Monatliches Archiv für: November, 2014

Z Innej Beczki
Łódź
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Seit gerade mal fünf Monaten, genauer, seit dem 7. Juni 2014, gibt es in Łódź, nur wenige Schritte von der berühmten, dreieinhalb Kilometer langen Flaniermeile ulica Piotrkowska entfernt, eine neue Bierbar, Z Innej Beczki. Zwölf Zapfhähne und eine Handpumpe beeindrucken den Gast bereits, wenn er die im Tiefgeschoss gelegene Bar betritt und direkt auf die […]

Piwoteka Narodowa
Łódź
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Was zunächst als ein Spezialitätengeschäft begonnen hat, wurde rasch mehr: Im Mai 2011 haben die Inhaber des Bierspezialitätengeschäfts Piwoteka (was man wohl als Bierothek übersetzen kann) einen eigenen Ausschank in der Innenstadt von Łódź eröffnet, die Piwoteka Narodowa (National-Bierothek). An rund einem Dutzend Zapfhähnen wird eine ebenso große Anzahl unterschiedlicher Biere gezapft, die meisten davon […]

KRIEK Belgian Pub & Cafe
Poznań
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Ein kleines und uriges belgisches Bier-Café. Weit über 150 verschiedene Biersorten aus ganz Belgien, die in der Flasche angeboten werden, daneben ein paar belgische Biere vom Fass. Zu jedem Bier werden nach Möglichkeit die passenden Gläser angeboten. Die dunklen Wände sind verziert mit Emaille-Tafeln der belgischen Brauereien, eine Landkarte Belgiens ist an die Wand gezeichnet, […]

Duderstädter Braumanufaktur GmbH & Co. KG
Duderstadt
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In einer kleinen Nebengasse der pittoresken Fachwerkstadt Duderstadt befindet sich eine kleine Brauerei, die ihr Bier unter der Bezeichnung Heimatliebe seit Herbst 2013 auf den Markt bringt: Die Duderstädter Braumanufaktur. Ohne große Reklame und ohne großes Aufsehen. Zufällig findet man die Brauerei jedenfalls nicht. Läuft man durch die Fußgängerzone von Duderstadt und bestaunt die wunderschönen […]

Vagabund Brauerei GmbH
Berlin
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Bedarf es dreier Amerikaner, um in Berlin eine anständige Brauerei zu gründen? Das ist, zugegebenermaßen, eine etwas provokative Frage. Und die dann auch eher diplomatische Antwort mag lauten: Nun, vielleicht bedarf es ihrer nicht, aber schaden tut es offensichtlich auch nicht, wie wir am 15. November 2014 erfahren konnten. Und so erfreut sich die Vagabund […]

Hopfen & Malz
Berlin
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Stolpert man im Dunkeln durch den Wedding, am Abenteuer-Kindergarten vorbei in die Triftstraße, so sieht man schon von ferne ein kleines Schaufenster leuchten. Aha, ein Späti, öffnet sich die gedankliche Schublade, und wenige Schritte weiter sieht sich der Chronist in seinen Vorurteilen bestätigt. Mehrere Männer vom Typ Berliner Eckensteher hängen mit der Bierflasche in der […]

Eschenbräu – die KreativBrauerei in Berlin
Berlin
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„Die schönste Gasthausbrauerei in Berlin!“, das war die Aussage, die mir von Berliner Hausbraukollegen mitgegeben worden war, als ich mich am 15. November 2014 in den Wedding aufmachte, um im Eschenbräu mein Bier zu trinken. Hohe Erwartungen also, aber natürlich auch im Bewusstsein, dass Schönheit immer im Auge des Betrachters liegt. Im Wedding also, in […]

BIERLESE mit Bierverkostung
Sylvia Kopp und Koyka Stoyanova lesen aus
„Das Craft-Bier Bu...

Das Craft-Bier Buch von Sylvia Kopp – fast noch warm, frisch aus der Druckerei. Das Buch zur Craft-Bier-Revolution in Deutschland. Mit ein paar Jahren Verspätung entdeckt auch Deutschland, dass Bier mehr sein kann, als die hellen, überspundeten und in ihrer Anbiederung an den Massengeschmack fast aromafreien Fernsehbiere. Grund genug, das, was da gerade in Deutschland […]

Heidenpeters Brauerei
Berlin
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Mitte der siebziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts kam das Brauwesen in Deutschland an seinen Kulminationspunkt: Der Pro-Kopf-Verbrauch war so hoch wie nie, aber es fand gleichzeitig eine Konsolidierung des Biermarktes statt – weit über neunzig Prozent des getrunkenen Biers war helles Lagerbier Pilsner Brauart. Der kleinste gemeinsame Nenner des Geschmacksempfindens. Immer größere Brauereikonzerne und –gruppen […]

Hopfenreich – Craft Beer Bar Berlin
Berlin
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Seit Sommer 2014 gibt es in Kreuzberg mit der Craft-Bier-Bar Hopfenreich eine hervorragende Anlaufstelle für Liebhaber sonst nur schwer zu ergatternder Craft-Biere. An insgesamt 14 Zapfhähnen werden Fassbiere angeboten, daneben gibt es ein umfassendes Angebot an Flaschenbieren. Beides – Fässer und Flaschen – rotieren natürlich durch. Soll heißen: Wenn eine Sorte aus ist, gibt’s sofort […]

Der Bier Layer

Komm’ mit mir auf eine Bierreise um die Welt. Wenn Du Google Earth installiert hast, lade diese kleine Datei herunter und öffne sie:
Google Earth.
Oder nimm’ Google Maps, das braucht man nicht zu installieren, und dann öffne diesen
Google Maps 1
und diesen
Google Maps 2
Link!

Join me on a beer trip around the globe. If you have installed Google Earth, then download and open this tiny file:
Google Earth.
Otherwise use Google Maps, which you do not need to install, and open this
Google Maps 1
and this
Google Maps 2
link!

Chodź ze mną na rejs piwny dookoła świata. Jeżeli masz zainstalowany Google Earth, to downloaduj i zainstaluj mały plik tutaj:
Google Earth.
Jeżeli nie, to użyj Google Maps, czego nie musisz zainstalować, a kliknij na ten
Google Maps 1
i tamten
Google Maps 2
link!

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