Bier vor Ort

The Londoner Brew Pub
Bangkok
THA

Thanon Sukhumvit – die zentrale Achse des verruchten Bangkoks, in deren Nebenstraßen einschlägigen Reiseführern zufolge „allein reisende Herren“ auf ihre Kosten kommen. Die Hauptstraße selbst ist aber eher eine gewaltige Einkaufs- und Geschäftsstraße, an der sich zahlreiche große Einkaufszentren befinden. Nur wenige Schritte von der Sky Train Station „Phrom Phong“ […]
Bier vor Ort

Rügener Insel Brauerei GmbH
Rambin
DEU

Nagelneu. Das sieht man schon, wenn man auf den Hof fährt. Spätestens aber dann, wenn man den Verkostungsraum betritt und sich einmal umsieht: Die Rügener Insel Brauerei ist vor wenigen Monaten erst eröffnet und von Grund auf neu angelegt worden. Keine Grunderneuerung einer vorhandenen alten Brauerei, sondern komplett neu aufgesetzt. […]
Bücher

Oliver Wesseloh
Bier Leben – Die neue Braukultur

Oliver Wesseloh – Weltreisender in Sachen Bier, Bierbrauer, Biersommelier-Weltmeister. Kaum jemand kennt sich in der Welt der Biere, in den Bieren der Welt besser aus als er. Trifft man ihn auf einem der zahlreichen Bierfeste, auf denen er mit seinem Bier vertreten ist, bleibt man unvermeidlich an seinen Lippen hängen. […]
Bier erleben

V. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb
Szczecin
POL

116 verschiedene Biere in vier ziemlich ungewöhnlichen Kategorien – das waren die Rahmenbedingungen des diesjährigen Hausbrauwettbewerbs in Stettin. Bereits zum fünften Mal fand er statt, und auch wenn die Rekordteilnehmerzahl des letzten Jahrs nicht erreicht werden konnte, so war er trotzdem wieder ein voller Erfolg. Ein bisschen mag er unter […]
Bier vor Ort

Český Film
Szczecin
POL

Lange Zeit hinkte Stettin ein wenig hinterher – in ganz Polen war die Craftbeer-Revolution schon ausgerufen worden, aber in der Hauptstadt Westpommerns gab es unverändert noch kein Multitap, also keine Gastwirtschaft, die sich darauf spezialisiert hatte, einen repräsentativen Querschnitt der neuen Biere vom Fass anzubieten. Zwar hatte es den einen […]
Bier vor Ort

Dom Piwa
Poznań
POL

„Was braucht man, wenn man eine Craftbier-Bar, ein Multitap eröffnen möchte?“ „Nun, zuallererst braucht man einen Schneebesen, einen Kartoffelstampfer, einen Dosenöffner, eine Saucenkelle, eine Fleischgabel, einen Spaghetti-Löffel, eine Knoblauchpresse, …“ „Äh?“ „Ja, natürlich, womit soll man denn sonst die Zapfhähne dekorieren?“ Und in der Tat: Im erst vor drei Wochen […]
Bier vor Ort

Setka Pub
Poznań
POL

Wehmütig blicke ich zu dem kleinen Fässchen auf, das über meinem Kopf schwebt. Setka. Bez dyskusji. steht darauf, Setka. Keine weitere Diskussion. Bis zum 30. Januar 2016 hatte es hier das Setka Pub gegeben, eine der ersten Multitap-Bars in Polen, und dann wurde es geschlossen. Jetzt erinnert nur noch das […]
Bier vor Ort

Piwna Stopa
Poznań
POL

Achtung! Heute nur ein Notbericht: Frohgemut laufen wir durch die Posener Altstadt, durch die schmalen Gässchen, in denen das Leben pulsiert. Rund um den Marktplatz eine bunt erleuchtete Bar neben der anderen, schöne Restaurants und Unmengen von Touristen. Doch geht man nur ein paar Meter weiter, dann ändert sich die […]
Bier vor Ort

Ministerstwo Browaru
Poznań
POL

Seit Mitte 2012 kleben an der Kellerdecke eines Geschäftshauses in der Ratajczak-Straße in Posen ein paar Dutzend rosa Elefanten. Die Symbole des Delirium Tremens, Folge eines langen und wiederholten Alkohol-Abusus. Schwarzer Humor der Brauerei Huyghe in Belgien, die eines ihrer stärksten Biere Delirium Tremens nennt. Und das Delirium Tremens ist […]