Bier erleben

Brauworkshop im Pub Pivaria im Oktober 2013
Szczecin
POL

Einer großen Beteiligung erfreute sich am 26. Oktober 2013 der Stettiner Brauworkshop, der wie immer in Krzysztof Żurawskis Pub Pivaria in der ulica Lelewela stattfand. Nicht nur aus Stettin, sondern auch aus Stargard und Lipiany waren die Hausbrauer gekommen, und wie so oft waren auch diesmal viele Interessierte unter den […]
Bier erleben

Verkostungsparty des Bierlands Hamburg
im The Bird / St. Pauli

2013 – das Jahr, in dem die Bierrevolution in Deutschland endlich angekommen ist! Zahlreiche kleine Handwerksbrauereien sind in diesem Jahr entstanden oder sind endlich auf die Beine gekommen. Mittelständische und Großbrauereien beginnen, auf den Craftbeer-Zug aufzuspringen. Gasthausbrauereien fangen an, zu experimentieren. Im Supermarkt gibt es plötzlich Kühlregale für Bier. IPA, […]
Bier vor Ort

Hausbrauerei Stierbräu
Vechta
DEU

Nur wenige hundert Meter von der Innenstadt Vechtas entfernt befindet sich die Hausbrauerei Stierbräu, eine kleine Gasthausbrauerei, die 2005 vom chilenischen Agraringenieur Dr. Pablo Meissner gegründet worden ist. Rustikale bayerische Gemütlichkeit und dicke Schweinshaxen sucht man hier vergeblich – stattdessen gibt es einen schönen Biergarten im Sommer und in der […]
Bier vor Ort

Gasthof Willmeroth – Maueler Hofbräu
Windeck – Mauel
DEU

In einer Schleife der Sieg liegt das Dörfchen Mauel, ein Ortsteil von Windeck, und mitten in Mauel befindet sich seit über hundert Jahren, genauer: seit 1882 eine Gastwirtschaft, die seinerzeit von Karl Willmeroth gebaut worden war. Aus der kleinen Gaststätte wurde im Laufe der Jahre ein Gasthof mit Gästezimmern, später […]
Baden Württemberg

Barfüßer – Das kleine Brauhaus GmbH
Heilbronn
DEU

Gasthausbrauerei-Ketten. Man wird nicht enttäuscht, weil man weiß, was den Gast erwartet. Aber positiv überrascht wird man im Allgemeinen auch nicht… Das Barfüßer Brauhaus in Heilbronn, aus der gleichen Kette wie das Barfüßer – das kleine Brauhaus in Nürnberg GmbH und das Barfüßer die Hausbrauerei Memmingen, macht von dieser Regel […]
Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2013
Blaubeuren

Das Blaubeurer Brauzentrum war Gastgeber der Haus- und Hobbybrauertage 2013 der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands und hatte dafür mit dem Konferenzzentrum Hessenhöfe, nur wenige Kilometer nördlich von Blaubeuren, eine sehr schöne Infrastruktur gefunden. Ein großer Saal für die Hauptversammlung und den Hausbrauerabend mit einer sehr guten Beschallung, ein […]
Baden Württemberg

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Ehingen OT Berg
DEU

Die kleine oberschwäbische Stadt Ehingen wirbt von sich selbst als Bierkulturstadt – immerhin weist sie für ein so kleines Städtchen die beeindruckende Zahl von vier erfolgreichen Brauereien auf. Allerdings liegt zumindest die Berg Brauerei Ulrich Zimmermann gar nicht in Ehingen selbst, sondern im eingemeindeten Ortsteil Berg – wie der Name […]
Baden Württemberg

Brauzentrum Blaubeuren „Pumator“
Blaubeuren / Sonderbuch
DEU

1988 begann Thomas Lill in Bleubeuren mit dem Hausbrauen, und über die Jahre hinweg entwickelte sich sein Hobby zu einer „richtigen“ Brauerei. Aus dem holzbefeuerten Waschkessel wurde 2008 eine Acht-Hektoliter-Anlage, die in einer ehemaligen Fleischerei aufgebaut wurde und 2010 mit einem ersten Probesud offiziell in Betrieb ging. Unter der Marke […]