Baden Württemberg

Schlachthof Bräu GmbH
Nürtingen
DEU

Der Name ist authentisch: Die Gasthausbrauerei Schlachthof Bräu, die ich am 17. April 2010 besuchte, ist tatsächlich in einem alten Schlachthof untergebracht. Ein riesiges Ziegelgebäude, das über Eck steht, beherbergt neben dem Schlachthof Bräu auch den Schlachthof Bäck, also einen Bäcker, und ein paar andere kleinere Geschäfte. Dominant ist aber […]
Baden Württemberg

Privater Brauereigasthof Adler
Hundersingen
DEU

Zufällig kommt man hier wohl nicht vorbei, in der kleinen Gemeinde Hundersingen im Schwäbischen, etwa zehn Kilometer ostwärts von Sigmaringen. Aber ein guter Tipp führte mich am 16. April 2010 hierher, und ich entdeckte einen gemütlichen Brauereigasthof, den Privaten Brauereigasthof Adler. Gegenüber dem alten Rathaus von Hundersingen steht er, der […]
Bier vor Ort

Eipeltauer Privatbrauerei
Wien
AUT

Ein Erlebnis der Extraklasse – einen Braumeister, der vor Begeisterung über seinen Beruf geradezu überschäumt, gute Biere und eine einmalig liebenswert chaotische Brauerei fanden wir vor, als wir Christian Eipeltauer in seiner gleichnamigen Eipeltauer Privatbrauerei am 1. März 2008 besuchten. Schwer zu finden inmitten eines Industriegebietes, versteckt in einer äußerlich […]
Bier vor Ort

Schwarzer Rabe – Wiener Vorstadtgasthaus
Wien
AUT

Als wir am 19. März 2010 um achtzehn Uhr, also pünktlich zur außen angeschlagenen Öffnungszeit, frohgemut vor dem Wiener Vorstadtgasthaus Schwarzer Rabe standen, sollte es sich noch recht umständlich gestalten, bis wir dort wirklich ein Bier bekamen. Zunächst war alles noch verschlossen, und auf unser Klopfen hin ließ uns der […]
Bier vor Ort

Gösser Bierklinik
Wien
AUT

Im Rahmen einer Tour de Bier besuchen wir am 19. März 2010 die Gösser Bierklinik in Wien. Es ist eines der ältesten Gasthäuser Wiens – das Gebäude Steindlgasse 4 wurde (unter anderem Namen) im Jahr 1406 das erste Mal urkundlich erwähnt und seit 1683 wird es als Wirtshaus betrieben. Das […]
Bier vor Ort

The Highlander
Wien
AUT

Im Rahmen der Städtetour der Bier nach Wien machten wir am 19. März 2009 einen spontanen, ungeplanten Zwischenstopp im Braupub The Highlander, der – aus welchem Grund auch immer – nicht in unserem Tourprogramm aufgeführt war. Eine junge, gut gelaunte und hübsche Dame bot uns an, die hier auf dem […]
Belgien

Huisbrouwerij ’t Pakhuis
Antwerpen
BEL

Ein altes Warenlager, von außen nicht gerade einladend, zumal an der Straßenfront auch verbretterte und teilweise eingeschlagene Fensterscheiben von einer geschlossenen Kneipe zeugen – das ist das erste, was der Besucher zu sehen bekommt, wenn er die Adresse Vlaamse Kaai 76 anfährt. Geht man jedoch durch die Hofeinfahrt, und genau […]
Belgien

Brasserie Cantillon SPRL
Bruxelles Anderlecht
BEL

In an ugly street in Anderlecht, where one would expect it least, you can find the Brouwerij Cantillon. Anyone who ever has dealt with Belgian beers definitively knows the name – after all, Cantillon is THE benchmark for both, Gueuze and Lambic style beers. When on 13th February 2010, the […]
Bier vor Ort

La Cervecería Naturbier
Madrid
ESP

Der St. Anna Platz, also die Plaza Santa Ana, in Madrid ist ein Eldorado für Biertrinker – ist er doch umringt von einer Reihe unterschiedlicher Bierhäuser, die letztendlich für jeden Geschmack etwas bieten. Höhepunkt des Erlebnisses ist sicherlich die kleine Gasthausbrauerei La Cervecería Naturbier, die laut Auskunft des Kellners einen […]