Bier vor Ort

Bis vor einigen Minuten wusste ich noch gar nicht, dass es einen Ort namens Dobřany überhaupt gibt, und jetzt, am sonnigen 25. April 2015, stehe ich ein gutes Dutzend Kilometer südlich von Pilsen auf einem wunderschönen Marktplatz und wundere mich. Wundere mich über die gepflegten, herrlich renovierten Gebäude, über die […]

Wann ist es mir das letzte Mal passiert, dass ich in einer Brauerei ein Bier bestellte und auf Anhieb begeistert war? Ah, ein Fünf-Sterne-Bier! Hervorragend gebraut, herrlich aromatisch, frei von Geschmacksfehlern, und vor allem: Meinen persönlichen Geschmacksvorlieben entsprechend. Lange her. Und wann ist es mir passiert, dass das zweite Bier […]

Hinter die Stirn der Menschen kann man nicht schauen – Gedankenlesen oder Telepathie ist ein Thema in Science Fiction Filmen und Romanen, aber nicht in der Realität einer tschechischen Gasthausbrauerei. Und doch täte ich es im Moment gerne können. Um zu verstehen… Ich sitze in Brünn im Charlie’s Square, einer […]

„Da haste Dir ja was ausgesucht! Also, wir können uns diesen Schrottplatz ja gerne mal ganz kurz ankucken, aber dann suchen wir uns ein anständiges Restaurant!“ beschied mein holdes Eheweib, als wir vorsichtig über die zerborstenen und schief stehenden Betonplatten holperten und Schlaglöcher umkurvten, aus denen wir, sollten wir vielleicht […]

Eine beruflich bedingte Reise nur für eine Nacht ins Zentrum Serbiens, nach Kruševac / Крушевац. Eine schnelle Internet-Recherche ergab, dass es sich hier um eine alte, historische Stadt handelt. Gegründet bereits 1371 vom Fürsten Lazar und zur Hauptstadt seines Fürstentums gemacht. Genau, dem Lazar, der dann auf dem Amselfeld die […]

Hockenheim, ein kleines Städtchen im Südwesten der Republik, das es eigentlich gar nicht nötig hätte, sich für einen testosterongeprägten und korrupten „Sport“ zu prostituieren. Und dennoch: Bereits am Ortsschild wird unmissverständlich auch derjenige, den es überhaupt nicht interessiert und der bewusst aus einer anderen Richtung dieses Städtchen anfährt, darauf hingewiesen, […]

Ein bisschen nördlich von Karlsruhe liegt die Gemeinde Eggenstein-Leopoldshafen, einer der Orte, der nach irgendeiner Gebiets-, Verwaltungs- oder Sonstwas-Reform mit einem unausprechlichen Doppelnamen „gesegnet“ ist, der Behördengänge zur Qual macht. „Wo kommen Sie her?“ – „Engschteinleppolshafn!“ – „Wie bitte? Buchstabieren Sie doch mal!“ …und schon ist der halbe Vormittag rum. […]

Rudi Vogel, der Pionier des deutschen Gasthausbrauereiwesens. Einer der ersten, wenn nicht sogar DER erste neue Gasthausbrauer in Deutschland, als er 1985 das Vogelbräu in Karlsruhe eröffnete. Rudi Vogel, der geniale Selbstvermarkter. Wie keinem Zweiten ist es ihm gelungen, rund um seine Gasthausbrauereien einen Kult zu entwickeln. Brillante und weniger […]