Bier vor Ort

Pivovar Černý Orel
Kroměříž
CZE

Kroměříž? Kennt keiner. Will keiner kennen. Weil sich keiner traut, wenn er gefragt werden würde, es richtig zu buchstabieren, auszusprechen gar. Fünfzig Prozent aller Buchstaben in diesem Ortsnamen sind tschechische Umlaute, diakritische Zeichen. Und dann kommen sie auch noch alle hintereinander am Ende. Nee, sicherheitshalber ignorieren wir das. Und verpassen […]

Bier vor Ort

Pivovar Pod Lípou
Kyšice
CZE

Rund zehn Kilometer ostwärts von Pilsen liegt Kyšice, ein kleiner Ort mit knapp 1000 Einwohnern, von dem der Tschechien-Reisende üblicherweise zu Recht noch nichts gehört hat. Hier gibt es nichts, das erwähnenswert ist – ein Weiler, wie hunderte andere. Der einzige Grund, hier vielleicht einmal herzufahren, ist … natürlich, die […]

Bayern

Das Meisterstück München-Haidhausen
München
DEU

Die Bar mit der Leiter: Das Meisterstück München-Haidhausen. Mit der Leiter? Tja, in der Tat. Zunächst halte ich es auch für einen Scherz. Gerade erst sind wir nach einem schönen, gemütlichen Bummel durch die Stadt in der Weißenburgerstraße angekommen und stehen für einen kurzen Moment vor der Front des Meisterstücks. […]

Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2017
Ochsenhausen

Die mittlerweile 22. Haus- und Hobbybrauertage (HHBT) fanden vom 6. bis 8. Oktober 2017 in Ochsenhausen statt. Selbst wenn mich die kleine Stadt mit ihrem Flair, das mich eher an ein Altersheim erinnert, und ihrem übermäßigen Verkehr (es ist nicht nur die Hauptverkehrsstraße, die den Schwerlastverkehr mitten durch den Ort […]

Bier vor Ort

Pivovar Lužiny
Praha
CZE

Lužiny? Eigentlich nichts weiter als ein Stadtteil, eine Satellitensiedlung am Rande Prags. Und das gleichnamige Einkaufzentrum in dieser Satellitensiedlung. Kein riesiges, gewaltiges Erlebniszentrum, in dem man einen eintägigen Urlaub mit der Familie verbringen könnte – nein, diese Sorte Einkaufszentren steht weiter draußen, auf der grünen Wiese. Aber doch eines, in […]

Bier vor Ort

St. James‘s Irish Pub
Tuzla
BIH

In den deutschen Medien vergeht kaum ein Tag, an dem nicht in irgendeinem Artikel, sei es im Feuilleton oder auf der Meinungsseite, in den Leserbriefen oder gar im Editorial eine mehr oder weniger humorige Analyse des Deppenapostrophs zu finden ist. Die Deutschen und ihr mäßig korrekter Gebrauch des Auslassungszeichens. Offensichtlich […]

Bier vor Ort

Pivara Tuzla
Tuzla
BIH

Über 130 Jahre ist es her, dass Tasing und Köhn in Tuzla 1884 die Erste Dampf Brauerei gründeten, seinerzeit mit einer Ausschlagmenge von rund 5000 hl pro Jahr. Und ob einer der beiden Gründer wohl auch nur annähernd eine Vorstellung hat haben können, was diese Brauerei in den folgenden hundert […]

Bücher

Euan Ferguson
Řemeslné Vaření Piva

Bei dem in tschechischer Sprache veröffentlichten Buch Řemeslné Vaření Piva handelt es sich, wie der Name des Autors, Euan Ferguson, unschwer erkennen lässt, um die Übersetzung einer ursprünglich englischsprachigen Ausgabe, die 2016 unter dem Titel „Craft Brew“ in London herausgegeben worden ist, durch Dina Podzimková. Das Layout des Buchs ist […]