Bier vor Ort

Pivovar Záhlinice
Záhlinice
CZE

Záhlinice – ein winziges Dorf in Mähren, und mitten im Dorf steht ein altes, großes Ziegelgebäude mit einem markanten, schon von weitem sichtbaren Schornstein: Die Rolnický Akciový Pivovar se Sladovnou v Záhlinicích na Moravě, die landwirtschaftliche Aktienbrauerei mit Mälzerei in Záhlinice in Mähren. 1895 ist sie gegründet worden, in einem […]

Bier vor Ort

Pivovárek Melichárek
Horka nad Moravou
CZE

Horka nad Moravou, ein kleines, ordentliches und blitzsauberes Städtchen in der Nähe von Olomouc. An einem Sonnabendnachmittag herrscht hier ländliche Ruhe. Zwei Autos stehen noch vor dem kleinen Supermarkt, eine alte Dame wackelt über den holprigen Bürgersteig und verschwindet ganz langsam in einer Seitengasse. Ein Storch fliegt über uns hinweg, […]

Bier vor Ort

Eulogy Belgian Tavern
Philadelphia
USA

Versprechungen … Nichts als Versprechungen … High Noon in Philadelphia. Wir haben spät gefrühstückt und sind nun auf dem Weg zu Penn’s Landing. Und während wir so die Chestnut Street entlanglaufen und uns an der bunten Szene erfreuen, die sich hier etabliert hat, entdecken wir die Eulogy Belgian Tavern. Als […]

Bier erleben

Pivní Festival Brno 2017
Brno
CZE

Letzten Sommer Eintritt, Livemusik und eine Lokation im heruntergewirtschafteten Fußballstadion, dieses Jahr freier Eintritt, kaum Unterhaltungsprogramm und zentral in der Mitte der Altstadt gelegen – die Macher des Bierfestivals in Brno haben ihr Konzept einmal gründlich geändert, und so fand das Pivní Festival Brno 2017 vom 2. bis zum 5. […]

Bücher

Wolfgang Benkhardt
Der Zoigl – Bierkult aus der Oberpfalz

Der Titel des Buches sagt eigentlich schon alles. Hier geht es um den Zoigl, um das in der Oberpfalz hergestellte Bier aus dem Kommunbrauhaus. Um dieses wunderbar-urwüchsige Getränk, das sich mittlerweile zu einem echten Kult entwickelt hat. Und darunter zu leiden beginnt. Aber letzteres ist noch nicht Gegenstand des Buchs, […]

Bier vor Ort

Svatováclavský Pivovar
Olomouc
CZE

Schwer lastet die Sommerhitze auf Olmütz / Olomouc, kein Mensch ist in den kleinen Gassen der Altstadt unterwegs. Wer irgendwie kann, ist der Stadt entflohen, sitzt irgendwo im Wald an einem schattigen Plätzchen beim Picknick oder liegt am Rande eines Baggersees. Die Sonne brennt, und müde schleppen sich der Chronist […]

Bier vor Ort

Pivovar Vyškov
Vyškov
CZE

Tschechien wäre nicht Tschechien, würde die Brauerei in Vyškov in ihrer Firmenhistorie nicht darauf hinweisen, dass die Tschechen „schon immer“ Bier gebraut und auch getrunken hätten. Mindestens jedenfalls seit den Zeiten des Frühmittelalters. Und so betrachtet man das Gründungsjahr 1460 der Pivovar Vyškov denn auch lediglich als das Wiederauflebenlassen der […]

Bier vor Ort

Brooklyn Brewery
Brooklyn
USA

Die Brooklyn Brewery – ein Muss für jeden Bierreisenden, der sich in New York City aufhält. Eine der bekanntesten und beliebtesten Kleinbrauereien des Landes. Aber ach, was heißt schon Kleinbrauerei in diesem Zusammenhang? Nach einem gut zwanzigminütigen Spaziergang von der Metro-Station empfängt mich im Brooklyner District Williamsburg ein großer, klotziger […]

Bier vor Ort

Lucky Bastard Beerhouse
Brno
CZE

Keine Straßenecke in Tschechien kann zu eng sein, kein Häuserblock zu unattraktiv, als dass man dort nicht noch eine kleine Eckkneipe unterbringen kann. Am besten auch gleich mit einem kleinen Biergärtchen für den Sommer, egal wie schmal der Bürgersteig auch ist. Für die von den Tschechen so geliebten Pivnice ist […]