Bayern

Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG
Abensberg
DEU

„Von außen?“ „Wie … nur von außen?“ „Ihr habt den Turm wirklich nur von außen gesehen?“ Ungläubige Blicke ruhen auf uns; fast schon fühlen wir uns unwohl angesichts der bohrenden Fragen. Und ja, wir müssen es zugeben: Wir waren in der Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG, sind zunächst […]

Bayern

Brauereigasthof Zum Kuchlbauer
Abensberg
DEU

Kuchlbauer – das Weißbier meiner Studentenzeit vor mehr als dreißig Jahren. Auf unserer Ebene im Wohnheim gab es eigentlich niemanden, der keine Kiste Kuchlbauer in seiner winzigen Studentenbude hatte und jeden Nachmittag verzweifelt versuchte, noch eine Flasche Weißbier mehr in das kleine Kühlfach in der Gemeinschaftsküche zu quetschen. Und nie […]

Bier erleben

1. Líšeňský Pivní Festival
Brno – Líšeň
CZE

Kann ein Gewitterregen ein zünftiges tschechisches Bierfestival beeinträchtigen? Im Sommer definitiv nicht, und wenn es dafür eines Beweises bedurft hätte, so erbringt ihn der 13. Mai 2017 in Líšeň, einem der eher gesichtslosen Stadtteile der mährischen Hauptstadt Brno / Brünn. Die kleine Gasthausbrauerei Líšeňský Pivovar spol. s r. o. hat […]

Bier erleben

59. Lahnsteiner Bierseminar
„Frühlings Potpourri“

Auch in seiner 59. Auflage feierte das Lahnsteiner Bierseminar eine Premiere: Es war die erste Veranstaltung dieser Reihe, die nicht Dr. Markus Fohr durchführte, sondern dessen „rechte Hand“ Ulli Hastenplug, seines Zeichens Brauer aus Leidenschaft in der Lahnsteiner Brauerei. Fohr selbst war auf Fortbildung im Rahmen seines Studiums am Institute […]

Bier vor Ort

Zámecký Pivovar Všerad
Všeradice
CZE

Wenn der Weg, der zu einer kleinen tschechischen Brauerei irgendwo auf dem Land führt, so aussieht, wie auf diesem Bild, dann kann es dort nicht schlecht sein: Eine geraume Weile sind wir durch die Provinz gerollt, die letzten Wolken eines Frühlingsgewitters hängen noch am Himmel und begleiten uns, und irgendwann […]

Bayern

Privatbrauerei Sterk
Amberg
DEU

„Der Bräu ist nett, aber die Gaststätte, die von jemand anderem betrieben wird, ist etwas, nun ja, merkwürdig“, hieß es im Vorfeld, aber wir ließen uns dadurch nicht davon abbringen, im Vorüberfahren im Amberger Ortsteil Raigering einzukehren und uns ein wenig zu stärken, und so stehen wir am späten Nachmittag […]

Bier vor Ort

Plzeňský Prazdroj, a. s. / Restaurace Na Spilce
Plzeň
CZE

Eine sehr schöne kleine Industriebrauerei mit einer hochmodernen Abfüllanlage für Fässer, Einweg- und Mehrwegflaschen und Dosen, einem hochprofessionellen Besuchermanagement und einem Bier, das weltweit in immer gleicher Qualität zu bekommen ist. Eine recht große, aber klassisch arbeitende Handwerksbrauerei, in der immer noch im Dekoktionsverfahren gebraut wird und auch Teile der […]

Bier vor Ort

Restaurace Kulový Blesk
Praha
CZE

Kulový Blesk – der Kugelblitz. Ein etwas seltsamer Name für eine Bierbar? Mag sein. Mag vielleicht aber auch sein, dass der eine oder andere Gast nach vollständiger Degustation aller hier angebotenen Biere schon einmal den einen oder anderen Kugelblitz gesehen oder sich wie ein solcher benommen hat, als er wieder […]

Bier vor Ort

Nota Bene
Praha
CZE

Es gibt diese Bars und Restaurants, in denen objektiv alles stimmt und in denen ich mich subjektiv trotzdem nicht wohlfühle. Und dann grüble ich manchmal ewig lange, und am Ende weiß ich doch nicht eindeutig, woran es vielleicht gelegen haben könnte, dass ich mich nicht rundum wohl gefühlt habe, dass […]

Bier vor Ort

Pivovar Nad Kolčavkou a.s.
Praha
CZE

Eine Weile sind wir mit der Straßenbahn gefahren, weit hinaus aus der historischen Altstadt Prags. Haben die japanischen Teleobjektive, US-amerikanischen Großhälse und britischen Binge-Drinker hinter uns gelassen, sind durch lange Reihen von alten Bürgerhäusern gefahren und irgendwann in einem eher gesichtslosen Wohngebiet ausgestiegen. Zwischen den Wohnblocks und Spielplätzen sind wir […]