„Du, ich hätte da mal ein paar alte, formal überlagerte Biere. Zum Teil weit jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums. Hättest Du Interesse, die mal zu verkosten? Du machst doch selbst auch immer solche Versuche mit Langzeitlagerung“, fragt mich Herr J., ein Bierfreund aus dem Oberbayerischen. Da muss ich nicht lang überlegen. „Klar. […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Pünktlich vorm Fest kam die sechste Lieferung der Schoppebräu Aktion Fresh & New an. Diesmal wieder als Einzellieferung, also zwölf Flaschen des Biers Fresh & New Nr. 6. Noch bevor ich eine der Flaschen neugierig aus dem Karton ziehen konnte, um zu kucken, was […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Er hat wohl mal wieder einen schönen Ausflug durch das Allgäu gemacht, der gute Herr G. aus B. Woher ich das weiß? Ich komme am späten Abend in mein Büro, um ein paar Sachen aufzuräumen, und da sehe ich eine braune Papiertüte […]
Frank, der Sommelier, bittet um Verkostung. Manche Paketboten sind echt pfiffig – ihnen gelingt es immer wieder, Pakete im Hausflur zu deponieren, ohne bei irgendjemandem geklingelt zu haben. Und ich bin dann immer überrascht, wenn ich zufällig darauf stoße. Zum Beispiel, wenn ein Paketbote der einen Firma bei mir klingelt, […]
Man hat sich noch nie persönlich getroffen, tauscht aber fleißig Bier aus. Die Pandemie zeigt uns die dunklen Seiten des Internets: In Foren, Kanälen und „sozialen“ Medien gärt der Hass, werden Menschen diffamiert und merkwürdige Umsturzpläne geschmiedet. Und dabei könnte doch alles so schön sein. Schön? Na klar doch: Man […]
Manchmal entdeckt man Brauereien an Orten, wo sie kein Mensch vermutet – so zum Beispiel an der Universität der Bundeswehr in Neubiberg, im Labor für Kraftfahrzeugtechnik. die Masterbrewery der Universität der Bundeswehr Warum es dort ein voll funktionsfähiges 0,5-hl-Sudwerk gibt? Das ist eine Geschichte, deren Anfänge fast neun Jahre zurückliegen, […]
Reklame?* Die Privatbrauerei Gaffel in Köln hat mit ihrem Wiess vor gar nicht allzu langer Zeit ein richtig gutes und höchst durchtrinkbares Bier auf den Markt gebracht. Gehaltvoller als das filtrierte Kölsch; intensiver im Geschmack. Ich habe seinerzeit dazu etwas mehr geschrieben: Hier und hier. Heute, am 10. Dezember 2021, […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Herr M. strahlt. Trotz Pandemie hatte er die Chance gehabt, dienstlich in die Vereinigten Staaten zu reisen. Viel Arbeit war’s für ihn, das ja, aber offensichtlich war es ihm auch möglich gewesen, abends ein paar gute Biere zu trinken: „Eine Dose habe […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Ich bin in Bruchsal unterwegs, als mein Telefon klingelt. „Hej, Volker, I’ve heard you are in Bruchsal”, fragt mich mein tschechischer Kollege und Freund, Herr O., den ich in unserer gemeinsamen Zeit in Vyškov in Südmähren kennen und schätzen gelernt habe und […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Es ist Nikolaustag. An der Türklinke zu meinem Büro hängt ein kleines Jutesäckchen. Schon von weitem sehe ich den Flaschenhals mit dem Kronkorken aus dem Säckchen herausragen. Was für eine nette Überraschung – das erste Bier gewissermaßen schon am frühen Morgen. Im […]
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