Baden Württemberg

Steinacher Hausbräu
Bad Waldsee
DEU

Wir haben noch ein wenig Zeit, bis wir im Hotel einchecken können – wider Erwarten kein Stau, nicht mal eine rote Ampel war unterwegs gewesen. „Dann lass uns nach Bad Waldsee fahren“, schlägt meine holde Ehefrau vor. „Dort gibt es einen kleinen See direkt im Ort, und am Ufer kann […]
Baden Württemberg

Schussenrieder Brauerei Ott
Bad Schussenried
DEU

Bad Schussenried? Eigentlich nicht mehr als ein kleines Städtchen in Oberschwaben. Noch nicht mal 10 000 Einwohner. Kaum der Rede wert. Und warum sind wir dann heute hier? Weil es mitten im Örtchen seit über 100 Jahren eine Brauerei gibt, die mit ihren Bieren, aber auch mit dem Brimborium, das sie […]
Baden Württemberg

Vetter’s Alt Heidelberger Brauhaus GmbH
Heidelberg
DEU

Heidelberg zeigte sich nicht gerade von seiner einladendsten Seite: Nach einer wochenlangen Schönwetterperiode fing es ausgerechnet am 5. Mai 2009 abends an, zu regnen. Keine Chance also, vor dem Eingang des Alt Heidelberger Brauhauses in der Fußgängerzone der Altstadt zu sitzen und in der Sonne zu träumen. Es regnet, und […]
Bayern

Kirnach Stuben
Ruderatshofen
DEU

Nahezu jedes Dorf im Allgäu wartet mit einem gemütlichen Landgasthof auf. Oder sogar mit mehreren. Rustikale, einladende Atmosphäre, freundlicher Service, bodenständige und schmackhafte Küche aus meist regionalen Zutaten – das sind die Eigenschaften, die einen guten Landgasthof von einem weniger guten unterscheiden. Schön, wenn dann obendrauf noch ein Tüpfelchen auf […]
Bier vor Ort

Hell’s Basement Brewery Inc.
Medicine Hat
CAN

Rudyard Kipling, der Autor des Dschungelbuchs, bereiste einst Kanada und besuchte unter anderem eine Stadt mit dem wunderlichen Namen Medicine Hat. Eine Stadt inmitten der Prärie, die ihren Namen dem Platzmangel auf einer zeitgenössischen Landkarte verdankt. Hier lebten einst indigene Menschen, deren Medizinmann eine Kopfbedeckung aus Adlerfedern („Saamis“) getragen hat […]
Baden Württemberg

Kronenbrauerei Russ
Ulm-Söflingen
DEU

Mit vielen bierigen Adressen ist die Doppelstadt Ulm / Neu-Ulm jetzt nicht gerade gesegnet. Punkten andere Städte dieser Größe mit locker einem Dutzend Suchergebnissen bei Onkel Google und einem weiteren halben Dutzend persönlicher Empfehlungen im erweiterten Freundeskreis, dümpelt Ulm immer so bei einer knappen Handvoll insgesamt herum. Außenansicht Eine von […]
Baden Württemberg

Platzhirsch Pforzheim
Pforzheim
DEU

Oouuh, Pforzheim! So wunderschön gelegen im Tal der Enz, zwischen idyllischen grünen Hügeln, und dann im raschen Wiederaufbau nach der fast völligen Zerstörung gegen Ende des Zweiten Weltkriegs total verhunzt. Warum es ausgerechnet Pforzheim war, das in einem der opferreichsten Bomberangriffe 1945 dem Erdboden gleichgemacht wurde, weiß ich nicht. Dass […]
Bier vor Ort

Birrificio Ticinese
Stabio
CHE

Ein Goldkörnchen – obwohl es auf den ersten Blick nicht so aussieht. In einem Industriegebiet am Rande der kleinen Stadt Stabio im Süden der Schweiz steht ein unauffälliger Wegweiser, der in Richtung einer der vielen grauen Hallen zeigt: Birrificio Ticinese SA. Kein Restaurant, keine bunten Schilder, nur der Text. „Aha, […]
Bayern

BernardiBräu
Bier Alp
Rettenberg
DEU

Als sich das kleine Bergsträßchen durch Wiesen und Wälder langsam höher windet, vorbei an einem kleinen Bachlauf mit idyllischen Wasserfällen, durch Weiden mit braunen Kühen, bekomme ich das Gefühl, als müsse hinter der nächsten Kurve unbedingt die Hütte vom Alm-Öhi auftauchen, und Heidi und Peter müssten mit ihren Ziegen über […]
Bayern

Schongauer Brauhaus
Schongau
DEU

Entspannt lehne ich mich zurück. Leise knarzt der Korbsessel unter mir. Einzelne Sonnenstrahlen finden ihren Weg durch das dichte Laub der Kastanie und kitzeln ab und an in der Nase. Gedämpft durch die hohe Hecke höre ich manchmal ein Auto vorbeirauschen. Martin aus Landsberg, so hat er sich vorhin vorgestellt, […]