Baden Württemberg

Biermanufaktur ENGEL GmbH & Co. KG
Crailsheim
DEU

Ach, was waren das noch für Zeiten, als Reklame höflich und dezent daherkam, als man nicht mit Augenkrebs verursachendem Magenta geblendet, von einem unappetitlich-übergewichtigen Fußballtrainer vom Billigfliegen abgeschreckt wurde („Wenn der in der Economy neben mir sitzt, um Himmels willen, dann wird es aber eng…“) oder mit albernem XXXL-Geschrei im […]
Baden Württemberg

Schwetzinger Brauhaus zum Ritter GmbH & Co. KG
Schwetzingen
DEU

Es war ein wunderschöner Herbsttag, der 20. Oktober 2006. Vielleicht sollte es der letzte Tag bleiben, an dem die Sonne von einem wolkenlosen Himmel strahlte, und so setzten wir uns auf die Terrasse vor das Schwetzinger Brauhaus zum Ritter, verzichteten auf den Anblick der blitzblank polierten Kupferkessel, auf das Ambiente […]
Baden Württemberg

Brauerei zum Stadtpark
Hockenheim
DEU

Hockenheim, ein kleines Städtchen im Südwesten der Republik, das es eigentlich gar nicht nötig hätte, sich für einen testosterongeprägten und korrupten „Sport“ zu prostituieren. Und dennoch: Bereits am Ortsschild wird unmissverständlich auch derjenige, den es überhaupt nicht interessiert und der bewusst aus einer anderen Richtung dieses Städtchen anfährt, darauf hingewiesen, […]
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Andreasbräu GmbH
Eggenstein-Leopoldshafen
DEU

Ein bisschen nördlich von Karlsruhe liegt die Gemeinde Eggenstein-Leopoldshafen, einer der Orte, der nach irgendeiner Gebiets-, Verwaltungs- oder Sonstwas-Reform mit einem unausprechlichen Doppelnamen „gesegnet“ ist, der Behördengänge zur Qual macht. „Wo kommen Sie her?“ – „Engschteinleppolshafn!“ – „Wie bitte? Buchstabieren Sie doch mal!“ …und schon ist der halbe Vormittag rum. […]
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Vogel-Hausbräu GmbH & Co.KG
Ettlingen
DEU

Rudi Vogel, der Pionier des deutschen Gasthausbrauereiwesens. Einer der ersten, wenn nicht sogar DER erste neue Gasthausbrauer in Deutschland, als er 1985 das Vogelbräu in Karlsruhe eröffnete. Rudi Vogel, der geniale Selbstvermarkter. Wie keinem Zweiten ist es ihm gelungen, rund um seine Gasthausbrauereien einen Kult zu entwickeln. Brillante und weniger […]
Baden Württemberg

Palmbräu Eppingen GmbH
Eppingen
DEU

Angefangen hat alles mit einer Weinstube. Ausgerechnet! Es war 1835, als Jakob Zorn begann, für seine Weinstube auch Bier zu brauen und dieses dort auszuschenken. Es kam bei den Gästen offensichtlich gut an, denn der Bierausstoß stieg kontinuierlich. Getreu dem Motto „Das Beste an einer Weinprobe ist das Bier danach!“ […]
Baden Württemberg

der Vogelbräu GmbH
Karlsruhe
DEU

Als Rudi Vogel im Jahr 1985 seine erste Gasthausbrauerei, eine „Gaststätte mit Bierherstellung“, in Karlsruhe eröffnete, war er Vorreiter einer Bewegung, die mittlerweile ganz Deutschland erfasst hat. Gasthausbrauerei, das war seinerzeit ein Begriff, den man noch nicht kannte, der etwas ganz Neues darstellte – und somit gebührt Rudi Vogel die […]
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Vogel-Hausbräu GmbH & Co.KG
Karlsruhe OT Durlach
DEU

Mir fehlen wahrscheinlich ein paar Semester Architektur, denn irgendwie erschließt sich mir der Charme des Gebäudes nicht, in dem sich der Vogelbräu Durlach befindet. Ein grauer, unattraktiver Klotz, in dem ich vieles vermutet hätte, aber nicht eine gemütliche Gasthausbrauerei. Ja, natürlich, Reduktion auf das Wesentliche, ein Spiel mit klaren Linien […]
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Badisch Brauhaus Brauereigesellschaft mbH
Karlsruhe
DEU

„Wunderlich!“ – Das war mein erster Gedanke, als ich am 7. September 2003 das Badisch Brauhaus in Karlsruhe betrat. Eine überdachte Galerie als Zentrum des Brauhauses. Blick auf seltsame Formen und Farben in der Architektur des zum Gebäude gehörenden Hotels. Eine Rutschbahn statt einer Treppe in den Bierkeller. Ein Fischteich. […]