Bayern

Lederer Kulturbrauerei
Nürnberg
DEU

Viel Geld war hier 1992 in die Hand genommen worden, wie die in die Typenschilder der vier Geräte des beeindruckenden Sudwerks eingeprägten Jahreszahlen beweisen. Große, kupferglänzende Pfannen und Bottiche, in einem Sudhaus, das jetzt noch Staunen macht. Ich fahre mit dem Finger über die eingeprägten Ziffern. „Und wie lange waren […]
Bayern

Schankwirtschaft der Brauerei Schanzenbräu GmbH & Co KG
Nürnberg
DEU

Verdrießlicher Nieselregen, der nur ganz langsam nachlässt. Von der Innenstadt aus grobe Richtung Westen. Lustlos schlappen wir die Fürther Straße entlang. Der Verkehr tost an uns vorbei, das Ambiente wird immer ungemütlicher. Zerschlagene Schnapsflaschen auf dem Bürgersteig, zwielichtige Typen in den Hauseingängen. So richtige Kiez-Stimmung will nicht aufkommen, wir sind […]
Bayern

BALKON Nürnberg BlauBock GbR
Nürnberg
DEU

Tucher, Tucher, immer nur Tucher. Wer gerade in Nürnberg angekommen ist und vom Hauptmarkt beginnend ohne große Vorbereitungen einfach nur mal ein Bier trinken gehen will, sieht überall nur Tucher. „Ich kann’s nicht mehr sehen!“ entfährt es einem aus der Gruppe. Nürnberg, das Bier-Desaster, hatte schon Jürgen Roth geschrieben. Angesichts […]
Bier vor Ort

Veitingastaðurinn Ráin
Keflavík
ISL

Dem Bierreisenden läuft ja schnell ein Schauer über den Rücken, wenn er erfährt, dass er in der Nähe eines internationalen Flughafens eine Nacht verbringen soll. Grausame Bilder von Kettenhotels und beschlipsten (oder manchmal auch zu erstaunlich früher Stunde beschwipsten) McKinsey-Klonen tauchen vor dem geistigen Auge auf. Geschäftsleute, die ihre Ausweise […]
Bier vor Ort

MicroBar and Bed
Sauðárkrókur
ISL

Irgendwo in Sauðárkrókur soll die Gæðingur-Brauerei beheimatet sein, die in Reykjavík den Ausschank MicroBar im Center Hotel betreibt. Irgendwo. Die Adresse, die ich bekommen habe, war kryptisch, aber der Optimismus, sie trotzdem zu finden, groß. Schließlich ist Sauðárkrókur nur ein winziges Städtchen. Aber weit gefehlt – so lange wir auch […]
Bier vor Ort

MicroBar
Reykjavik
ISL

Die Isländer sind ein zähes Völkchen – was haben sie nicht alles schon auszustehen gehabt. Stürme, lange, kalte und dunkle Winter, Erdbeben, Vulkanausbrüche, die Bankenkrise und jetzt auch noch die Craft-Beer-Revolution. Aber auch letzterer begegnen sie in der ihnen eigenen Art: Wenn Du weißt, dass Du den Naturgewalten nicht stur […]
Bier vor Ort

Mikkeller & Friends
Reykjavik
ISL

„Zielgruppe? Gut betuchte Detektive vermutlich!“, brumme ich unwillig, als wir endlich am Tisch sitzen und unser Bier genießen können. Und: „Manchmal ist Dein Job als selbsternannter Biertester scheinbar ganz schön nervig, oder?“ provoziert mich auch noch meine bessere Hälfte. „Du siehst aus, als hättest Du eine Kakerlake in Deinem Bier […]
Bayern

Allgäuer Brauhaus AG
Kempten
DEU

Wie so viele Brauereien schaut auch das Allgäuer Brauhaus gerne nicht nur auf die eigene Geschichte zurück, sondern auf die des Brauwesens am Standort – und datiert die Anfänge des Brauens in Kempten auf die Keltenzeit, vor rund 2000 Jahren. Das Allgäuer Brauhaus selbst hingegen wurde erst im Jahr 1911 […]
Baden Württemberg

Brauhaus Bad Urach
Bad Urach
DEU

Oh, wie mir das manchmal auf den Keks geht… Zugegeben, Sprachpuristen mögen behaupten, dass es in Ordnung ist, so zu verfahren, aber irgendwie empfinde ich es trotzdem als Rosstäuscherei, und ich ärgere mich immer, wenn ich dadurch enttäuscht werde oder Zeit verliere oder sogar beides… Worum es geht? Ich befinde […]
Bayern

Brauhaus am Markt Schweinfurt GmbH
Schweinfurt
DEU

Nach nur wenigen Metern Fußweg durch die Schweinfurter Altstadt überfiel uns am 29. August 2008 plötzlich ein unbändiger Durst. Warum? Weil wir am Marktplatz die große Aufschrift Brauhaus am Markt sahen, und die dazugehörige Reklame vom Brauhaus Schweinfurt. Eigentlich waren wir heute gar nicht gezielt auf der Bierpirsch, aber schnell […]