Bier vor Ort

Wieden Bräu – Gastronomie mit Pfiff BetriebsgmbH
Wien
AUT

Das Wieden Bräu ist im Jahr 1991 gegründet worden, nennt sich selbst „Altwiener Braugasthaus“ und hat sich auf die Fahne geschrieben, Biere gegen den herrschenden normierenden Einheitsgeschmack zu brauen. Während dies mittlerweile, das heißt im 21. Jahrhundert, meist so interpretiert wird, dass man nur eine gewaltige Menge einer möglichst ungewöhnlichen […]
Bier vor Ort

1516 The Brewing Company
Wien
AUT

Schlag elf Uhr stehen wir vor dem Eingang der 1516 The Brewing Company. Ruhig ist es. Noch… Wir drücken die Tür zum Schankraum auf, wir sind die ersten Gäste. Fast auf den Tag genau acht Jahre ist es her, dass wie hier das letzte Mal eingekehrt waren, ein Besuch mit […]
Bier vor Ort

Villacher Brauhof / Villacher Brauerei
Villach
AUT

Auf der Straße nach Süden. Herbst ist’s, die Welt ist bunt. Herbstbunt. Leichte Nebelschwaden stehen schon in den Tälern der Alpen, weiter oben ist es sonnig, und das Herbstlaub leuchtet in wunderschönen Farben. Der Diesel schnurrt, und so könnte es ewig weiter gehen. Wäre da nicht jetzt nur Mittagszeit dieser […]
Bier vor Ort

Landgasthof Adlerbräu
Ernstbrunn
AUT

Fährt der Bierliebhaber kreuz und quer durch das Weinviertel nördlich von Wien, so kann ihn schon das eine oder andere Mal der Frust packen. Nicht unverdienterweise, wie meine Ehefrau mir spitz erläutern würde. Denn wer als Bierliebhaber einen Ausflug ins Weinviertel mache, der habe es nicht anders verdient, würde sie […]
Bier vor Ort

s`Höf Bräuhaus
Tannheim
AUT

Ein nur kurzer Brauereibesuch. Beziehungsweise keiner. Wir standen nämlich am 4. Mai 2014 vor den verschlossenen Türen des s`Höf Bräuhaus und genossen das Schild: „Wir machen Urlaub… Sind ab 6. Mai wieder für Euch da!!!“ Schade eigentlich. Von außen sah’s nämlich sehr gepflegt und gemütlich aus. Nachtrag 7. Mai 2015: […]
Bier vor Ort

Stadl-Bräu – Hotel Thaneller GmbH
Berwang OT Rinnen
AUT

Als Flugreisender liest man ja viel und kann dies dann häufig auch am eigenen Leib verifizieren. Beispielsweise liest man von den Ergebnissen wissenschaftlicher Studien, denen zufolge sich die Geschmackswahrnehmung des Menschen in großer Höhe drastisch verändert, so dass Speisen, die an Bord von Flugzeugen serviert werden, völlig anders gewürzt werden, […]
Bier vor Ort

kadlez restaurant & brauerei
Wien
AUT

Nach einer längeren Fahrerei mit Straßen- und U-Bahn erreichten wir am 21. März 2009 am Abend das Kadlez-Bräu. Kaum hatten wir Platz genommen, kam ein junger Mann zu uns an den Tisch: „Grüß Gott! Ich bin der Christian Schneider. Wenn’s Bier schmeckt, bin ich verantwortlich, wenn nicht, dann such‘ ich […]
Bier vor Ort

Brauerei Egg – Simma, Kohler GesmbH & Co KG
Egg
AUT

Die im Jahr 1894 gegründete Brauerei Egg – Simma, Kohler GesmbH & Co KG ist eine der letzten von etwa dreißig Brauereien, die es im Bregenzer Wald einmal gegeben hat. Mit ihren fünf Biersorten und zwei verschiedenen Radlern ist sie unverändert eine Größe im lokalen Markt, in der Region der […]
Bier vor Ort

Die Bierzauberei
Brunn am Gebirge
AUT

Ein wirklich gutes Bier hat etwas Magisches an sich – und was liegt dann näher, als dass ein Brauer, der wirklich gutes Bier herstellt, sich „Bierzauberer“ nennt. Und seine Brauerei „Bierzauberei“? Wie so oft, scheint das aber erst im Nachhinein so offensichtlich zu sein, sonst hätte irgendjemand die Idee doch […]
Bier vor Ort

Brigitta Bräu
Wien
AUT

Die alljährliche Städtetour de Bier nach Wien bot uns am 19. März 2009 ein kleines Zeitfenster, die Gasthausbrauereiszene Wiens außerhalb des Tourprogramms auf eigene Faust weiter zu erkunden, und wir nutzten es, um im Einkaufszentrum Brigitta-Passage das Brigitta-Bräu zu besuchen. Welch herbe Enttäuschung. Die zwar hübsche junge Dame, die hier […]