Bayern

Biermuseum Kuchlbauer
Ingolstadt
DEU

Naja, also, ein richtiges Museum ist es natürlich nicht, der Brauerei-Ausschank der Kuchlbauer-Brauerei im Herzen Ingolstadts, sondern eher eine grundsolide, bayerische, krachlederne Wirtschaft, die mit einem Sammelsurium von alten Braugerätschaften und Bierdevotionalien auftrumpft, das dem Schankraum seine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Nur wenige Schritte von der Ingolstädter Fußgängerzone entfernt in […]
Bier vor Ort

Pinta Klepka
Poznań
POL

Ein altes Bürgerhaus etwas außerhalb des Zentrums. Die Straße recht belebt, leichter Nieselregen. Irgendwo hier muss sie doch sein, die kleine Craft-Bier-Bar Pinta Klepka. Ein wenig ratlos schaue ich mich um und realisiere nach einem kurzen Moment, dass die kleine Kellertreppe, auf der ich stehe und kucke, bereits der Eingang […]
Bier vor Ort

Brauereiausschank Gaffel Haus
Köln
DEU

Im Rahmen eines Betriebsausflugs mit Stadtführung durch Köln mit Schwerpunkt Kölsch und Kölsch-Kultur besuchten wir am 22. September 2005 das Gaffel-Haus am Alter Markt. Seit 1987 ist es ein offizieller Ausschank der Privatbrauerei Gaffel, aber in Wirklichkeit blickt dieses ehrwürdige Gebäude auf eine viel längere Geschichte zurück. Eine sehr viel […]
Bier vor Ort

Brot & Spiele City
Graz
AUT

Jeder kennt sie. In jeder Stadt gibt es sie, auch in kleineren Städten und auf dem Lande. Kneipen, Bars, Etablissements, in die niemals auch nur ein einziger Schein Tageslicht fällt. Einrichtungen, die rund um die Uhr künstlich beleuchtet sind, und bei denen man unmittelbar nachdem man sie betreten hat, das […]
Bier vor Ort

Brillo Burger
Roma
ITA

Eigentlich keine Craft-Bier-Bar, aber ein hervorragendes Beispiel, wie sich gutes Bier und Craft Bier in der ganz normalen italienischen Restaurant- und Barszene etabliert haben: Brillo Burger. Brillo ist eigentlich mehr als nur ein Burger-Restaurant – es gibt auch eine Weinbar und ein gutes Restaurant unter diesem Namen. Und genau gegenüber […]
Bier vor Ort

Brasserie 4:20
Roma
ITA

Eine gute und eine schlechte Nachricht verbinde ich mit dem Besuch in der Brasserie 4:20 in Rom, am Südrand des Szene-Stadtteils Trastevere. Die gute zuerst? Brasserie 4:20 ist ein cooles Bierlokal mit einer ansprechenden Atmosphäre und einer hervorragenden Bierauswahl. Eine Reihe von gemauerten Ziegelbögen beherbergt die unterschiedlichsten Lokale und Restaurants. […]
Bier vor Ort

Bir & Fud
Roma
ITA

Bir & Fud – Beer and Food. Der Name sagt eigentlich alles. Inmitten der kleinen Gassen des Römer Stadtteils Trastevere muss man dieses exzellente kleine Restaurant mit der verblüffenden Bierauswahl ein wenig suchen, aber wenn man es dann erst einmal gefunden hat… Halt, nein, ich versuche es andersherum: Diese exzellente […]
Bier vor Ort

Ma Che Siete Venuti A Fà
Roma
ITA

„What the hell are you doing here?“ Francesco steht vor mir und piekt mir mit dem Zeigefinger auf die Brust. „Was zum Teufel machst Du hier?“ „Ja, aber… Wir haben uns doch hier verabredet! Du hast mir doch die Adresse gegeben!“, stottere ich meinen italienischen Freund an. Francesco will sich […]
Bier vor Ort

Open Baladin Roma
Rom
ITA

„Wooaaah!“ – mein Blick fällt auf die Theke an der hinteren Wand im Schankraum der Bierbar Open Baladin in Rom. Gerade sind wir von der Straßenbahnhaltestelle ein paar Schritte durch eine eigentlich eher unansehnliche Gasse gelaufen und haben den Schankraum betreten. Viele Tische, große und kleine, und kein einziger Gast […]
Bier vor Ort

Luppolo 12
Rom
ITA

Gemütlich bummeln wir am hell erleuchteten Portal der Sapienza-Universität in Rom vorbei. Irgendwo im Stadtviertel vor uns soll es eine kleine Bar geben, in der belgische Biere ausgeschenkt werden. Es ist Ende Oktober, aber noch wunderbar warm und mild, und so lässt sich die Suche nach dieser Bar mit einem […]