Bayern

Brauerei Heldrich
Hotel und Wirtshaus Goldener Greif
Edelsfeld
DEU

Wenn Metzgerei, Brauerei und Wirtshaus nebst Hotel direkt nebeneinander liegen und derselben Familie gehören, dann spricht das für regionale Qualität, oder? In der Oberpfalz findet man diese Kombination noch an der einen oder anderen Stelle, so zum Beispiel mitten in Edelsfeld, einer kleinen 2000-Seelen-Gemeinde. Mittig das große Gebäude der Metzgerei […]

Beer Nuggets

Erwins privates Biergarten-Museum
Sulzbach-Rosenberg
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Skurril? Mag sein, bestimmt aber auch sehr nett! Mitten in der Altstadt von Sulzbach sticht mir plötzlich ein kleiner Garten ins Auge, vollgestellt mit Schildern und Werbetafeln. Mittendrin ein Schriftzug: „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ Es ist Sonnabendnachmittag, und die Stadt scheint verwaist. Weit und breit keine Menschenseele zu […]

Bayern

Schlossbrauerei Hirschau
Hirschau
DEU

Die Schlossbrauerei Hirschau besteht seit über 200 Jahren und befindet sich von Beginn an in Familienbesitz. Wie so oft in der Oberpfalz tritt die junge Generation ohne zu Zögern in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und übernimmt die Verantwortung für den Familienbetrieb. So entstehen Traditionen, so rüsten sich die Brauereien aber […]

Bayern

Brauereigasthof Sperber-Bräu
Sulzbach-Rosenberg
DEU

Nachtrag 29. Januar 2022: Fasziniert stehen wir vor dem alten Gebäude mit der bröckelnden Fassade und dem Baugerüst davor. Eine alte Aufschrift „rei Sperber.“ können wir noch entziffern. Es ist das ehemalige Brauereigebäude der Sperber-Bräu, unter der Adresse Hafnersgraben 9. Seit Jahren steht es schon so hier und gammelt vor […]

Bayern

Orth-Bräu „Zum Fuchsbeck“
Sulzbach-Rosenberg
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Nachtrag 29. Januar 2022: Instinktiv ziehen wir den Kopf ein, als wir die niedrige Gaststube der Brauerei Orth-Bräu „Zum Fuchsbeck“ betreten. Fast vierzehn Jahre ist es her, dass wir das letzte Mal hier eingekehrt sind, aber wir haben das Gefühl, als habe sich nichts geändert. Die schlichte Gaststube mit der […]

Bayern

Brauhaus Nittenau
Nittenau
DEU

Gerade eben haben wir vorzüglich im Brauereigasthof Jakob in Nittenau gespeist und getrunken, und nun packt uns der Übermut: Wir fahren am späten Abend zumindest für ein Zielfoto am Brauhaus Nittenau vorbei – der Brauerei, wo all die wunderbaren Spezialitäten, an denen wir uns ergötzt haben, hergestellt werden. Stockfinster ist’s, […]

Bayern

Hotel und Brauereigasthof Jakob
Nittenau
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Wir stellen das Auto am Ufer des Regen ab, gehen etwa hundert Meter die Straße entlang, und schon stehen wir vor dem großen, eindrucksvollen Gebäude des Brauereigasthofs Jakob. Unlängst wurde hier alles renoviert. Die Fassade ist frisch gestrichen, die Hotelzimmer neu gemacht. Wir biegen links in die große Gaststube ab. […]

Bayern

Brauerei Bub
Leinburger Bier
Leinburg
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Die Brauerei Bub gilt als älteste Privatbrauerei im Nürnberger Land – ihre erste urkundliche Erwähnung datiert auf das Jahr 1617, und seit 1830 wird sie von der Familie Bub geführt. Über 400 Jahre ist die Brauerei also alt! die Krone existiert noch Ursprünglich hieß sie Kyfabers Brey Haus, dann Brauerei […]

Bayern

Brauerei Gundel
Kammerstein
OT Barthelmesaurach
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Eine kleine Brauerei in einem ebenso kleinen Dörfchen: Bereits seit 1887 wird die Brauerei Gundel von der Familie Gundel betrieben, der derzeitige Bräu, Jörg Gundel, ist bereits die 5. Generation. Sie liegt unauffällig im Dörfchen Barthelmesausrach, einem Ortsteil von Kammerstein. Zufällig kommt man hier sicher nicht vorbei, und wir sind […]

Beer Nuggets

Insel-Brauerei
Quadriga Bière Brut
Rambin
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Edles Bier und edle Gläser. „Kennt Ihr eigentlich das Bière Brut Quadriga von der Rügener Insel-Brauerei?“, fragen uns Herr und Frau D. während eines wunderbaren Degustationsabends. Merkwürdig, dass wir gerade jetzt, wo wir die allerbesten Spezialbiere verkosten dürfen, anfangen, uns ausgerechnet über ein anderes Bier zu unterhalten, das nicht auf […]