Bier vor Ort

Pracownia Piwa sp. z o.o.
Modlniczka
POL

Mit der Pracownia Piwa hat sich der junge Hausbrauer Tomasz Rogaczewski aus Wieliczka bei Krakau einen Traum erfüllt – den Traum von einer eigenen Brauerei. Angespornt vom enormen Wandel in der polnischen Brauereiszene in den letzten zwei Jahren und getrieben vom Ehrgeiz, einer der ersten polnischen Craftbrewer zu sein, hat […]
Bier vor Ort

Strefa Piwa
Kraków
POL

Die Bierbar Strefa Piwa, die Bier-Zone, ist aus dem gleichnamigen Getränkespezialitätengeschäft hervorgegangen, das sich in Krakau großer Beliebtheit erfreute. Biere aus Polen und der ganzen Welt waren hier verkauft worden, zunehmend mehr Spezialitäten standen in den Regalen, und relativ zügig bildete sich ein fester Kundenstamm heraus. Und wie es immer […]
Bier vor Ort

House of Beer
Kraków
POL

Seit Juli 2010 befindet sich das House of Beer im ostwärtigen Teil der Krakauer Altstadt; es war damit eines der ersten Multitaps überhaupt in der Stadt. Von außen zunächst wie eine der typischen Absturzkneipen aussehend, in der meist englische Touristengruppen Junggesellenabschiede und ähnliches feiern und sich für möglichst wenig Geld […]
Bier vor Ort

Firma Handlowa Maria S.C. Daniel i Robert Stanek
Kraków
POL

Manchmal sind Biergeschäfte mit einer guten Bierauswahl echte Geheimtipps. Man findet sie nicht im Internet, man läuft auch nicht zufällig in der Fußgängerzone gemeinsam mit hunderten von Touristen daran vorbei, sondern man muss jemanden kennen, der einem den Tipp gibt, und dann ganz gezielt hinfahren. So ist es auch mit […]
Bier vor Ort

Multi Qlti Tap Bar
Kraków
POL

Wie so oft in Krakaus Altstadt: Angesagte Pubs und Bars verstecken sich oft in Hinterhöfen, Kellern oder – wie im Fall der Multi Qlti Tap Bar – in einem ganz normalen Wohnhaus in einer der Etagen. Es empfiehlt sich also, nicht nach großen Fenstern und Reklamen Ausschau zu halten, sondern […]
Bier vor Ort

Browar Twigg sp. z o.o.
Kraków
POL

Ein junger Brite, David Twigg, und eine junge Ukrainerin, Iryna Twigg, die sich in Italien kennen gelernt haben, gründen zusammen mit einer Polin, Paulina Golec, eine Brauerei. Das ist Europa! Die Browar Twigg ist im Juli 2014 mit dem ersten Sud in Betrieb genommen worden. In einem Industriegebiet im Nordosten […]
Bier erleben

Viva la Pinta – Beer & Food
Kraków
POL

Pinta – die ersten Craft-Bier-Brauer Polens. Die drei jungen Männer, die die Craft-Bier-Revolution in Polen angeschoben haben und als Gipsy-Brewer, Browar Kontraktowy oder Wanderbrauer, mit dem IPA Atak Chmielu den polnischen Biermarkt aufgemischt und für neue Kreationen geöffnet haben, prägen auch drei Jahre nach ihrem Start den polnischen Biermarkt. Zwar […]
Bier vor Ort

T.E.A. Time Brewpub
Kraków
POL

Teatime – nachmittags, 17:00 Uhr. Der Engländer unterbricht den Tagesablauf für eine Tasse Tee und ein paar Cones. Wo immer er auch ist, was immer er auch tut. So jedenfalls die Vorurteile der Welt, genial beispielsweise umgesetzt im Comic „Asterix bei den Briten“: Julius Cäsar konnte Großbritannien nur erobern, indem […]
Bier vor Ort

Beergallery Kazimierz
Kraków OT Kazimierz
POL

Die Beergallery, das ist eine kleine Kette von Biergasthäusern in Krakau. Jedes der drei Gasthäuser pflegt seinen eigenen Stil, aber alle haben ein paar Dinge gemeinsam, und zwar die Spezialisierung auf gute, vorwiegend belgische Biere und eine künstlerische Gestaltung der Innenräume mit Bierbezug. Die Beergallery Kazimierz liegt, wie schon der […]
Bier vor Ort

Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva
Kraków
POL

Als am 17. März 2013 im alten Straßenbahndepot, der Stara Zajezdnia, in Krakau eine Gasthausbrauerei eröffnete, waren die Hoffnungen groß. Wie lange hatte es in Krakau nur eine einzige Gasthausbrauerei gegeben, die C.K.Browar, und die noch dazu mit recht langweiligem Bier… Gespannt hatte man in den Monaten vorher verfolgt, wie […]