Bier vor Ort

Brauhaus Kloster Machern
Bernkastel-Kues
DEU

Bernkastel-Kues – Heerscharen von Weintrinkern suchen dieses kleine Städtchen an der Mosel regelmäßig auf. Und wer hätte gedacht, dass hier auch eine Gasthausbrauerei ihre ökonomische und ökologische Nische finden kann… Wir haben am 14. August 2005 jedenfalls alle Weintrinker ignoriert und sind bei strömendem Regen zum Brauhaus Kloster Machern gefahren. […]
Bayern

Hübner Bräu
Stadelhofen – Steinfeld
DEU

Am 23. April 2005, dem „Tag des Deutschen Bieres”, besuchten wir die urige Kleinbrauerei Hübner Bräu im Stadelhofener Ortsteil Steinfeld. Eine kleine Gaststube, geprägt durch einen Kanonenofen in der Mitte des Raumes, dessen glühend heißes Ofenrohr im Winter schon so manchem unvorsichtigen Gast ein lange haltbares Andenken eingebrannt haben soll, […]
Bayern

Hotel-Brauerei-Gasthof Höhn
Memmelsdorf
DEU

Am 23. und 24. April 2005 besuchten wir den Brauerei-Gasthof Höhn im Rahmen unserer diesjährigen Tour de Bier. Der 23. April, der Tag des Deutschen Bieres, war Anlass für die Brauerei, ein kleines Bierfest zu veranstalten, das Görchla-Fest – benannt nach der fränkischen Verkleinerungsform von Georg, schließlich ist der 23. […]
Bayern

Zoiglschänke „Loistl“
Windischeschenbach
DEU

Die Zoiglschänke „Loistl“ ist eine der ältesten in Windischeschenbach und wird von Anni und Rudi Loistl betrieben. Für eine Windischeschenbacher Zoiglstube ungewöhnlich, hat sie regelmäßige Öffnungszeiten auch während der Woche, nämlich von Montag bis Donnerstag ab 17:00 Uhr, zusätzlich Mittwoch von 11:30 bis 14:00 Uhr. An diesem Tag wird mittags […]
Bayern

Zoiglstube „Binner“
Windischeschenbach
DEU

In der Zoiglstube „Binner“ ist man stolz darauf, zu den ältesten Zoiglstuben der Stadt zu gehören und selbst während des Zweiten Weltkriegs und der Nazizeit Bier ausgeschenkt zu haben – mit Folgen, die man bis heute sieht. Während der Zoigl, der an anderen Zoiglstuben während des Ausschanks herausgehängt wird, den […]
Bayern

Hösl & Co Brauhaus GmbH
Mitterteich
DEU

Das Hösl-Brauhaus, wohl besser bekannt unter dem Namen „Weissbier Resi“, besuchten wir am 1. Mai 2004 im Rahmen der Tour de Bier. Eigentlich hatten wir nach Tschechien fahren gewollt, aber angesichts der Feierlichkeiten des EU-Beitritts gab es keine Chance, ohne stundenlangen Stau die Grenze zu überschreiten. Lustlos kreiste der Tourbus […]
Bayern

Hotel Oberpfälzer Hof
Windischeschenbach
DEU

Das Hotel Oberpfälzer Hof ist ein gutbürgerliches, familiär geführtes Hotel mitten in Windischeschenbach. Ende April 2004 diente es uns aus Ausgangspunkt der ersten Tour de Bier, und von hier aus erkundeten wir mit großen Augen und offenen Mündern die Welt des Zoigl-Biers. Im Gegensatz zu den meisten Zoigl-Stuben im Raum […]
Bayern

Zoiglstube „Zum Roud’n“
Windischeschenbach
DEU

Die wohl unprätentiöseste (Gibt es dieses Wort überhaupt? Die Rechtschreibprüfung lässt es immerhin unbeanstandet passieren…) Zoiglstube in Windischeschenbach. Die ursprünglichste. Die, bei der man wirklich den Eindruck hat, in Wohn- und Esszimmer der Familie Heinl einzudringen, die nur mal eben wegen des überraschend hohen Besucheransturms die Möbel umgestellt und bei […]
Bier vor Ort

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG
Mendig
DEU

Vor Erfindung der Kühlmaschine durch Carl Linde im Jahr 1876 waren große Eiskeller die einzige Möglichkeit, Bier kühl und frisch zu halten – und so findet man in Deutschland Brauereien speziell in solchen Regionen, in denen die Natur es dem Menschen leicht gemacht hat, Eiskeller anzulegen. Eine dieser Regionen ist […]