Bier vor Ort

kadlez restaurant & brauerei
Wien
AUT

Nach einer längeren Fahrerei mit Straßen- und U-Bahn erreichten wir am 21. März 2009 am Abend das Kadlez-Bräu. Kaum hatten wir Platz genommen, kam ein junger Mann zu uns an den Tisch: „Grüß Gott! Ich bin der Christian Schneider. Wenn’s Bier schmeckt, bin ich verantwortlich, wenn nicht, dann such‘ ich […]
Bier vor Ort

Erstes Jockgrimer Brauhaus s’Fröschl
Jockgrim
DEU

In freudig angespannter Erwartungshaltung sitzt der Chronist vor der Tastatur seines Laptops und lässt einen durchaus angenehmen Abend gedanklich Revue passieren. Eine Reihe interessanter Eindrücke möchte er zu Papier, elektronischem jedenfalls, bringen. Seine Gedanken schwingen frei und harmonisch durch die Gehirnwindungen. Eine langgestreckte, verkehrsberuhigte Straße durch ein Wohngebiet der kleinen […]
Baden Württemberg

Vogel-Hausbräu GmbH & Co.KG
Karlsruhe OT Durlach
DEU

Mir fehlen wahrscheinlich ein paar Semester Architektur, denn irgendwie erschließt sich mir der Charme des Gebäudes nicht, in dem sich der Vogelbräu Durlach befindet. Ein grauer, unattraktiver Klotz, in dem ich vieles vermutet hätte, aber nicht eine gemütliche Gasthausbrauerei. Ja, natürlich, Reduktion auf das Wesentliche, ein Spiel mit klaren Linien […]
Bier vor Ort

Browar Artezan
Błonie
POL

Wahrscheinlich die kleinste handwerkliche Brauerei in Polen, bestimmt aber die mit den mutigsten Eigentümern: Die Browar Artezan in Natolin, 30 km westlich von Warschau. In einer kleinen Halle eines ehemals fleischverarbeitenden Betriebs haben drei junge Hobbybrauer, Jacek Materski, Piotr Wypych und Dariusz Doroszkiewicz, ihr Hobby zum Beruf gemacht und im […]
Bier erleben

IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb – Finale
Szczecin
POL

Auf der Herrentoilette der Gasthausbrauerei Stara Komenda in Stettin stand neben mir ein Herr mittleren Alters, gepflegte Erscheinung. Gemeinsam wurden wir Zeugen eines Gesprächs in den Kabinen hinter uns. Wortfetzen drangen zu uns durch. Man sprach von „hellbrauner bis dunkelbrauner Farbe“, von „fast schwarz und von „milchig trüb“. Während es […]
Bier erleben

XV Międzynarodowa Giełda Birofilów Pivaria
Szczecin
POL

Bereits zum 15. Mal fan dam 14. März 2015 die Internationale Tauschbörse der Bier-Werbemittelsammler Międzynarodowa Giełda Birofilów Pivaria in Stettin statt. Wie immer war das Kulturzentrum Słowianin hinter dem Hauptbahnhof der Veranstaltungsort, wie immer hat die Stettiner Brauerei Bosman die Veranstaltung gesponsert, und wie immer haben Krzysztof Żurawski und seine […]
Bier erleben

IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb – Vorentscheidung – Teil 1
Szczecin
POL

Insgesamt 181 Biere waren zum diesjährigen Stettiner Hausbrau-Wettbewerb in vier Kategorien eingereicht worden, und in jeder einzelnen Kategorie war es notwendig, eine Vorentscheidung durchzuführen, und diese sogar in zwei Teile an zwei verschiedenen Tagen aufzuteilen. 70 Roggenbiere, 58 Schokoladenbiere, 32 Kürbisbiere und 21 Rauchböcke mussten verkostet werden. Am 11. März […]