Bier vor Ort

Piwna Restorazia Kumpel‘
Пивна Ресторася Кумпель
Lviv
UKR

Ein paar Schritte nordwestlich der unter Denkmalschutz stehenden historischen Altstadt befindet sich der neue Ausschank der Lemberger Gasthausbrauerei Kumpel’ (Пивна Ресторася Кумпель), das Пивна Ресторася Кумпель (Bierrestaurant Kumpel). Zwar wird hier kein Bier vor Ort gebraut, sondern „nur“ das wenige hundert Meter weiter gebraute Bier ausgeschenkt, aber man hat im […]
Bier vor Ort

Piwnij Restoran „Koroliwska Piwowarnia“
Пивний Ресторан „Королівська Пивоварня“
Lviv
UKR

Mitten in der denkmalgeschützten Altstadt von Lemberg / Lviv, zwar nicht in der Fußgängerzone, aber in einer kleinen Seitengasse, die so gut wie nicht befahren wird, liegt die Koroliwska Piwowarnia, die Königliche Brauerei. Wie eine Informationstafel auf der Terrasse stolz verkündet, wurde sie im Jahr 2012 eröffnet. Die Brauerei versteht […]
Bier vor Ort

Ursa Maior Sp. z o.o. S.K.A.
Uherce Mineralne
POL

„Agniezka, von Deutschland aus ist das hier am Ende der Welt!” „Ach, Volker, mach Dir keine Gedanken, für uns Polen auch!“ So begann der Dialog zwischen mir und Agnieszka Łopata, der Brauerin und Miteigentümerin der Brauerei Ursa Maior in Uherce Mineralne, einem kleinen Weiler unweit der polnisch-ukrainischen Grenze. Hier, ganz […]
Bayern

Brauerei Hebendanz GmbH
Forchheim
DEU

Weit über vierhundert Jahre in die Vergangenheit reicht die Tradition der Forchheimer Brauerei Hebendanz GmbH – genau gesagt bis ins Jahr 1579. Das Wirtshaus in dem wunderschönen Fachwerkhaus im Stadtzentrum Forchheims, genau gegenüber vom Rathaus, unterstreicht diesen Anspruch auf ehrwürdige Tradition deutlich. Ochsenblutfarbige Holzbalken, schneeweißer Putz dazwischen – schon von […]
Bayern

Brauerei Neder GmbH
Forchheim
DEU

Vier Brauereien gibt es noch in Forchheim, und die älteste von ihnen ist die Brauerei Neder GmbH, die ihre Anfänge bis ins Jahr 1554 zurückverfolgen kann. Sie liegt im Zentrum der Altstadt, direkt gegenüber dem Rathaus. Betritt man das eher schlichte Gebäude von der Seite der Fußgängerzone her, so betritt […]
Bayern

Brauerei-Gaststätte Schroll Zum Weißen Lamm
Nankendorf
DEU

Nur ein kurzer, völlig ungeplanter Besuch im winzigen Biergärtchen der Brauerei Schroll in Nankendorf: Der Reisebus, der uns am 23. Mai 2014 von Aufseß nach Waischenfeld brachte, fuhr durch Nankendorf, wir hatten noch ein wenig Zeit, und so stiegen wir spontan aus und legten nach dem Biergartenbesuch den Rest der […]
Bayern

Brauerei Heckel
Waischenfeld
DEU

Leckeres Bier, aber eine etwas gewöhnungsbedürftige Atmosphäre, so kann man unseren Blitzbesuch im Ausschank dieser winzigen Brauerei am 23. Mai 2014 vielleicht zusammenfassen. Das Gebäude trägt außen groß die Aufschrift Brauerei Heckel, aber auf den ersten Blick sieht es aus, als sei geschlossen. Kein Licht dringt nach außen, die Tür […]
Bayern

Kommunbrauhaus Waischenfeld
Waischenfeld
DEU

Waischenfeld in der idyllischen Fränkischen Schweiz, direkt an der Wiesent, ist vor vielen hundert Jahren, 1632, im dreißigjährigen Krieg von den Schweden niedergebrannt worden, mit dabei nicht nur Häuser und Ställe, sondern auch das Brauhaus. Lediglich Kirchen und Schloss überlebten das Desaster. Es dauerte bis 1664, bis das Kommunbrauhaus wiederaufgebaut […]