Beer Nuggets

Der Weihenstephaner Braupakt
Weihenstephan / Chico
DEU / USA

Die älteste noch existierende Brauerei der Welt – die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan – und eine der erfolgreichsten neuen nordamerikanischen Brauereien – die Sierra Nevada Brewing Company – haben sich zusammengetan zum Weihenstephaner Braupakt. Was verbirgt sich dahinter? Der Braumeister von Weihenstephan, Tobias Zollo, und der Produktentwickler von Sierra Nevada, Bill […]

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Königlich-bayerischer Biergenuss aus dem Allgäu
Nesselwang
DEU

Da hat mich eine freundliche Nachricht mit einer Pressemitteilung erreicht. Die Brau-Manufactur Allgaeu, aus der Post-Brauerei Nesselwang hervorgegangen, springt jetzt ganz auf den Zug der Bierspezialitäten auf und bittet um redaktionelle Berücksichtigung ihres Pressetextes. Eine Bitte, der ich gerne nachkomme, aber natürlich nicht, ohne die Gelegenheit zu nutzen, sie im […]

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Bierinseln Hamburg 2015
Hamburg
DEU

Eigentlich ist es ja nicht meine Art, die Reklametrommel zu rühren für Veranstaltungen, an denen ich noch nicht einmal selber teilnehmen kann / verhindert bin / von weitem neidisch zukucken muss, weil ich anderweitig gebunden bin. Aber vielleicht ist es angebracht, bei den Hamburger Bierinseln 2015 am 11. Juli 2015 […]

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Koyka Stoyanova:
Berlinerin Sylvia Kopp wird Europa-Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier

Die neue diplomatische Vertretung für amerikanisches Craft-Bier sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp, Bier-Sommelière, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, zur „Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa“ ernannt. Das verkündete Bob Pease, Vorsitzender des Dachverbands der kleinen und unabhängigen Brauer in den USA, am Dienstag in […]

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Hopsteiner
Mainburg
DEU

Hopsteiner, nach der Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG der zweitgrößte Hopfenhändler der Welt. Eine Firma jüdischen Ursprungs, deren Eigner, die Familie Steiner, in der Zeit des III. Reichs aus Deutschland in die USA geflohen waren und dort unter dem Namen Hopsteiner erfolgreich geworden sind. In Mainburg, woher […]

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Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie
Freising
DEU

Die Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität München in Freising. Besser bekannt als Fakultät für Brauwesen Weihenstephan. Wohin man auf der Welt auch reist – überall trifft man auf Brauer, die sich selbstbewusst auf die Brust schlagen und stolz berichten, dass sie ein wenig Deutsch verstünden. Denn „jeder anständige […]