Bier vor Ort

Lindenbrauerei Unna
Unna
DEU

Direkt am Rand der Innenstadt von Unna steht der beeindruckende Ziegelbau der Lindenbrauerei. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist hier eine erfolgreiche und für die damalige Zeit ziemlich große Brauerei entstanden, die ihr Lindenbier über mehr als hundert Jahre in der Region erfolgreich verkaufte. In den siebziger Jahren […]

Bier vor Ort

Brauhaus Rütershoff
Castrop-Rauxel
DEU

Dort, wo sich heute das Hotel und Brauhaus Rütershoff befindet, stand bis vor rund fünfzig Jahren ein landwirtschaftliches Anwesen mit einer großen Scheune. Als diese abgebrannt war, wurde ihr Wiederaufbau durch die Stadt nicht genehmigt, und stattdessen wurde hier der Grundstein für einen gastronomischen Betrieb gelegt. 2005 war es dann […]

Bier erleben

Brauerei-Museum Dortmund
Dortmund
DEU

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts hatte sich Dortmund zu einer Weltstadt des Bieres entwickelt – der berühmte Bierstil des Dortmunder Exports, international kurz „Dort“ genannt, war weltweit beliebt, und die Dortmunder Brauereien konnten gar nicht so schnell expandieren, wie die Nachfrage wuchs. Gleichzeitig wurde das Export auch als […]

Bier vor Ort

Dortmunder Actien Brauerei
Dortmund
DEU

Die Dortmunder Actien Brauerei AG, oder DAB, wie sie kurz genannt wird, wurde 1868 als Bierbrauerei Herberz & Co. gegründet und 1872 umbenannt. Im Zuge des weltweiten Erfolgs des Dortmunder Exportbiers wuchs die Brauerei in atemraubendem Tempo und überschritt 1959 erstmals die magische Grenze von einer Million Hektoliter Bier im […]

Bier vor Ort

Die Bierzauberei
Brunn am Gebirge
AUT

Ein wirklich gutes Bier hat etwas Magisches an sich – und was liegt dann näher, als dass ein Brauer, der wirklich gutes Bier herstellt, sich „Bierzauberer“ nennt. Und seine Brauerei „Bierzauberei“? Wie so oft, scheint das aber erst im Nachhinein so offensichtlich zu sein, sonst hätte irgendjemand die Idee doch […]

Bier erleben

Wędrówka Piwna 2013:
Mudau / Odenwald
13. do 15. Września 2013

Od 13go do 15go września 2013, trzecia już Wędrówka Piwna (Wandertour de Bier) odbywała się w górach Odenwald dookoła miasta Mudau. W piątek popołudniu spotkaliśmy się, i przy pięknej pogodzie wędrowaliśmy najpierw do historycznej szubienicy na wzgórze niedaleko Mudau. Kilka kilometrów dalej czekał Kurt, kto miał w swoim samochodzie kilka […]

Bier vor Ort

Hotel Wunderbar
Arbon
CHE

In Arbon am Bodensee, direkt am Seeufer und vom Wasser nur durch einen Weg getrennt, befindet sich das Hotel Wunderbar, ein Hotel mit einer sehr eigenwilligen Außendekoration und Innenarchitektur. Sehr künstlerisch gestaltet, ein bunter Farben-, Stil- und Materialmix, außerordentlich ungewöhnlich. Kein einziges Teil des Innenraums des Hotelrestaurants scheint von der […]

Bier vor Ort

Kornhausbräu
Rorschach
CHE

In Rorschach am Bodensee befindet sich in einem von außen nicht sonderlich attraktiven Zweckbau eine überraschend große Gasthausbrauerei, das Kornhausbräu. Eine große Halle mit Bierbänken und Tischen, und in der Mitte eine kupferne Brauerei der Firma Kaspar-Schulz. Direkt davor eine Theke mit Ausschank, und insgesamt genügend Sitzplätze, um viele durstige […]