Bier erleben

Tschechien – das Bierland schlechthin. Vermutlich mehr als nur ein Vorurteil. Bier zum Abendessen, Bier in der Mittagspause, manchmal sogar schon ein frisch gezapftes Bier zum Frühstück. Ob Mann oder Frau macht keinen Unterschied, auch die Damen (egal welchen Alters!) haben in den Bierkneipen, den Pivnice, ein Halbliterglas vor sich […]

Nun ist die Zeit, zu der Hopfen, genannt auch das „Grüne Gold“, zu seiner Reife findet. Diese Reife nutzten Biersommelier Dr. Markus Fohr und einige seiner Gäste, um bereits einen Tag vor dem Bierseminar in den Rheinauen wilden Hopfen zu zupfen – der dann allen Gästen des 70. Lahnsteiner Bierseminars […]

Es war ein großer Sommer gewesen. Wochenlange Hitzewellen, viel zu wenig Regen, ausgedörrte Böden. Und ausgerechnet für heute war Regen angesagt. Kräftiger Regen. Keine sintflutartigen Starkregen, die auf den harten, vertrockneten Böden alles wegschwemmen, was die Dürre überstanden hat, und die Bauern so endgültig ruinieren würden, aber doch ordentliche und […]

Lajbah? Was soll das heißen? Ich spreche es mir noch einmal langsam vor, dann fällt der Groschen. Laibach, der alte deutsche Name Ljubljanas, lautschriftlich so geschrieben, wie ein Slowene es ausspricht. Was sich dahinter verbirgt, das ist ein wenig einfacher. Eine kleine und noch ganz neue Bierbar mit einem spannenden […]

Unmittelbar nördlich des Hauptbahnhofs von Ljubljana befindet sich ein riesiger, grauer Klotz – die Pivovarna Union, die Union Brauerei. 1864 ist sie von den Kosler-Brüdern Peter und Ivan gegründet worden. In Österreich-Ungarn, zu dem Ljubljana (damals Laibach genannt) gehörte, entstand aus diesem kleinen Familienbetrieb eine Brauerei-Union, die auch Niederlassungen in […]

Dreimal auf das gleiche Bierfest. Gähn! Immer dasselbe. So wie die Bierdimpfl, die es schaffen, an sechzehn aufeinanderfolgenden Tagen auf dem Oktoberfest im Bierzelt zu sitzen, immer das gleiche Bier zu trinken und stundenlang in den Masskrug zu starren… Oder doch nicht? Alle drei Tage ist eine andere kreative kleine […]

Sie ist da! Die dritte limitierte Edition des Single Malt Whisky Ceridwen. Was lange währt wird endlich gut – was noch länger währt wird besser! Anlässlich des 69. Lahnsteiner Bierseminars am 9. August 2018 stellte die Lahnsteiner Brauerei die neue und insgesamt dritte limitierte Edition ihres Single Malt Whisky Ceridwen […]

Seit zehn Jahren gibt es die Städtetour de Bier nun, und zum ersten Mal waren wir im Hochsommer unterwegs. Wien bei strahlendem Sonnenschein, mehr noch, bei Gluthitze sogar. Demzufolge sah die Stadt uns auch häufiger in den Bier- und Gastgärten als im Innern von Bierbars und Brauereien. Nach einer entspannten […]