\u201eBeyond Beer<\/a> wird 2 Jahre alt und das soll nat\u00fcrlich geb\u00fchrend gefeiert werden! Wir sto\u00dfen mit euch am 2. und 3. Juni an \u2013 zur Feier des Tages verl\u00e4ngern wir unsere \u00d6ffnungszeiten an beiden Tagen bis 22 Uhr. F\u00fcr den besonderen Anlass bringen wir zwei mobile Zapfanlagen an den Start \u2013 es wird damit insgesamt 7 verschiedene F\u00e4sser im Ausschank geben! \u2013 Damit auch bei euch schon ein wenig die Vorfreude steigt, hier schon mal ein kleiner Teaser, der zeigt, dass wir zum Geburtstag nur das Beste anbieten werden: Von LERVIG werden wir mit dem Sippin into Darkness in der Barrel Aged Edition eine absolute Rarit\u00e4t anschlie\u00dfen. Es wurden nur 160 Liter gebraut, die in insgesamt acht F\u00e4sser abgef\u00fcllt wurden. Vergangenes Wochenende wurde das Imperial Stout zum besten Bier des Tallinn Craft Beer Weekend 2017 gek\u00fcrt!\u201c<\/p>\n Tats\u00e4chlich also: Zwei Jahre schon!<\/p>\n Ich habe Gl\u00fcck und bin gerade in Hamburg, ein kleines Zeitfenster tut sich auf, und so eile ich f\u00fcr ein viel zu kurzes St\u00fcndchen in die Weidenallee. Schon von weitem sehe ich eine bunte Gruppe Menschen auf dem B\u00fcrgersteig stehen und genie\u00dfen. Probiergl\u00e4ser in der Hand, bei bestem Wetter, ins Gespr\u00e4ch vertieft, lachend, flirtend. In der Mitte ein B\u00fcndel blaue Luftballons als Orientierungshilfe, um im Gedr\u00e4nge rasch den Eingang zu finden.<\/p>\n Der schmale und langgestreckte Verkaufsraum ist ebenfalls voll mit Freunden, G\u00e4sten, Bierliebhabern. Man dr\u00e4ngt sich an den kleinen Verkaufstresen, hinter dem heute nicht nur die kleine festinstalliere Zapfanlage mit ihren drei H\u00e4hnen steht, sondern auch zwei mobile Zapfen mit je zwei H\u00e4hnen. Sieben Biere also, die es zum Verkosten gibt.<\/p>\n Ich blicke verstohlen auf die Uhr \u2013 na, f\u00fcr zwei kleine Kostproben m\u00fcsste die Zeit reichen. Der kleine Aufsteller, der \u00fcber die angebotenen sieben Biere informieren soll, ist handschriftlich schon ein paar Mal ge\u00e4ndert und mit kleinen Klebezetteln aktualisiert worden. Vom Ansturm \u00fcberrascht? Zu kleine oder zu wenig F\u00e4sser eingeplant? Es gibt schlimmere Schicksale als \u00fcberraschenderweise zu viele und zu durstige G\u00e4ste auf einer solchen Party\u2026<\/p>\n Ich bestelle mir ein New England India Pale Ale<\/em>, ein NE-IPA<\/em>, und zwar das Muddle<\/em> von der Stigbergets Bryggeri<\/em>. Ein Bierstil, der in den letzten Monaten in Mode gekommen ist. Extrem tr\u00fcb, was mir nicht wirklich gef\u00e4llt, und sehr fruchtig, was ich schon besser finde. Ich koste den ersten Schluck, aber der Funke springt nicht \u00fcber. Ein leckeres Bier, die Fruchtnoten sind sehr intensiv, die Hopfenbittere f\u00fcr ein IPA<\/em> \u00fcberraschend dezent, aber dennoch wirkt das Bier nicht harmonisch, sondern eher etwas unausgewogen, kratzig und rau. Kann man gut trinken, aber eine Offenbarung ist es nicht.<\/p>\n Beim Rausgehen treffe ich Max Marner, der mit seinem Brausturm Bierverlag<\/a><\/span> eine der treibenden Kr\u00e4fte hinter der Gr\u00fcndung von Beyond Beer<\/a> war, und wir kommen f\u00fcr einen Moment ins Gespr\u00e4ch \u2013 er nutzt die Gelegenheit, mich mit Jens Block von der noch ganz jungen und unbekannten Hamburger Brauerei Bunthaus<\/a><\/span> auf der Elbinsel Wilhelmsburg bekannt zu machen. Prima \u2013 ein neues Gesicht, eine neue Adresse, und schon planen Jens und ich, dass ich bei meinem n\u00e4chsten Hamburg-Besuch unbedingt dort in seiner Brauerei vorbeischauen muss.<\/p>\n Jetzt wird es aber Zeit f\u00fcr mein zweites und letztes Bier, die Zeit schreitet unerbittlich fort. Ich g\u00f6nne mir das Sippin\u2018 into Darkness<\/em>, ein Kollaborationsbier der Lervig Aktiebryggeri<\/em> mit Hoppin\u2018 Frog Brewing<\/em>. Ein Bourbon Barrel Aged Imperial Stout<\/em> mit 12,0% Alkohol. Florentine Siemsgl\u00fc\u00df, zusammen mit Ronald Siemsgl\u00fc\u00df Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin von Beyond Beer<\/a>, schenkt es pers\u00f6nlich ein, und wir freuen uns, uns nach vielen eMail-Kontakten jetzt auch einmal von Angesicht zu Angesicht kennenzulernen.<\/p>\n Das Bier ist eine Wucht. Gewaltig in jeder Hinsicht. Der Alkohol ist deutlich sp\u00fcrbar, ohne spritig zu wirken, die Bourbon-Aromen sind m\u00e4chtig, der K\u00f6rper des Bieres malzig und stark. In winzigen Schlucken genie\u00dfe ich, ganz langsam nur. Jens kommt mir wieder entgegen, schw\u00e4rmt von dem Sauerbier, das er in der Hand hat: Organic Picnic Sour Ale<\/em> von Brekeriet Beer AB<\/em>. \u201eMusst Du unbedingt probieren!\u201c Diskutieren hilft nichts, ich nehme einen Schluck. Bestimmt ist es ein gutes Bier, aber zum gerade verkosteten Bourbon BA Imperial Stout<\/em> passt es nun \u00fcberhaupt nicht \u2013 die Gegens\u00e4tze k\u00f6nnten schlimmer nicht sein. Ich verziehe den Mund, aber wir nehmen es mit Humor. Als Auftakt des heutigen Abends h\u00e4tte das Bier prima sein k\u00f6nnen \u2013 aber nicht jetzt, nicht nach dem BA<\/em>\u2026<\/p>\n Mein Glas ist fast leer, nur noch ein kleiner symbolischer Schluck ist drin. Ich stelle es f\u00fcr einen Moment ab, mache noch ein paar Bilder, und als ich mich umdrehe ist das Glas \u2026 verschwunden. Ich fasse es nicht. Es war nur ein kurzer Moment, aber irgendjemand hat in diesen wenigen Sekunden aufger\u00e4umt, leere Flaschen und vermeintlich leere Gl\u00e4ser eingesammelt. Selbst schuld? Vermutlich, denn es war wirklich nur noch ein winziges Schl\u00fcckchen im Glas.<\/p>\n Achselzuckend nehme ich hin, dass somit wenigstens ein klares Ende meines Besuchs heute definiert wurde. Ich h\u00e4tte eh jetzt wieder weggemusst, und so komme ich gar nicht in Versuchung, den Augenblick mit dem winzigen Rest Bier verl\u00e4ngern zu wollen.<\/p>\n Nette Feier, spannende Biere, interessante Menschen \u2013 und das Ganze in einem ansprechenden Rahmen. 2 Jahre Beyond Beer<\/a>!<\/p>\n Bilder<\/span><\/a><\/p>\n 2 Jahre Beyond Beer Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zwei Jahre schon? Ich habe das Gef\u00fchl, es ist erst ein paar Tage her, dass ich das Beyond Beer zum ersten Mal erkundet habe und mir seinerzeit im gerade ein halbes Jahr alten Gesch\u00e4ft die Biere f\u00fcr den famili\u00e4ren Abend an Silvester gekauft habe. 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\nHamburg
\nDeutschland<\/p>\n