Vor letzterer stehen wir jetzt. Ein langer Tag in Downtown Washington D.C. liegt hinter uns. Wir haben gef\u00fchlt wirklich alle Denkm\u00e4ler rund um die National Mall und das Tidal Basin abgeklappert, uns einen kr\u00e4ftigen Sonnenbrand geholt und uns einen ordentlichen Durst erschwitzt. Da kommt eine kleine Brauerei gerade recht!<\/p>\n
Wir \u00f6ffnen die T\u00fcr und haben das Gef\u00fchl, eine Zeitreise fast f\u00fcnfzig Jahre in die Vergangenheit zu machen \u2013 zur\u00fcck in eine knallbunte Studentencommunity der fr\u00fchen Siebziger. Bunte und impressionistische, psychedelische Bilder sind auf die rohen Ziegelw\u00e4nde gemalt, und ein gro\u00dfes Wandbild zeigt eine Schlacht zwischen bewaffneten Tieren \u00fcber der Silhouette Washingtons, eine Szenerie die mich an die Covergestaltung des Emerson, Lake & Palmer Albums \u201eTarkus\u201c erinnert. Ach ja, von den Dreien, deren Musik, deren Bombast-Rock meine Jugend gepr\u00e4gt hat, lebt auch nur noch Carl Palmer \u2013 Keith Emerson und Greg Lake sind beide letztes Jahr von uns gegangen. Also doch: Eine Zeitreise. Fast f\u00fcnfzig Jahre\u2026<\/p>\n Lustig bunt ist es hier also, und das betrifft nicht nur die Wandbemalung, sondern auch die Mischung des Publikums. Alle Altersgruppen sind vertreten, viele verschiedene soziale Schichten, und Hautfarbe oder Abstammung spielen keine Rolle \u2013 alles ist bunt gemischt. Eine fr\u00f6hliche Atmosph\u00e4re, begleitet von zeitloser Rockmusik.<\/p>\n Die gutgelaunte, etwas dralle Bedienung im kurzen Sommerkleidchen mit schweren Kampfstiefeln kommt an unseren Tisch, bringt uns die Karte und fragt nach unseren Bierw\u00fcnschen. Zehn verschiedene Biere gebe es, leider keinen Tasting-Flight, aber die kleinste Glasgr\u00f6\u00dfe sei so bemessen, dass man trotzdem fast alle Biere verkosten k\u00f6nne.<\/p>\n Wir blicken auf die Bierkarte. Die Namen der Biere sind originell; jedes Bier ist detailliert beschrieben, nicht nur technische Details wie der Alkoholgehalt finden sich hier, sondern auch detaillierte Geschmacksprofile und \u00e4hnliches. Wir bitten um ein wenig Geduld, und die Bedienung grinst, als h\u00e4tte sie diese Reaktion schon erwartet.<\/p>\n Wir beginnen mit dem Wonkey Moon<\/em>, einem kaltgehopften Wild Ale<\/em>, das mit Milchs\u00e4urebakterien ges\u00e4uert und mit einer eigenen Hefe vergoren ist. 4,6% Alkohol und eine sp\u00fcrbare, deutlich adstringierende S\u00e4ure. Ein guter Durstl\u00f6scher f\u00fcr die Sommerhitze. Und auch das Raised by Wolves<\/em>, ein fruchtaromatisches Pale Ale<\/em> mit 5,0% passt gut zum Wetter. Ein guter Auftakt.<\/p>\n The Invisible City of Bladensburg<\/em> erregt meine Aufmerksamkeit. Ein American Primitive Beer<\/em> soll es sein, gebraut im Stil von vor 200 Jahren, mit Brettanomyces, Milchs\u00e4urebakterien und Trieben der nordamerikanischen Blaufichte (Blue Spruce), die seinerzeit gegen Skorbut helfen sollten. Nur 3,3% Alkohol, daf\u00fcr aber ein spannender Geschmack, insbesondere die Fichtenspitzen kommen deutlich raus. Ich bin begeistert.<\/p>\n Das Blanc Slager<\/em> mit 4,7% Alkohol erweist sich als gutes und klassisches Pilsner im deutschen Stil. Frisches, sauberes Lagerbier. Gro\u00dfe Braukunst!<\/p>\n Das Lifehouse<\/em>, ein neo-traditional Farmhouse Ale<\/em> mit 6,0%, entpuppt sich als ausgezeichnetes belgisches Saison. Raue und ungest\u00fcme Hefenoten, leicht phenolischer Charakter, sch\u00f6n ausbalanciert. Prima!<\/p>\n Am Nachbartisch war mittlerweile Schichtwechsel \u2013 eine Besuchergruppe ist gegangen, eine andere neu gekommen. Offensichtlich aus der LGBT-Szene. Nicht schrill und auff\u00e4llig, daf\u00fcr aber sehr bunt gemischt.<\/p>\n Beim ersten Toilettengang merke ich auch, dass sich die Right Proper Brewing Company<\/a><\/span> diesen G\u00e4sten auch bereitwillig \u00f6ffnet \u2013 die Toiletten sind nicht mit \u201emale\u201c und \u201efemale\u201c markiert, sondern lassen die Wahl, geben lediglich \u201esitting\u201c und \u201estanding\u201c vor. So ist denn auch die Schlange der Wartenden vor \u201esitting\u201c bunt \u00fcber die Geschlechter hinweg gemischt.<\/p>\n Zur\u00fcck am Tisch regt sich ein erster Hunger, und als kleinen Snack zum Bier bestellen wir uns eine kleine K\u00e4seplatte. Drei Sorten werden auf einer Schieferplatte serviert, begleitet von Oliven, Blaubeeren in Honig, rotem Fruchtgelee, s\u00fc\u00dfem Senf und leckeren Mandeln. Genau das richtige Geschmackerlebnis zu den vielf\u00e4ltigen Bieren.<\/p>\n Mit denen geht es jetzt auch weiter. Nach dem Lifehouse<\/em> folgt nun das Flightless Bird<\/em>, ein Imperial Stout<\/em>, 9,3% Alkohol und m\u00e4chtig im Geschmack. Der Absacker f\u00fcr meine holde Ehefrau, die sich entschlie\u00dft, bei diesem kleinen Gl\u00e4schen l\u00e4nger zu verweilen, es in winzigen Schlucken zu genie\u00dfen und damit den Abend zu beschlie\u00dfen.<\/p>\n Ich g\u00f6nne mir stattdessen den Baron Corvo<\/em>, ein Rustic Bi\u00e8re de Garde<\/em> mit 7,0% Alkohol, das zwar leckere Aromen aufweist, aber ein wenig unausgewogen, nicht ausbalanciert wirkt. Da gef\u00e4llt mir das 5,7%ige Range Life<\/em>, ein Pale Ale<\/em> aus Weizen und einer neuen Hopfensorte, Denali, schon besser.<\/p>\n Den Abschluss bildet das Strictly Observant<\/em>, ein Belgisches Blonde<\/em> mit 5,9% Alkohol. Recht schmackhaft zwar, aber f\u00fcr ein Blonde<\/em> mit zu deutlichen phenolischen Aromen. Nicht hundertprozentig mein Fall, wenn auch gewiss kein schlechtes Bier.<\/p>\n Neun winzige Biergl\u00e4schen \u2013 bis auf die Berliner Weisse<\/em> haben wir alle angebotenen Biere verkostet und sind hochzufrieden. Hochzufrieden mit den Bieren, mit der K\u00e4seplatte, mit der Freundlichkeit der Bedienungen, mit der lockeren und bunten Atmosph\u00e4re \u2013 es hat einfach alles gestimmt. Die eingangs zitierte Forderung, Washington brauche preiswerte Restaurants in der Nachbarschaft \u2026 hier wird sie erf\u00fcllt. Das Shaw Brewpub & Kitchen<\/a><\/span> ist definitiv eine sch\u00f6ne Nachbarschaftskneipe. Und das mit dem preiswert \u2013 nun, das muss man im Washingtoner Kontext sehen. Bei uns liefe es unter hochpreisig, hier ist es im Vergleich mit vielen anderen \u00fcberteuerten Bars und Restaurants in der Tat preiswert\u2026<\/p>\n Das Shaw Brewpub & Kitchen<\/a> der Right Proper Brewing Company<\/a> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; freitags, sonnabends und sonntags bereits ab 11:30 Uhr. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist das Pub komfortabel mit der Metro, gr\u00fcne oder gelbe Linie, Station Shaw \u2013 Howard University, und von dort einmal um den H\u00e4userblock herum, nicht l\u00e4nger als drei Minuten.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Right Proper Brewing Company \u2013 Shaw Brewpub & Kitchen Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201eZwei Dinge braucht Washington D.C. \u2013 mehr preiswerte Restaurants in der Nachbarschaft, und mindestens eine Gasthausbrauerei, die von Einheimischen betrieben wird.\u201c So hei\u00dft es sinngem\u00e4\u00df auf der Website, und so sind unter dem Namen Right Proper Brewing Company, also \u201edie genau richtige Brauerei\u201c, mittlerweile zwei Brauereien im District of Columbia […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":10194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,149],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10189","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-u-s-a-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Right](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Right-Proper-1.jpg\")
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