{"id":10235,"date":"2017-08-30T23:00:34","date_gmt":"2017-08-30T21:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=10235"},"modified":"2017-11-04T13:43:57","modified_gmt":"2017-11-04T12:43:57","slug":"restaurace-salandaprahacze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=10235","title":{"rendered":"Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda
Praha
CZE"},"content":{"rendered":"

Eigentlich ist es ja nur eine einfache Bahnhofskneipe, das Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda<\/a><\/span> mitten im Prager Hauptbahnhof, in der ich am 25. Februar 2017 sitze.<\/p>\n

Aber ist es \u00fcberhaupt erlaubt, bei einer einfachen Kneipe irgendwo in Tschechien von \u201enur\u201c zu sprechen? Ist nicht jede kleine, einfache Kneipe in der Biernation Nr. 1 automatisch eine St\u00e4tte, an der man, wie sonst fast nirgends auf der Welt, dem Bier huldigen, durch einfaches Beobachten der Nachbartische auch komplexe soziale Studien betreiben und schlie\u00dflich einfach nur wunderbar entspannende Momente genie\u00dfen kann?<\/p>\n

Sind es nicht genau diese kleinen Kneipen, die den Unterschied machen zwischen einem x-beliebigen Dorf, einer x-beliebigen Gro\u00dfstadt und einem Dorf oder einer Gro\u00dfstadt in Tschechien?<\/p>\n

Zugegeben, es gibt hier nichts Besonderes zu berichten: Der Zugreisende ist wegen einer Versp\u00e4tung, eines verpassten Anschlusses oder vielleicht auch \u2013 bei den tschechischen Bahnen kommt so etwas vor! \u2013 zu fr\u00fcher Ankunft eines Fernzugs am Prager Hauptbahnhof gestrandet und hat ein paar Minuten oder vielleicht auch eine ganze Stunde Zeit, die es zu \u00fcberbr\u00fccken gilt. Was liegt n\u00e4her, als ein frisch gezapftes tschechisches Bier?<\/p>\n

\"Restaurace<\/a>
die Kr\u00f6nung der Wartezeit: ein frisch gezapftes tschechisches Bier<\/figcaption><\/figure>\n

Im Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda<\/a> wird dies in unkomplizierter Atmosph\u00e4re geboten. Zugegeben \u2013 es gibt Bier nur von einer einzigen Brauerei, der Pivovar Kru\u0161ovice<\/a><\/span> n\u00e4mlich, denn es handelt sich hier um einen Brauereiausschank. Eine ganze Kette verbirgt sich hinter der Bezeichnung Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda<\/a>, man findet einen Schalander \u2013 \u0160alanda \u2013 nicht nur am Prager Hauptbahnhof, sondern an rund zehn verschiedenen Orten in der ganzen Tschechischen Republik. Aber es ist gutes Bier, und die Pivovar Kru\u0161ovice<\/a> bietet auch ein recht breites Angebot, vom einfachen Des\u00edtka 10\u00b0<\/em> (aus dem Tank, nicht aus dem Fass, und daher besonders frisch!) \u00fcber das Dvan\u00e1ctka 12\u00b0<\/em>, das ungefilterte Mu\u0161ket\u00fdr<\/em>, das halbdunkle Malvaz<\/em> bis zum dunklen \u010cern\u00e9<\/em>. Und auch ein Weizenbier<\/em>, das P\u0161eni\u010dn\u00e9<\/em>, und ein Alkoholfreies<\/em> gibt es \u2013 alle vom Fass!<\/p>\n

Eine Stunde Wartezeit ist also schnell gef\u00fcllt. Die Zeit vergeht wie im Flug, der Gast hat gerade erst ein Drittel oder, wenn er flei\u00dfig war, die H\u00e4lfte des Bierangebots verkostet, und schon f\u00e4hrt der Zug wieder. Zum Bier rustikale und deftige K\u00fcche, Burger beispielsweise \u2013 frisch gest\u00e4rkt kann so die Reise wieder angetreten werden.<\/p>\n

\"Restaurace<\/a>
der Brauprozess, stilisiert<\/figcaption><\/figure>\n

Und wer wirklich w\u00e4hrend des Biers niemanden gefunden hat, mit dem er (oder sie) sich unterhalten kann (das ist in Tschechien eigentlich schwierig, aber vielleicht mag der- oder diejenige heute auch einfach selber mal nicht reden), der kann sich wenigstens weiterbilden und die Zeichnungen an den W\u00e4nden studieren, die den Brauprozess stilisiert wiedergeben. Oder, wie die Digital Natives, \u00fcber das frei verf\u00fcgbare WLAN ins Internet gehen.<\/p>\n

Also, eigentlich nichts, was hunderte andere tschechische Kneipen nicht auch bieten, aber definitiv die bessere L\u00f6sung, als bei einem Schnellimbiss einzukehren oder gelangweilt am Bahnsteig herumzustehen.<\/p>\n

Nachtrag 30. August 2017:<\/strong> Zu fr\u00fch am Bahnhof. Wo war denn der Innenstadtstau in Prag, den ich mit in die Anfahrt einkalkuliert habe? Ich stehe am Bahnhof und habe noch Zeit. Viel Zeit. Zeit f\u00fcr ein Bier? Na klar. Zwar heute nur ein alkoholfreies (ich muss nach der Bahnfahrt noch ein St\u00fcckchen mit dem Auto auf\u2019s Land), aber immerhin. Die Sonne scheint, und ich sitze im warmen Bierg\u00e4rtchen.<\/p>\n

Nun ja, Biergarten\u2026 Es fehlen die schattenspendenden B\u00e4ume, es ist eigentlich nicht mehr als ein abgeteiltes Areal auf dem \u00fcberbreiten B\u00fcrgersteig vor der Bahnhofshalle. Sei\u2019s drum. Es ist gem\u00fctlich, die Bedienungen sind freundlich und, erstaunlich, selbst das alkoholfreie Bier: Es schmeckt!<\/p>\n

Das Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda<\/a> ist t\u00e4glich von 07:00 bis 21:00 Uhr ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es am besten \u2026 mit der Bahn. Logisch. Egal ob Fernverkehr, Nahverkehr, Metro oder Stra\u00dfenbahn. Alle halten sie hier. Klarer Fall!
\n<\/em><\/p>\n

Bilder<\/span><\/a><\/p>\n

Restaurace Kru\u0161ovick\u00e1 \u0160alanda
\nHlavn\u00ed N\u00e1dra\u017e\u00ed
\nWilsonova 300\/8
\n110 00 Praha
\nTschechien<\/p>\n

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