![\"Brauhaus](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Boennsch-2.jpg\")
<\/a>Es war nur wenig Betrieb, und das Personal war definitiv nicht ausgelastet, als wir vor dem Regen fl\u00fcchteten und uns ein gem\u00fctliches Pl\u00e4tzchen im Innern aussuchten. Leider war genau dieses Pl\u00e4tzchen von irgendeinem der G\u00e4ste vorher gro\u00dffl\u00e4chig verkr\u00fcmelt worden, und so baten wir die Bedienung, doch eben mal \u00fcber Tisch und Bank zu wischen. W\u00e4hrend wir an einem anderen Tisch Platz nahmen, ging die gute Dame davon, ohne sich um unseren Wunsch zu k\u00fcmmern. Auch nach anderthalb Stunden, als wir die Brauerei wieder verlie\u00dfen, hatte sich daran nichts ge\u00e4ndert.<\/p>\n
Genauso vergesslich erwies sich das Personal auch rund um die Bestellung, und sp\u00e4ter auch, als es darum ging, eine v\u00f6llig labberige Haxe zu reklamieren. Keine krosse Kruste, nichts, nur wabbeliges Fett \u2013 aber leider auch nicht so zubereitet, dass es als Eisbein h\u00e4tte durchgehen k\u00f6nnen. \u201eIch sage dem Koch Bescheid!\u201c, hie\u00df es, aber dabei blieb es.<\/p>\n Zum Abr\u00e4umen kam ein anderer Kellner, fragte uns \u201eHat es geschmeckt?\u201c, verschwand aber, ohne unsere Antwort abzuwarten\u2026<\/p>\n Wir versuchten tags drauf, mit der Leitung des Brauhauses per eMail in Kontakt zu kommen, beschrieben h\u00f6flich unsere Unzufriedenheit, aber erhielten nie eine Antwort.<\/p>\n Fazit? Klar: Im Sommer jederzeit auf ein schnell gezischtes Bier, drau\u00dfen, im Stehen. Aber zum Essen? Zum gem\u00fctlichen Hinsetzen? Nie wieder!<\/p>\n Nachtrag 28. April 2015:<\/strong> Fast zehn Jahre sp\u00e4ter war doch wieder gem\u00fctliches Hinsetzen angesagt. Mit einer Gruppe ausl\u00e4ndischer G\u00e4ste, denen der Sinn nach deutscher Brauhaus-Gem\u00fctlichkeit stand, wurde ich in den Keller des B\u00f6nnsch<\/a><\/span><\/span> gesp\u00fclt. En einem gro\u00dfen Tisch, direkt vor dem gro\u00dfen Panorama, auf dem mehr oder weniger bekannte und ber\u00fchmte Bonner Pers\u00f6nlichkeiten in naiver Malerei verewigt sind, nahmen wir Platz.<\/p>\n Um es vorwegzunehmen: Der Eindruck heute war deutlich besser, wenn auch noch lange nicht perfekt. Das Personal war freundlich, blitzschnell und h\u00f6rte bei den Bestellungen auch sorgf\u00e4ltig zu. Das Essen war in Ordnung. Keiner der G\u00e4ste hat sich beschwert, jeder war vergn\u00fcgt am Essen, wenn auch das Preisniveau leicht \u00fcber dem Schnitt der Bonner Altstadt liegt.<\/p>\n Ein bisschen Grund zur Entt\u00e4uschung gab das Bier. Laut Karte erwarteten uns drei Sorten.<\/p>\n Sorte 1, das klassische B\u00f6nnsch. Ein unfiltriertes K\u00f6lsch, das nicht K\u00f6lsch hei\u00dfen darf, weil es erstens unfiltriert ist und zweitens nicht aus K\u00f6ln oder einer der der K\u00f6lsch-Konvention beigetretenen Brauereien entstammt. Also B\u00f6nnsch. Zu hoch gespundet, etwas scharf, daf\u00fcr flach in Geschmack und Aroma, und einige G\u00e4ste, mich eingeschlossen, glaubten, einen Hauch S\u00e4ure zu sp\u00fcren. Kann aber vom hohen Kohlens\u00e4uregehalt gekommen sein. Eher unzufriedene Gesichter.<\/p>\n Sorte 2, das Weizen. \u201eHaben wir derzeit leider nicht!\u201c, zeichneten sich ehrliches Bedauern auf dem Gesicht des Kellners, gro\u00dfe Entt\u00e4uschung auf den Gesichtern der G\u00e4ste ab. Schlecht.<\/p>\n Sorte 3, das Saisonbier. \u201eDas ist zur Zeit ein M\u00e4rzen. Etwas dunkler, etwas malziger im Geschmack, mit leichten Karamellnoten!\u201c, wusste der Kellner es zu beschreiben. F\u00fcr heute die Vers\u00f6hnung mit dem Brauhaus. Die Beschreibung stimmte. Einen Hauch dunkler, f\u00fcr ein klassisches M\u00e4rzen gerade recht. Leicht tr\u00fcb, stabile Schaumkrone. Ein Hauch von Karamell im Aroma. Malziger Antrunk, ein wenig vollmundiger als das B\u00f6nnsch. Ein Hauch mehr K\u00f6rper w\u00e4re w\u00fcnschenswert gewesen, ein Hauch mehr Hopfen, doch offensichtlich will man den an das kohlens\u00e4urescharfe und eher flache B\u00f6nnsch gew\u00f6hnten Stammg\u00e4sten nicht zu viel zumuten. Eine glatte Drei als Schulnote w\u00e4re angebracht.<\/p>\n Wir tranken lange und viel, wie es bei solchen Gruppen \u00fcblich ist, und unsere ausl\u00e4ndischen Freunde waren zufrieden.<\/p>\n Das Brauhaus B\u00f6nnsch<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr bis tief in die Nacht durchgehend ge\u00f6ffnet, freitags und sonnabends sogar bis zum folgenden Tag, morgens um 03:00 Uhr. Sonntags wird erst mit dem Mittagsl\u00e4uten um 12:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Zu erreichen ist das B\u00f6nnsch problemlos mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln, es liegt am Eingang der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone, direkt gegen\u00fcber dem Stadthaus, somit von der gleichnamigen Haltestelle nur drei Minuten zu Fu\u00df entfernt; ebenfalls nur drei Minuten sind es zum Busbahnhof am Friedensplatz. Wer partout mit dem Auto kommen m\u00f6chte, findet in der Tiefgarage am Berliner Platz meistens einen Parkplatz und hat es ebenfalls nur drei Minuten weit.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Brauhaus B\u00f6nnsch \u2013 Klein & Klein GbR Eigentlich ist es ja ein sch\u00f6nes Brauhaus, das B\u00f6nnsch, grunds\u00e4tzlich gem\u00fctlich, sommers mit ein paar Tischen und B\u00e4nken drau\u00dfen in der Bonner Fu\u00dfg\u00e4ngerzone. Die typischen B\u00f6nnsch-Gl\u00e4ser sind witzig geformt, und das Bier schmeckt auch gut. Trotzdem hatten wir nach unserem Besuch am 24. Oktober 2005 eine Mordswut im Bauch \u2013 […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":29840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,15],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1073","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-nordrhein-westfalen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Brauhaus](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Boennsch-1.jpg\")
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