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Der Titel des Buches sagt eigentlich schon alles. Hier geht es um den Zoigl, um das in der Oberpfalz hergestellte Bier aus dem Kommunbrauhaus. Um dieses wunderbar-urw\u00fcchsige Getr\u00e4nk, das sich mittlerweile zu einem echten Kult entwickelt hat.<\/p>\n
Und darunter zu leiden beginnt.<\/p>\n
Aber letzteres ist noch nicht Gegenstand des Buchs, das bereits 2009 erschienen ist, ein paar Jahre bevor der Kult rund um den Zoigl \u00fcberhandgenommen hat.<\/p>\n
Ein fester Einband, seidenmatt beschichtet, die rund 250 Seiten auf hochwei\u00dfem, leicht gl\u00e4nzenden Papier, durchg\u00e4ngig farbig gedruckt \u2013 das Buch liegt schon angenehm in der Hand, noch bevor ich angefangen habe, zu lesen.<\/p>\n
Ein kurzes, pers\u00f6nliches Vorwort des Autors, dann eine \u00dcbersichtskarte der f\u00fcnf Zoiglgemeinden, in denen bis heute der Zoigl nach den traditionellen Regeln gebraut und ausgeschenkt wird, und eine Seite mit zehn humorigen Regeln f\u00fcr den Besuch einer Zoiglstube bilden den Auftakt des Buchs. Ein Inhaltsverzeichnis vermisse ich zun\u00e4chst, werde dann aber auf der letzten Seite des Buchs f\u00fcndig. Gef\u00e4llt mir nicht \u2013 ein Inhaltsverzeichnis geh\u00f6rt an den Anfang, so dass ich mich als Leser zu Beginn dar\u00fcber orientieren kann, was mich erwartet.<\/p>\n
Die ersten Kapitel, deren \u00dcberschriften sich zwar eing\u00e4ngig lesen, aber wenig dazu aussagen, was im Text folgt, beschreiben die Geschichte und die Herstellung des Zoigl, und danach folgen, Kapitel f\u00fcr Kapitel, die Zoiglgemeinden Windischeschenbach, Neuhaus, Falkenberg, Mitterteich und Eslarn. Die Kommunbrauh\u00e4user und die teils zahlreichen Zoiglstuben werden detailliert beschrieben und zwischen die Kapitel immer wieder unterhaltsame Anekdoten aus der Geschichte des Zoigl pr\u00e4sentiert.<\/p>\n F\u00fcr den klassischen Zoigl k\u00f6nnte es damit sein Bewenden haben, aber es gibt rund um das Thema noch mehr zu berichten. Es gibt Zoiglstuben, die den Zoigl nicht selber produzieren und im eigenen Keller verg\u00e4ren, sondern ihn nur ausschenken und bei einem der anderen Zoiglwirte kaufen. Es gibt alte Museumsbrauereien, die nur noch einmal im Jahr in Betrieb genommen werden, und es gibt Zoiglwirte, die ihren Zoigl in \u201enormalen\u201c Brauh\u00e4usern herstellen lassen. Irgendwie wird durch diese vielen Randaktivit\u00e4ten die Kernmarke Zoigl verw\u00e4ssert, k\u00f6nnte man meinen, doch zu einer umfassenden Darstellung geh\u00f6ren diese Aspekte trotzdem unzweifelhaft dazu.<\/p>\n Abgerundet wird das Buch durch eine alphabetische Liste aller Zoiglstuben, aller Hotels, die Zoigl ausschenken sowie einiger, nur sporadisch ge\u00f6ffneter Zoiglstuben.<\/p>\n Unterhaltsame Lekt\u00fcre, kompletter \u00dcberblick und Nachschlagewerk auf Reisen \u2013 das Buch ist alles in einem. Kaufens- und lesenswert!<\/p>\n Nur eines konnte es nicht, das Buch. Es konnte nicht verhindern, dass sich der Kult rund um den Zoigl im Zuge der Craftbier-Revolution zu einem Massenph\u00e4nomen auswuchs. Welches Bier kann denn \u201ecraftiger\u201c sein als ein traditioneller, im Kommunbrauhaus eingebrauter und daheim im Keller vergorener Zoigl? Und so wird die Region mittlerweile von ausw\u00e4rtigen Bierliebhabern geflutet, bis die Einheimischen schon fast keinen Platz mehr in ihren geliebten Zoiglstuben finden. Die Urspr\u00fcnglichkeit bleibt dabei auf der Strecke, und insbesondere beim Tag der Kommunbrauer in Neuhaus, jedes Jahr am 3. Oktober gefeiert, sind die Einheimischen deutlich in der Unterzahl.<\/p>\n Wolfgang Benkhardt Nachtrag 4. August 2017:<\/strong> Kurz nach Ver\u00f6ffentlichung dieser Rezension ereilte mich ein Hinweis eines niederl\u00e4ndischen Freundes, dass der Tag der Kommunbrauer in Neuhaus in 2017 ausfallen wird. Hoffen wir, dass dies nicht schon eine negative Folge des \u00fcbertriebenen Kults um den Zoigl ist:<\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Titel des Buches sagt eigentlich schon alles. Hier geht es um den Zoigl, um das in der Oberpfalz hergestellte Bier aus dem Kommunbrauhaus. Um dieses wunderbar-urw\u00fcchsige Getr\u00e4nk, das sich mittlerweile zu einem echten Kult entwickelt hat. Und darunter zu leiden beginnt. Aber letzteres ist noch nicht Gegenstand des Buchs, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":11052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11050","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11050\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Der](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Zoigl-2.jpg\")
\nDer Zoigl \u2013 Bierkult aus der Oberpfalz
\nBuch & Kunstverlag Oberpfalz
\nAmberg, 2009
\nISBN 978-3-935719-57-5<\/p>\n![\"Tag](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Zoigl-3.jpg\")