![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Zywiec-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ndas Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n Einmal j\u00e4hrlich findet hier im Juni ein gro\u00dfes Brauereifest statt \u2013 mit Livemusik, Brauereif\u00fchrungen, Besichtigungen des wirklich eindrucksvollen Brauereimuseums<\/a>, der gr\u00f6\u00dften Biertauschb\u00f6rse Polens und einem landesweit bekannten Hausbrauerwettbewerb<\/a>. Am 15. und 16. Juni 2007 hatte ich erstmalig die Gelegenheit, dieses Brauereifest zu besuchen.<\/p>\n\n\n\n idyllisches Brauereiareal<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Brauerei pr\u00e4sentiert sich selbstbewusst und dominant, aber auch so souver\u00e4n (im Gegensatz zu den deutschen Gro\u00dfbrauereien), dass sie uns Hausbrauer nicht als Konkurrenz zum eigenen Produkt ansieht (Wie denn auch, bei einem Jahresaussto\u00df des durchschnittlichen Hausbrauers von vielleicht 2 hl?), sondern als Partner im Geiste \u2013 als Botschafter des Produkts \u201eBier\u201c allgemein. Und so profitieren letztlich beide Seiten davon \u2013 wir Hausbrauer insbesondere dadurch, dass der Hausbrauwettbewerb von der Brauerei gro\u00dfz\u00fcgig unterst\u00fctzt wird.<\/p>\n\n\n\n Das Zusammenspiel von Brauereifest, Biertauschb\u00f6rse (auf der sich tats\u00e4chlich hunderte von Bierdeckel- und sonstigen -Sammlern treffen) und Hausbrauwettbewerb bietet dem Bierfreund an zweieinhalb Tagen die M\u00f6glichkeit, seinem Hobby in allen Schattierungen zu fr\u00f6nen.<\/p>\n\n\n\n im Brauereimuseum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Standardbier der Brauerei, einfach nur \u017bywiec genannt, ist zwar nichts Besonderes, aber daneben wird beispielsweise ein exzellentes Porter mit 9,5 Volumenprozent Alkohol und einem ausgepr\u00e4gt starken R\u00f6stgeschmack gebraut. Auch andere Produkte des Heineken-Konzerns, wie das Murphy\u2019s Irish Stout, werden hier vor Ort produziert. Und insbesondere mit Bezug auf das \u017bywiec Porter wird im Rahmen des Brauereifestes auch die historische Malzr\u00f6sterei wieder in Betrieb genommen. Personal in der originalen, historischen Arbeitskleidung f\u00fchrt die einzelnen Arbeitsschritte vor, man kann das frisch ger\u00f6stete Malz kosten und nat\u00fcrlich auch das fertige Endprodukt. Beeindruckend.<\/p>\n\n\n\n Und so lautet mein Fazit denn auch: Obwohl es sich hier quasi nicht um eine Brauerei, sondern eher um eine Bierfabrik handelt, lohnt sich ein Besuch, insbesondere zum gro\u00dfen Bierfest im Juni, allemal!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Browary \u017bywiec S.A. Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eine der gr\u00f6\u00dften und bekanntesten Brauereien Polens, die Browar \u017bywiec im gleichnamigen \u00d6rtchen im \u00e4u\u00dfersten S\u00fcden des Landes, blickt auf eine \u00fcber 150j\u00e4hrige Geschichte zur\u00fcck. Als Erzherzogliche Brauerei Saybusch (so hie\u00df \u017bywiec fr\u00fcher), als staatlich kontrollierter Betrieb, oder jetzt als Teil des Heineken-Konzerns hat diese Brauerei den Biermarkt Polens immer […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":11332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,6,36,13,50],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11328","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-biermuseen","10":"category-brauereien","11":"category-polen-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11328"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48838,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11328\/revisions\/48838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Zywiec-2.jpg\")
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