{"id":11561,"date":"2007-05-05T23:00:56","date_gmt":"2007-05-05T21:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=11561"},"modified":"2025-12-23T13:43:18","modified_gmt":"2025-12-23T12:43:18","slug":"fuerstliches-brauhaus-ellingenellingendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=11561","title":{"rendered":"F\u00fcrstliches Brauhaus Ellingen<br>Ellingen (DEU)"},"content":{"rendered":"\n<p>Im Rahmen der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=10667\" target=\"_blank\">Tour de Bier 2007<\/a> besuchten wir das <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.fuerst-carl.de\/\" target=\"_blank\">F\u00fcrstliche Brauhaus Ellingen<\/a>. Herr Besler junior, der Braumeister, empfing uns im wahrsten Sinne f\u00fcrstlich, wie es einem f\u00fcrstlichen Brauhaus angemessen ist. Vor den Sudkesseln waren bereits die Biergarnituren aufgebaut, die Heizstrahler liefen, damit uns auch nicht fr\u00f6steln m\u00f6ge, das Fass zum Probieren war bereits angezapft, und im Rahmen einer detaillierten F\u00fchrung sahen wir jedes Detail dieser wundersch\u00f6n gelegenen und hervorragend gepflegten Brauerei.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"499\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11564\" style=\"width:836px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-1.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-1-150x106.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-1-300x211.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>im Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Herr Besler senior, der Vater, war ebenfalls hier Braumeister gewesen und hat nun im Ruhestand daheim im Keller ein wahres Kleinod gebastelt: Eine Minibrauerei f\u00fcr den Hausgebrauch vom Feinsten. Auch diese Minibrauerei konnten wir ansehen \u2013 es war eindrucksvoll.<\/p>\n\n\n\n<p>Das zum Testen ausgeschenkte Bier der \u201egro\u00dfen Brauerei\u201c war hervorragend, ebenso die anderen Sorten der Brauerei, die ich als Souvenir mit heimgenommen und erst sp\u00e4ter verkostet habe. Durchweg von sehr hoher Qualit\u00e4t. Zum Brauereiausschank, dem Schloss Br\u00e4ust\u00fcbl, und zum Essen kann ich allerdings nicht viel sagen \u2013 f\u00fcr einen Besuch zum Testen reichte weder die Zeit noch die Kapazit\u00e4t meines Magens, der von der vorherigen Station der Reise noch reichlich gef\u00fcllt war. Aber gut sah es aus!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"839\" height=\"425\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11565\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-2.jpg 839w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-2-150x76.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-2-300x152.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ellingen-2-768x389.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 839px) 100vw, 839px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Au\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Insgesamt einen Ausflug wert: Wundersch\u00f6n im Schloss Ellingen untergebracht, mit der M\u00f6glichkeit, das Schloss zu besichtigen, im malerischen D\u00f6rfchen zu lustwandeln und anschlie\u00dfend unter Kastanien oder in der Gaststube sein Bier zu genie\u00dfen \u2013 das hat was!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben2\/Ellingen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">F\u00fcrstliches Brauhaus Ellingen<br>Schloss-Stra\u00dfe 19<br>91 792 Ellingen<br>Bayern<br>Deutschland<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 201px; left: 29px;\">Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Im Rahmen der Tour de Bier 2007 besuchten wir das F\u00fcrstliche Brauhaus Ellingen. 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