{"id":12014,"date":"2017-09-12T23:00:52","date_gmt":"2017-09-12T21:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12014"},"modified":"2017-09-17T06:49:51","modified_gmt":"2017-09-17T04:49:51","slug":"cafe-leffebruesselbel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12014","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Leffe
Br\u00fcssel
BEL"},"content":{"rendered":"

Ja, ich wei\u00df. Leffe ist eine Marke des fast schon Welt-Bier-Monopolisten ABInBev. Des Konzerns, der unl\u00e4ngst damit begonnen hat, kleine und unabh\u00e4ngige Brauereien f\u00fcr viel Geld aufzukaufen, sie sich einzuverleiben und dann auf Linie zu bringen. Manchmal unter Beibehaltung der Bierqualit\u00e4t, manchmal nicht. Das kann man verachtenswert finden, man kann es aber auch als freie Marktwirtschaft akzeptieren, in der f\u00fcr jede verschwundene (aufgekaufte\u2026) unabh\u00e4ngige Brauerei anderswo eine neue entsteht. So es der Markt, also der Kunde, denn will.<\/p>\n

Eine ABInBev Marke zu sein, sagt aber erstmal noch nichts \u00fcber die Qualit\u00e4t des Biers aus. Wie bei kleinen und unabh\u00e4ngigen Brauereien gibt es auch bei ABInBev viel nahezu untrinkbares Zeug neben ganz ausgezeichneten Bieren. Und da ich gerade Hunger und Durst habe und das Caf\u00e9 Leffe<\/a><\/span> gar nicht weit von meinem Hotel liegt, gehe ich jetzt genau dorthin und mache die Probe aufs Exempel.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
Caf\u00e9 Leffe<\/figcaption><\/figure>\n

Von au\u00dfen sieht es genau so aus, wie belgische Biercaf\u00e9s aussehen. Ein altes Steinhaus, rote Ziegel, abgesetzt mit grauem Naturstein, barock verziert, mit zahlreichen klapperigen Tischen und St\u00fchlen auf dem B\u00fcrgersteig davor. Das Publikum bunt gemischt, vom merkw\u00fcrdig gekleideten, britischen Touristenpaar \u00fcber ein paar junge Studentinnen bis zum elegant beschlipsten Gesch\u00e4ftsmann ist alles dabei. Irgendwo auch der obligatorische Rentner, der irgendwie zur Einrichtung geh\u00f6rt und die letzten drei Renovierungen und Besitzerwechsel unbeschadet \u00fcberstanden hat, ohne seinen Stammplatz aufgeben zu m\u00fcssen.<\/p>\n

Soweit die Klischees.<\/p>\n

Ich suche mir einen Platz auf der Stra\u00dfe und bl\u00e4ttere durch die Speisekarte. Die Preise sind \u2013 typisch f\u00fcr Br\u00fcssel \u2013 recht hoch, aber noch akzeptabel; die Bierliste auf ABInBev-Produkte fokussiert. Na klar.<\/p>\n

Ein kleiner Aufsteller auf dem Tisch informiert \u00fcber das derzeit aktuelle Leffe Royale. Unter der Bezeichnung Royale werden Leffe-Biere angeboten, die mit immer wieder neuen Hopfensorten eingebraut werden. Ausgangsbasis scheint immer das gleiche Bierrezept zu sein (glaube ich wenigstens), ein eher fruchtiges belgisches Ale. Heute im Angebot: Das Leffe Royale Cascade IPA. Leider nur in der Flasche, nicht vom Fass, aber ich probiere es trotzdem.<\/p>\n

Serviert wird es \u2013 nat\u00fcrlich, wir sind schlie\u00dflich in Belgien! \u2013 im zum Bier passenden Glas. Was f\u00fcr kleine und unabh\u00e4ngige Biercaf\u00e9s eine echte Herausforderung sein kann, n\u00e4mlich zu jedem der angebotenen, manchmal bis zu hundert verschiedenen Bieren immer das korrekt gebrandete Glas anbieten zu k\u00f6nnen, ist im Caf\u00e9 Leffe<\/a> ein wenig einfacher: Zu jedem der Leffe-Biere passt das gleiche Glas. Dazu noch ein Hoegaarden-Becher und ein Jupiler-Glas, und fertig ist die biergerechte Ausstattung.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
Leffe Royal Cascade IPA<\/figcaption><\/figure>\n

Vor mir steht jetzt also das Leffe Royale Cascade IPA. Leuchtendes Gold im Licht der langsam untergehenden Sonne. Klar gefiltert. Sieht toll aus. Der Geruch tendenziell eher fruchtig als hopfig. Viele Ester, wie sie f\u00fcr belgische Ales typisch sind, ein paar phenolische Aromen, ein wenig zuckrig, nur ein leichter Hauch von herbfruchtigen Hopfenkomponenten. Auch auf der Zunge und beim Schluck herrscht der belgische Charakter des Biers vor; der Cascade-Hopfen t\u00e4nzelt nur ganz zaghaft irgendwo im Hintergrund \u00fcber die B\u00fchne.<\/p>\n

Ein sch\u00f6nes Bier, sehr ausgewogen, ein echter Genuss. Aber nicht passend zur Erwartungshaltung. Insofern kann ich jeden verstehen, der Etikett und Geschmack nicht in Deckung bringen kann und dann entt\u00e4uscht ist.<\/p>\n

Der Hinweis Cascade IPA f\u00fcr diese Leffe Royale Interpretation ist ja auch gleich doppelt irref\u00fchrend: Zum einen kommt der Cascade-Hopfen selbst kaum zur Geltung, ist viel zu sparsam eingesetzt worden, und zum anderen ist dieses Bier ja auch kein IPA, sondern das K\u00fcrzel ist eher als Bestandteil des Hopfennamens zu verstehen \u2013 ein Hinweis f\u00fcr die Biertrinker, die den Cascade-Hopfen als Synonym f\u00fcr IPA-Hopfen verstehen. Und so steht es auch auf dem Flaschenetikett: Houblon \/ Hop: Cascade IPA.<\/p>\n

Nicht ganz korrekt, nicht v\u00f6llig falsch, aber doch irref\u00fchrend.<\/p>\n

Doof!<\/p>\n

Das Essen dazu \u2013 Nordseekrabben und belgische Pommes Frites \u2013 ist solide und ordentlich, und entgegen der in den unterschiedlichen Ratingportalen im Internet ge\u00e4u\u00dferten Kritik ist der Service zumindest heute weder unfreundlich noch langsam. Insofern bin ich zufrieden.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
trotz mehrerer Zapfh\u00e4hne doch ein wenig einseitig<\/figcaption><\/figure>\n

Keine Bier-Offenbarung, kein Bier-Erlebnis, von dem man noch den Enkeln berichten sollte, aber ein solides Biercaf\u00e9 mit einer angenehmen Atmosph\u00e4re \u2013 gut zum behutsamen Einstimmen auf ein paar Tage in Br\u00fcssel.<\/p>\n

Das Caf\u00e9 Leffe<\/a> hat, wie so oft in Belgien, keine irgendwo verbindlich vermerkten \u00d6ffnungszeiten. Die Belgier hoffen darauf, dass der Gast es schon von selbst merkt, wenn geschlossen ist. Zu erreichen ist es bequem mit dem Bus, Linien 48 und 95, Haltestelle Grote Zavel, direkt an der n\u00e4chsten Ecke.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/span><\/a><\/p>\n

Caf\u00e9 Leffe
\nPlace du Grand Sablon 46
\n1000 Br\u00fcssel
\nBelgien<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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