{"id":12059,"date":"2014-09-28T23:00:29","date_gmt":"2014-09-28T21:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12059"},"modified":"2021-10-20T06:26:38","modified_gmt":"2021-10-20T04:26:38","slug":"haus-und-hobbybrauertage-2014willich-anrath","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12059","title":{"rendered":"Haus- und Hobbybrauertage 2014
Willich-Anrath"},"content":{"rendered":"\n

Die Haus- und Hobbybrauertage 2014 wurden von den Hobbybrauern Nordrhein organisiert und fanden vom 26. bis zum 28. September 2014 in der Hausbrauerei Schmitz M\u00f6nk<\/a> in Willich-Anrath statt.<\/p>\n\n\n\n

Das Wetter war an allen Tagen hervorragend, trocken, viel Sonne und sommerlich warm.<\/p>\n\n\n\n

Schon am Donnerstagabend trafen sich die Organisatoren und einige Helfer, um die letzten Vorbereitungen zu treffen und unter anderem die Begr\u00fc\u00dfungst\u00fcten f\u00fcr die 146 angemeldeten Hobbybrauer zu packen. Sie enthielten neben jeweils einem Bierglas und einem Stift der Brauerei Schl\u00fcssel aus D\u00fcsseldorf einen Flaschen\u00f6ffner mit HHBT 2014, Vorlagen f\u00fcr Brauprotokolle sowie Informationen zum Ablauf der HHBT und eine Teilnahmekarte f\u00fcr ein Gewinnspiel.<\/p>\n\n\n\n

Einige Hobbybrauer aus Franken waren auch schon angereist.<\/p>\n\n\n\n

\"Hausbrauerei<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hausbrauerei Schmitz-M\u00f6nk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Hausbrauerei Schmitz M\u00f6nk<\/a> bot sich als idealer Veranstaltungsort an. Es gibt neben den drei Gastr\u00e4umen im Erdgeschoss im Obergeschoss einen sehr gro\u00dfen Saal mit einem sich anschlie\u00dfenden Kaminzimmer, einen weiteren separaten Raum, eine gro\u00dfe \u00fcberdachte Au\u00dfenterrasse mit bequemen Sitzecken (so hatten auch die Raucher eine angenehme Umgebung) sowie einen kleinen Pavillon im Brauereihof. Dieser wurde als \u201eOrganisationsb\u00fcro\u201c genutzt sowie f\u00fcr die Anmeldung. In fast allen R\u00e4umen sind die Decken und W\u00e4nde mit hellem Holz verkleidet und wirken alle sehr einladend und gem\u00fctlich. Es war also viel Platz und auch der normale Gastst\u00e4ttenbetrieb konnte fast ungest\u00f6rt weiterlaufen.<\/p>\n\n\n\n

Die Hausbrauerei Schmitz M\u00f6nk<\/a> liegt in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone von Anrath. Hier gibt es viele kleine L\u00e4den, auch Caf\u00e9s und direkt gegen\u00fcber der Brauerei ein Eiscaf\u00e9. So gab es auch Abwechslung f\u00fcr diejenigen, die nicht den ganzen Tag von und \u00fcber Bier und Brauen reden wollen.<\/p>\n\n\n\n

Offizieller Beginn der HHBT war am Freitagnachmittag mit Anmeldung und Einreichung der Wettbewerbsbiere.<\/p>\n\n\n\n

Im Laufe des Nachmittags ebenso wie am Samstag wurden mehrere Brauereibesichtigungen angeboten und Gruppen bis maximal 20 Personen zusammengestellt.<\/p>\n\n\n\n

Ganzj\u00e4hrig gebraut werden Altbier, Zwickel und Hefeweizen, saisonal gibt es noch Bockbier.<\/p>\n\n\n\n

Der Braukessel wird mit Holz befeuert. Die meisten Ger\u00e4tschaften sind Spezialanfertigungen und zum Teil auch schon recht alt mit Zahnrad- und Keilriemenantrieb.<\/p>\n\n\n\n

\"Hausbrauerei<\/figure><\/div>\n\n\n\n

alte, aber robuste Technik<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei ist ein Familienbetrieb in 5. Generation. Willi Schmitz-M\u00f6nk Nr. 4 ist der Gastwirt und verantwortlich f\u00fcr die Brauerei bis zur G\u00e4rung. Ab da \u00fcbernimmt Sohn Christian, gelernter Brauer, und k\u00fcmmert sich um G\u00e4rung, Lagerung, Logistik.<\/p>\n\n\n\n

Sohn Andreas ist K\u00fcchenchef. Und die 6. Generation Schmitz-M\u00f6nk Jahrgang 2014 gibt auch schon.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Verkoster und alle Interessierten fand ab 17 Uhr die Verkosterschulung unter bew\u00e4hrter Leitung von Roland Singer statt. Die drei Wettbewerbsbiere Altbier, Dortmunder Export und Belgisches Witbier wurden noch einmal besprochen und entsprechende Referenzbiere verkostet.<\/p>\n\n\n\n

Die offizielle Er\u00f6ffnung verschob sich um eine halbe Stunde. Nach der Ansprache des B\u00fcrgermeisters von Anrath wurde eine deftige Brotzeit serviert.<\/p>\n\n\n\n

Der Beginn der Jahreshauptversammlung verschob sich um eine Stunde auf 21 Uhr. Ein Grund daf\u00fcr war leider nicht erkennbar.<\/p>\n\n\n\n

Nach den \u00fcblichen Punkten Rechenschaftsbericht, Kassenbericht und Kassenpr\u00fcfung wurden zwei neue Kassenpr\u00fcfer gew\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n

Ein Diskussionspunkt war der \u201eSchalander\u201c. Hier gingen die Meinungen auseinander, ob er weiterhin in Papierform oder lieber per eMail versendet werden soll. Neben ein paar Mitgliedern, die wohl keine Emailadresse haben, wollten auch andere lieber ein St\u00fcck Papier. Die meisten sind aber wohl f\u00fcr eMailversand. Bis Jahresende wird es noch einen Schalander in Papierform geben, dann sollen diejenigen, die ihn weiter so bekommen wollen, jemand vom Vorstand informieren.<\/p>\n\n\n\n

Gern h\u00e4tte man Zeitpunkt und Ort der n\u00e4chsten HHBT bekanntgegeben, es sind dann immerhin die 20., aber leider hat sich noch niemand gefunden, der sie ausrichten m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Samstag gab es wie immer mehrere Angebote:<\/p>\n\n\n\n