Und so ist es denn der Vollst\u00e4ndigkeit halber hier aufgenommen. Als eine Empfehlung, falls jemand einmal in der gleichen Situation ist wie ich heute (und Gesch\u00e4ftsreisenden wird dies nur allzu vertraut vorkommen):<\/p>\n
Ich sitze in einer Besprechung. Man hat sich per eMail, Telefon oder \u00fcber die Vorzimmer verabredet. Hat etwas ungeheuer Wichtiges, das es zu kl\u00e4ren gilt. Meistens stellt sich sp\u00e4ter heraus, dass es dann doch nicht so wichtig war, und dass, wenn die Besprechung nicht stattgefunden h\u00e4tte, die Welt gar nicht untergegangen w\u00e4re, es vielmehr niemand wirklich bemerkt h\u00e4tte\u2026 Aber das wei\u00df man eben erst hinterher, und ab und an, ganz selten einmal, ist es dann ja doch so, dass die Besprechung wirklich wichtig war, ganz au\u00dferordentlich wichtig sogar, und dann rechtfertigt diese eine, seltene, au\u00dferordentlich wichtige Besprechung mindestens zwei Dutzend andere, unwichtige, f\u00fcr die man unn\u00f6tig Zeit, Energie und Spesen aufgewandt hat.<\/p>\n
Ich sitze also in einer Besprechung. Neunzig Minuten sind daf\u00fcr angesetzt, hundertundzwanzig sind bereits vergangen, und ich bin mir mit meinem Gespr\u00e4chspartner einig: Wir brauchen locker noch einmal so lange. Aber \u2026 wir sind hungrig, und mit leerem Magen ist schlecht verhandeln. Ein Blick auf die Uhr also, und los geht\u2019s, irgendwo in der N\u00e4he wird es schon ein angemessenes Restaurant geben, in dem wir in Ruhe etwas essen und, naja, das geh\u00f6rt auch dazu, das Gespr\u00e4ch fortsetzen k\u00f6nnen.<\/p>\n Da er mein skurriles Hobby kennt und meine Beitr\u00e4ge auch ab und an selbst liest, empfiehlt mir mein Gespr\u00e4chspartner das Restaurant Le Trappiste<\/a>, gerade um die Ecke. Gutes Essen gebe es da, sagt er, und vor allem \u201eeine gro\u00dfe Auswahl an Trappistenbieren\u201c. Zu einem belgischen Gesch\u00e4ftsessen geh\u00f6re schlie\u00dflich entweder ein guter Rotwein oder ein starkes belgisches Bier dazu. Oder zwei. Und danach verhandle es sich schlie\u00dflich umso besser.<\/p>\n Und so sitzen wir im Le Trappiste<\/a>. Genie\u00dfen die sehr typische, sehr belgische Atmosph\u00e4re. Den etwas zur\u00fcckhaltenden, aber nicht unfreundlichen Service. Das ordentliche, f\u00fcr Br\u00fcsseler Verh\u00e4ltnisse nicht allzu teure Essen. Und, nat\u00fcrlich, die Trappistenbiere.<\/p>\n Nicht alle davon stehen auf der Bierkarte und sind hier erh\u00e4ltlich, das ist mittlerweile auch nicht mehr m\u00f6glich. Gab es bis vor einiger Zeit nur f\u00fcnf (sp\u00e4ter sechs) belgische und eine niederl\u00e4ndische Trappistenbrauerei, so sind mittlerweile welche in \u00d6sterreich, Italien und sogar den Vereinigten Staaten von Amerika und eine zweite in den Niederlanden hinzugekommen. Die Entfernung macht es schwierig, sie alle zu beschaffen und st\u00e4ndig vorzuhalten, und erschwerend kommt auch hinzu, dass das Westvleteren ja \u201eschon immer\u201c extrem schwer bekommen zu war.<\/p>\n Aber immerhin, es gibt Orval, Chimay (drei Sorten), Rochefort (zwei Sorten) und Westmalle (zwei Sorten). Dazu noch ein paar anerkannte Abteibiere, die den Trappistenbieren in Qualit\u00e4t eigentlich gleichkommen: Saint Bernardus (drei Sorten). Elf Biere, jedes von ihnen k\u00f6nnte mich zum deftigen Essen jetzt reizen. Die Auswahl f\u00e4llt schwer.<\/p>\n Orval ist immer eine Option. Es f\u00e4llt unter den Trappistenbieren aus dem Rahmen. Sein kr\u00e4ftiger, ledriger, manche meinen auch erdiger, Geschmack macht es sehr individuell und zu einem robusten Begleiter auch f\u00fcr kr\u00e4ftige Speisen. Orval also. Und es passt.<\/p>\n Zur Nachspeise passt das Orval dann nat\u00fcrlich nicht mehr, aber zu S\u00fc\u00dfem ist eines der kr\u00e4ftigen Biere mit estrig-fruchtigem und komplexem Aroma ein guter Begleiter, und so entscheide ich mich f\u00fcr ein Chimay Bleue, Jahrgang 2017. Ganz frisch also. Und es passt mindestens genauso gut.<\/p>\n Mein Fazit zum Le Trappiste<\/a> heute: Das Essen ist sehr ordentlich und gut zubereitet, nicht zu teuer, die Biere dazu haben die richtige Temperatur (beim Einschenken noch einen Hauch zu k\u00fchl, aber im Verlauf des Mahls w\u00e4rmen sie sich genau im richtigen Ma\u00df auf, um alle Aromen freizusetzen), der Service ist gerade aufmerksam genug, dass wir nicht unn\u00f6tig warten m\u00fcssen, und gleichzeitig zur\u00fcckhaltend genug, dass wir uns auch in Ruhe w\u00e4hrend des Essens weiter unterhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n Alles gut also.<\/p>\n Gut genug, um Le Trappiste<\/a> hier aufzunehmen und bei Bier vor Ort<\/a><\/span> zu erfassen.<\/p>\n Das Restaurant Le Trappiste<\/a> ist, laut Beschriftung im Fenster, 7\/7 ge\u00f6ffnet, also an allen Tagen der Woche, ohne Ruhetag. Aus den Uhrzeiten macht man aber ein Geheimnis; sicher ist nur: Zur Mittagszeit ist definitiv ge\u00f6ffnet \u2013 das habe ich heute verifizieren k\u00f6nnen. Zu erreichen ist das Lokal komfortabel mit der Metro (Linien 2 und 6) oder dem Bus (Linien 34, 64, 71 und 80), Station Naamsepoort, quasi direkt vor der T\u00fcr.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Le Trappiste Merken<\/span><\/p>\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja, ja, ja, ich wei\u00df, und ich gebe es ja auch sofort zu: Es ist zwar ganz nett hier, aber ein Geheimtipp f\u00fcr Biertrinker ist es eigentlich nicht. Es ist einfach nur ein gutes Restaurant in Br\u00fcssel, das auch eine gute Bierkarte hat. Punkt. Die Rede ist vom Le Trappiste […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,6,10],"tags":[],"class_list":["post-12096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-belgien-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Le](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Le-Trappiste-1.jpg\")
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\nBelgien<\/p>\n