{"id":12273,"date":"2017-09-22T23:05:46","date_gmt":"2017-09-22T21:05:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12273"},"modified":"2017-10-02T06:31:30","modified_gmt":"2017-10-02T04:31:30","slug":"olhoeps-craft-beer-housevalenciaesp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12273","title":{"rendered":"Olh\u00f6ps Craft Beer House
Valencia
ESP"},"content":{"rendered":"

Ach, die verflixten Umlaute. Wie war das noch mal? Wie schrieb sich die Bar jetzt genau, die wir suchen? \u00d6lhops? \u00d8lhops? \u014clh\u014dps? \u00d8lh\u00f6ps? Olh\u00f5ps? \u00d6lh\u00f8ps? Nein, alles verkehrt. Olh\u00f6ps! Ja, genau, das ist es. Erst das O, dann das \u00f6, also genau umgekehrt, wie man es eigentlich mit nordmitteleurop\u00e4ischem Sprachgef\u00fchl erwarten w\u00fcrde\u2026<\/p>\n

Nun ja, jetzt stehen wir aber endlich davor, und das Philosophieren \u00fcber die korrekte Anzahl und Reihung der Umlaute hat uns den langen Weg verk\u00fcrzt, waren wir doch im Norden von Valencias Altstadt aufgebrochen, einmal quer hindurch gelaufen und dann noch ein St\u00fcck an den Gleisen des Nordbahnhofs entlang gegangen. Ein sch\u00f6ner Spaziergang, zun\u00e4chst durch das Gewirr der Altstadtgassen, und dann die letzten wenigen hundert Meter entlang der eleganten, aufw\u00e4ndigen Fassaden der wie mit dem Lineal ausgerichteten, mehrst\u00f6ckigen B\u00fcrgerh\u00e4user.<\/p>\n

Und in einem dieser B\u00fcrgerh\u00e4user befindet sich unser Ziel. \u00dcber uns das vier- oder f\u00fcnfst\u00f6ckige Haus, elegante Balkone mit schmiedeeisernen, reich verzierten Balkongittern; die leuchtend gelbe und kleinteilige Fassade kontrastiert in der D\u00e4mmerung mit dem dunkelblauen Himmel. Unten, im Erdgeschoss ein einfaches, wei\u00dfes Schild: Olh\u00f6ps Craft Beer House<\/a><\/span>. Auch an der Hauswand noch einmal der Name, in gro\u00dfen Lettern: OLH\u022ePS. Ja, in der Tat, mit \u022f, nicht mit \u00f6. Ein \u00b7 ist verlorengegangen. Heruntergefallen, von Souvenirj\u00e4gern und Umlautfanatikern geklaut, was wei\u00df ich.<\/p>\n

\"Olh\u00f6ps<\/a>
Olh\u00f6ps Craft Beer House<\/figcaption><\/figure>\n

Ist jetzt aber auch egal. Wir haben genug \u00fcber die Kompliziertheiten der Typografie nachgedacht, jetzt haben wir Lust auf ein Bier. Oder mehrere.<\/p>\n

Auf dem B\u00fcrgersteig vor der Bar stehen ein paar kleine Tische, und gerade wird einer frei. Wir reagieren rasch, meine holde Ehefrau setzt sich, blockiert den Tisch schon einmal, und schickt mich hinein, Bier holen. \u201eAber was Leckeres!\u201c<\/p>\n

Wie immer l\u00e4sst sie mich mit der schwierigen Entscheidung allein, was f\u00fcr sie heute Abend denn lecker ist. \u201eWas Leckeres!\u201c Das kann vom frischen, vollen Hefewei\u00dfbier \u00fcber ein herbes Saisonbier bis zum fassgelagerten Tripelbock alles bedeuten. Je nach Tageszeit und Stimmung. Die Tageszeit wei\u00df ich, die Stimmung muss ich so gut wie m\u00f6glich erraten.<\/p>\n

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leuchtendes Gelb und helles Grau dominieren die Dekoration<\/figcaption><\/figure>\n

Ich trotte in die Bar hinein, gehe durch einen kleinen, offenen Vorraum, ein Zugest\u00e4ndnis an die Raucher, und komme in einen langgestreckten, sehr hellen Schankbereich. Die W\u00e4nde wei\u00df gestrichen, die Dekoration darauf in leuchtendem Gelb und hellem Grau. Die M\u00f6bel aus hellem Holz, und lediglich ein paar Regale bilden mit ihrem dunklen Holz und den Deko-Flaschen einen Kontrast.<\/p>\n

Und nat\u00fcrlich die schwarze Kreidetafel, die in keiner Craftbier-Bar, die etwas auf sich h\u00e4lt, fehlen darf\u2026<\/p>\n

Zehn Positionen listet sie auf, und zehn Zapfh\u00e4hne finden sich auch an der st\u00e4hlern gl\u00e4nzenden Zapfstation an der Theke. Der junge Mann mit seinem gewaltigen, sorgf\u00e4ltig in Form gebrachten schwarzen Bart fragt mich nach meinen W\u00fcnschen, und als er bemerkt, wie ich z\u00f6gere, deutet er auf ein kleines Holzk\u00e4stchen vor mir. Genau sechs kleine Probiergl\u00e4ser w\u00fcrden dort hineinpassen, sagt er, und das w\u00fcrde mir die Wahl doch bestimmt erleichtern. Ach, wenn er w\u00fcsste. F\u00fcr mich f\u00e4nde ich immer schnell etwas, aber zum Abschluss des heutigen Tages etwas Besonderes f\u00fcr die Dame zu finden, die drau\u00dfen auf mich warte, sei nicht ganz einfach, erwidere ich, aber da bleibe ich auch schon auf Position 8 der Kreidetafel h\u00e4ngen. Ein Strong Ale, Barrel Aged in einem Oloroso-Fass, 11,5% Alkohol. Das wird es sein, damit wird sie zufrieden sein! Ein Halfpint von diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Bier also!<\/p>\n

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zehn H\u00e4hne, zehn Sorten<\/figcaption><\/figure>\n

Aus den verbleibenden neun Sorten sechs St\u00fcck f\u00fcr meine kleine Bierkiste auszuw\u00e4hlen, f\u00e4llt mir dann nicht mehr schwer. Per Negativ-Auswahl f\u00e4llt das P\u00f5hjala Porter raus, das hatte ich an anderer Stelle schon einmal getrunken. Dann lasse ich noch das Sauerbier weg, auf sauer habe ich heute keine Lust, und das Fruchtbier auch. Fertig. Die anderen sechs nehme ich.<\/p>\n

Stolz trage ich das Holzk\u00e4stchen und das Barrel Aged Bier raus auf die Stra\u00dfe und habe Gl\u00fcck: Mit dem Barrel Aged habe ich genau das Richtige erwischt. Der Abend ist rundum gelungen! Feierlich verleiht meine holde Ehefrau der Laugar-Brauerei aus Bilbao das F\u00fcnf-Sterne-Pr\u00e4dikat und schwelgt in ihrem Genuss.<\/p>\n

Ich wende mich meinem Bierk\u00e4stchen zu und teste der Reihe nach:<\/p>\n