{"id":12541,"date":"2013-03-15T23:00:28","date_gmt":"2013-03-15T22:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12541"},"modified":"2017-10-18T04:40:10","modified_gmt":"2017-10-18T02:40:10","slug":"sachsenberg-pivovarcesky-tesincze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12541","title":{"rendered":"Sachsenberg Pivovar
\u010cesk\u00fd T\u011b\u0161\u00edn
CZE"},"content":{"rendered":"

Die kleine Sachsenberg Pivovar<\/a><\/span> auf der tschechischen Seite der Doppelstadt Cieszyn \/ T\u011b\u0161\u00edn hat sich auf eine schier unglaubliche Vielfalt aromatisierter Biere spezialisiert. Neben den Standardsorten unfiltriertes Helles, filtriertes Helles, Weizen und Dunkel gibt es das unfiltrierte Helle in zahlreichen Geschmacksrichtungen \u2013 von Pfeffer oder Chili bis Orange, Pflaume oder gar Vanille.<\/p>\n

\"Sachsenberg<\/a>
das Brauereirestaurant<\/figcaption><\/figure>\n

Ausgeschenkt werden diese Biere in dem kleinen, aber gem\u00fctlichen Braeureirestaurant direkt neben dem Stadtpark T\u011b\u0161\u00edns. Je nach Jahreszeit muss man allerdings damit rechnen, dass nicht alle Sorten vom Fass verf\u00fcgbar sind \u2013 aus der Halbliter-B\u00fcgelflasche bekommt man aber eigentlich immer alle Sorten.<\/p>\n

Man ist stolz darauf, als Rohstoffe ausschlie\u00dflich Saazer Hopfen, das lokale weiche Wasser aus den Beskiden und nach einem englischen Verfahren hergestelltes Malz zu verwenden. Ob das so gebraute Bier dann aber wirklich mit zahllosen Aromastoffen versetzt werden muss, nun ja, das sollte jeder Bierliebhaber f\u00fcr sich selbst entscheiden\u2026<\/p>\n

\"Sachsenberg<\/a>
die Palette mit leeren B\u00fcgelflaschen wartet mitten im Restaurant<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hrend unseres Besuchs am 15. M\u00e4rz 2013 gab es das unfiltrierte Helle (aromatisch und sehr s\u00fcffig), das Weizen (mit einer Zitronenscheibe serviert, s\u00e4uerlich-frisch und mit einem deutlichen Vanillearoma) und ein Orangenbier (mit einem recht k\u00fcnstlich wirkenden Orangenaroma) vom Fass. Keines der Biere war eine wirkliche Offenbarung, aber die gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re in der Bar und insbesondere der Kachelofen in der Mitte des Raumes, der mit gro\u00dfen Holzscheiten angefeuert wird, laden definitiv zu einem weiteren Besuch ein.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Sachsenberg Pivovar
\nSokola T\u016fmy 15
\n737 01 \u010cesk\u00fd T\u011b\u0161\u00edn
\nTschechien<\/p>\n

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