Aus und vorbei.<\/p>\n\n\n\n
Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Bar mit der Leiter: Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen<\/a><\/span>.<\/p>\n\n\n\n Mit der Leiter?<\/p>\n\n\n\n Tja, in der Tat.<\/p>\n\n\n\n Zun\u00e4chst halte ich es am 9. Oktober 2017 auch f\u00fcr einen Scherz. Gerade erst sind wir nach einem sch\u00f6nen, gem\u00fctlichen Bummel durch die Stadt in der Wei\u00dfenburgerstra\u00dfe angekommen und stehen f\u00fcr einen kurzen Moment vor der Front des Meisterst\u00fccks. Klein schaut es aus. Nur ein recht schmales Geb\u00e4ude, und wir wundern uns, waren wir doch erst gestern im Schwesterrestaurant Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Pasing<\/a><\/span> und haben dort das gro\u00dfe und weitl\u00e4ufige Geb\u00e4ude des ehemaligen Pumpwerks bewundert.<\/p>\n\n\n\n von au\u00dfen \u00fcberraschend klein<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir gehen durch die T\u00fcr und stehen in einem erstaunlich kleinen Gastraum, der noch dazu von einem Kassentresen und einem gro\u00dfen Bierregal okkupiert wird und dazwischen nur wenig Platz l\u00e4sst. Soll das jetzt etwa alles sein?<\/p>\n\n\n\n ein gro\u00dfes Bierregal beherrscht den vorderen Gastraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nein, nat\u00fcrlich nicht. Direkt hinter dem Bierregal geht es weiter, an der Theke vorbei und in den hinteren Gastraum. Dort ist die gute Stube, dort k\u00f6nnen wir es uns gem\u00fctlich machen, etwas trinken und \u2013 vor allem \u2013 etwas essen. Der lange Tag in der Stadt hat uns hungrig gemacht.<\/p>\n\n\n\n Doch halt, was ist das?<\/p>\n\n\n\n Auf den ersten Blick wirkt die Theke v\u00f6llig normal, wie in jeder Bierbar. Eine gro\u00dfe, schwarze Tafel, auf der mit wei\u00dfer Kreide die derzeit gerade angebotenen Biere verzeichnet sind. Biergl\u00e4ser. Leuchten. Doch was fehlt, sind die Zapfh\u00e4hne. Die finden sich n\u00e4mlich nicht an der Theke, sondern an der Wand rechts davon. Eigentlich noch nichts Besonderes, sollte man meinen, w\u00e4ren sie denn an der Wand nicht horizontal, sondern vertikal \u00fcbereinander angeordnet.<\/p>\n\n\n\n Ein gro\u00dfes, schwarzes Brett und zehn Zapfh\u00e4hne, die sich zuf\u00e4llig darauf verteilen. Etwa die H\u00e4lfte bequem in Reichweite der Arme, drei vielleicht mit etwas recken zu erreichen, aber die oberen beiden mit Sicherheit out of reach. Ja, wie? Braucht man zum Zapfen hier wirklich eine Leiter?<\/p>\n\n\n\n der Barmann braucht Arme wie ein Orang Utan \u2013 oder eine Leiter<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ja, man braucht. Bestellt der Gast eine der Bierspezialit\u00e4ten, die nur ganz oben verf\u00fcgbar sind, muss der Barmann oder die Barfrau eine kleine Trittleiter nehmen. Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen<\/a> verk\u00fcndet das auch auf der Homepage schon ganz stolz, auch wenn man dort, als wolle man die Kritik der Pisa-Studien best\u00e4tigen, horizontal und vertikal verwechselt und sich auch sonst mit der Grammatik etwas schwertut, den Akkusativ Plural mit einem unn\u00f6tigen \u201en\u201c verziert:<\/p>\n\n\n\n witzig …<\/strong><\/p>\n\n\n\n Witzig!<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr den Moment wollen wir den Barmann aber nicht st\u00f6ren, ihn nicht zu unn\u00f6tigen Fitness\u00fcbungen zwingen, sondern lassen ihn in Ruhe das Schwarze Brett aktualisieren, um die neuen Angebote bekannt zu geben.<\/p>\n\n\n\n Noch ist im hinteren Gastraum fast nichts los. Wir am\u00fcsieren uns \u00fcber die mit spa\u00dfigen Grafiken verzierten Tische, suchen uns ein sch\u00f6nes Pl\u00e4tzchen und bl\u00e4ttern durch die Karte. Wie schon in Berlin und in Pasing ist das Angebot auch hier rund um Wurst, Fleisch und Bier gestrickt. Es gibt zwar Salate, es gibt sogar v\u00f6llig vegetarische Gerichte, aber der Schwerpunkt ist das nicht. Getreu dem alten Motto: \u201eGem\u00fcse schmeckt am besten, wenn es das Schwein vorher gefressen hat.\u201c<\/p>\n\n\n\n gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re im hinteren Gastraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir entscheiden uns f\u00fcr eine sch\u00f6ne Auswahl an verschiedenen W\u00fcrsten mit jeweils dazu passendem Senf. Viele Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze sind sowohl im Wurstbr\u00e4t als auch in den Senfsorten verarbeitet, das gef\u00e4llt. Die Salate und Gem\u00fcse, die wir uns als Beilagen dazu ausgesucht haben, sind ebenfalls spannend gew\u00fcrzt, zum Teil auch sch\u00f6n scharf, und da passt nat\u00fcrlich am besten ein ebenso ausdrucksstarkes Bier dazu. Und davon bietet die Karte genug.<\/p>\n\n\n\n Die Wahl f\u00e4llt auf ein helles Pale Ale und ein Dunkles Black IPA. Ersteres kommt aus Berlin, vom Stra\u00dfenbr\u00e4u<\/a>: Das Sonnenal(l)e(e). 5,3% Alkohol hat es nur, daf\u00fcr aber einen kr\u00e4ftigen, hopfigen Geschmack, einen kernigen und gleichzeitig s\u00fcffigen Charakter. Und es ist spritzig. Ein sch\u00f6ner Durstl\u00f6scher, aber einer mit Substanz.<\/p>\n\n\n\n Das Black IPA namens Rudeen kommt aus der Brauerei Bevog<\/a>, aus Bad Radkersburg in \u00d6sterreich, nahe der slowenischen Grenze. Aus der Brauerei, die eigentlich eine slowenische sein sollte, aber aufgrund von seinerzeit noch nahezu un\u00fcberwindbar scheinenden b\u00fcrokratischen Hindernissen kurzerhand auf die andere Seite der Grenze nach \u00d6sterreich verlegt wurde, nur wenige Kilometer weiter. Europa macht\u2019s m\u00f6glich. Dort, mit weniger B\u00fcrokratie und offensichtlich mehr Routine der \u00c4mter ging das Gr\u00fcnden der Brauerei ganz problemlos, und seitdem erfreut Vasja Golar nicht nur \u00d6sterreich und Slowenien, sondern ganz Europa mit seinen spannenden Bieren, interessanten Biernamen und originellen Etiketten.<\/p>\n\n\n\n 7,4% hat das Black IPA, und es kombiniert eine feine, aromatische Hopfenbittere mit R\u00f6staromen und einer leichten R\u00f6stbittere vom dunklen Malz. Spannend. Und robust genug, um mit den kr\u00e4ftig gew\u00fcrzten W\u00fcrsten mithalten zu k\u00f6nnen. Eine prima Kombination.<\/p>\n\n\n\n nette Deko und noch viele weitere Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n Triumphierend blickt mich meine holde Ehefrau \u00fcber den Rand ihres Bierglases an. Sie hat das Black IPA \u00fcberraschend schnell ausgetrunken. \u201eDu wei\u00dft, dass Du jetzt fahren musst?\u201c, lautet die eher rhetorische Frage. Ich schiebe ihr resigniert mein noch fast volles Glas des Pale Ale hin\u00fcber. Nur einen kleinen Schluck habe ich probiert.<\/p>\n\n\n\n Aber wirklich schlimm sei das doch nicht, kl\u00e4rt mich Andrea Waldecker auf, die mit ihrem Mann Frank die Meisterst\u00fcck-Lokale betreibt und uns heute Nachmittag pers\u00f6nlich bedient. Nur Augenblicke sp\u00e4ter habe ich ein alkoholfreies Bier vor mir stehen, das in Geschmack und Qualit\u00e4t einem \u201erichtigen\u201c Bier nicht nachsteht. Und zwar wirklich nicht, und nicht nur als realit\u00e4tsfremde Behauptung, wie sie schon in der Clausthaler-Werbung vor drei\u00dfig Jahren zu finden war. Dolden-Null aus dem Riedenburger Brauhaus<\/a>. Ein alkoholfreies India Pale Ale. Hopfig, herb, kernig. Richtig prima. Eine exzellente Empfehlung, Andrea!<\/p>\n\n\n\n Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen<\/a> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 22:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Zu erreichen ist es recht komfortabel mit der S-Bahn, Haltestelle Rosenheimer Platz. Dort halten fast alle S-Bahn-Linien (S1, S2, S3, S4, S6, S7, S8) und es sind etwa 250 m in ostw\u00e4rtiger Richtung bis zum Meisterst\u00fcck.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachtrag 19. August 2024: \u00dcber einen Leser meines Blogs erfahre ich: Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen gibt es nicht mehr. Und zwar, wie ein Blick in das Instagram-Profil des Meisterst\u00fccks zeigt, bereits seit dem 9. April 2022 nicht mehr. Aus und vorbei. Bildergalerie Das Meisterst\u00fcck M\u00fcnchen-Haidhausen Die Bar mit der Leiter: Das […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,6,10,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12586","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern-deutschland","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","10":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46264,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12586\/revisions\/46264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-5-431x1024.jpg\"){kind=spacer}
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-6.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Das-Meisterst\u00fcck-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Wei\u00dfenburgerstra\u00dfe 16
81 667 M\u00fcnchen
Bayern
Deutschland<\/p>\n\n\n\n