Ein weitl\u00e4ufig gro\u00dfer, mit seiner violetten Beleuchtung ein wenig k\u00fchl und tendenziell eher ungem\u00fctlich wirkender Schankraum empfing uns, an seinem Rande eine blitzblank gl\u00e4nzende Caspary-Brauanlage, und dahinter ein urgem\u00fctliches Kaminzimmer mit dicken Lederfauteuils und einem prasselnden offenen Feuer. Die \u00d6ffnung des Kamins hat die Treppenform des Stiegl-Logos \u2013 nat\u00fcrlich, an solchen Details merkt man, dass eine Gro\u00dfbrauerei hinter dem kleinen Brauhaus steht.<\/p>\n\n\n\n
![\"Stiegl-Ambulanz](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ambulanz-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\ndas Caspary-Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das angebotene Monatsbier, ein Alt, war recht lecker, das dauerhaft angebotene Paracelsus Hausbier eher ein uninteressantes Allerweltsbier, das zwar schmeckte, aber sich nicht von hunderten anderen einfallslosen Bieren unterschied.<\/p>\n\n\n\n Das Essen war allerdings nichts Besonderes. Nein, nicht nur nichts Besonderes, wir empfanden es sogar als eher schlecht. Der in der Speisekarte aufgef\u00fchrte K\u00e4seteller zum Beispiel entpuppte sich als absolute Minimall\u00f6sung: Ein paar winzige K\u00e4sebr\u00f6ckchen, ein knappes Dutzend Weintrauben und vier ge\u00f6ffnete Waln\u00fcsse. Als der Teller serviert wurde, dachten wir zun\u00e4chst, man wolle uns auf den Arm nehmen. Das Brotst\u00fcckchen dazu war winzig \u2013 wies aber immerhin die Besonderheit auf, dass es \u2013 wie die Kamin\u00f6ffnung \u2013 die Form des Stiegl-Logos hatte. Nun, es ist bestimmt teuer, das Brot in dieser Form zu backen, und so glaubten wir auch zu wissen, warum in der Kalkulation f\u00fcr mehr K\u00e4se und Weintrauben kein Geld mehr zur Verf\u00fcgung stand.<\/p>\n\n\n\n Blick in den G\u00e4rkeller<\/strong><\/p>\n\n\n\n Da konnte dann auch der Blick in den G\u00e4rkeller mit den offenen G\u00e4rbottichen nichts mehr retten.<\/p>\n\n\n\n Der Vollst\u00e4ndigkeit der besuchten Wiener Brauereien halber war\u2019s gut, dass wir hier waren, aber wenn wir nicht gekommen w\u00e4ren, h\u00e4tte es auch nicht geschadet…<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Stiegl-Ambulanz im alten AKH Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Im alten, ehemaligen Wiener Allgemeinen Krankenhaus (AKH) hat die Salzburger Stieglbrauerei eine Gasthausbrauerei mit dem passenden Namen Stiegl-Ambulanz im alten AKH eingerichtet, die wir am 29. Februar 2008 besuchten. Ein weitl\u00e4ufig gro\u00dfer, mit seiner violetten Beleuchtung ein wenig k\u00fchl und tendenziell eher ungem\u00fctlich wirkender Schankraum empfing uns, an seinem Rande […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,55],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12616","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-oesterreich"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12616"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40448,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12616\/revisions\/40448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Stiegl-Ambulanz](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Ambulanz-2.jpg\")
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