![\"Pivovar](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Pod-Lipou-1.jpg\")
<\/a>In leuchtendem Zitronengelb gestrichen, die Simse in quietschgr\u00fcn abgesetzt, f\u00e4llt das Geb\u00e4ude schon von weitem auf, und gro\u00dfe, schlichte Buchstaben machen unmissverst\u00e4ndlich klar, was sich hier befindet: PIVOVAR HOSTINEC UBYTOV\u00c1N\u00cd ZAHR\u00c1DKA, oder auf Deutsch und in Minuskeln weniger marktschreierisch: Brauerei Gasthaus Unterkunft Biergarten.<\/p>\n
Wir sind auf der D5 von N\u00fcrnberg in Richtung Prag unterwegs, und als sich p\u00fcnktlich der kleine Hunger meldet, bietet sich der Abstecher nach Ky\u0161ice perfekt an. Nur wenige Minuten sind es von der Autobahnabfahrt bis hierher; es kommt einem l\u00e4nger vor, als es wirklich ist, denn dadurch, dass man ein St\u00fcckchen parallel zur Autobahn f\u00e4hrt, verliert man durch den Abstecher nicht wirklich viel Zeit.<\/p>\n
In Ky\u0161ice braucht man nicht lang zu suchen. Das Dorf ist klein, die Brauerei leicht zu finden; direkt vor dem Eingang sind ausreichend Parkpl\u00e4tze, und blitzschnell sind wir im Schankraum und suchen uns ein gem\u00fctliches Pl\u00e4tzchen.<\/p>\n
Beziehungsweise dann eigentlich doch nicht, denn mit Adleraugen habe ich durch einen Spalt im Eingangstor zum Hinterhof einen zweiten Schriftzug entdeckt: PIVOVAR steht auch an einem etwas kleineren Geb\u00e4ude in zweiter Reihe. Vorsichtig dr\u00fccke ich das Tor auf \u2013 es ist unverschlossen, und der Weg f\u00fchrt mich in einen recht netten Hinterhof, der zu einem Biergarten umfunktioniert ist. Hier ist es bei gutem Wetter bestimmt gem\u00fctlich, heute jedoch ist es frisch und windig, immer mal wieder nieselt es ein wenig, und so ist der Innenhof v\u00f6llig verwaist.<\/p>\n Das Brauereigeb\u00e4ude ist genauso zitronengelb gestrichen wie das Haupthaus, und unter dem Schriftzug PIVOVAR f\u00fchrt eine T\u00fcr in das Sudhaus. Ich probiere erneut, aber leider: Hier ist alles fest verschlossen, und es ist auch niemand zu sehen. Lediglich durch die spiegelnden und nicht ganz sauberen Fenster kann ich einen Blick auf einen st\u00e4hlernen Kessel werfen \u2013 wegen des gro\u00dfen Elektromotors, der oberhalb installiert ist, tippe ich mal auf den Maischebottich mit einem gro\u00dfen R\u00fchrwerk.<\/p>\n Na gut, eine Brauereibesichtigung ist also offensichtlich unm\u00f6glich, aber eine Einkehr im Haupthaus nat\u00fcrlich schon. Es ist Mittagszeit, und die Bedienung legt uns, kaum dass wir Platz genommen haben, die Tageskarte mit den Schnellgerichten vor die Nase, fragt auch gleich, was wir trinken m\u00f6gen. Ein Aufsteller auf dem Tisch wirbt mit einem leichten Sommerbier, dem Pocestn\u00fd Summer A.P.A. mit gerade einmal 8\u00b0 Stammw\u00fcrze und 3,5% Alkohol. Ich deute auf den Aufsteller, und ehe ich meine Bestellung auf \u201eaber bitte ein Kleines\u201c reduzieren kann, ist die gute Dame bereits verschwunden.<\/p>\n Wir blicken uns um. Der Gastraum ist einfach und simpel eingerichtet, aber nicht ungem\u00fctlich. Mit wenig Mitteln hat man ihn recht nett hergerichtet. Teile der Ziegelmauern sind verputzt, Teile sind offen gelassen. Zahlreiche Schwarzwei\u00dfphotographien dokumentieren die Geschichte des Hauses und der Familie. An den einfachen Tischen sitzen jetzt, zur Mittagszeit, vorwiegend Handwerker, die eben schnell das Angebot der Mittagskarte nutzen. Deftige, einfache Gerichte f\u00fcr wenig Geld, das Hauptgericht f\u00fcr umgerechnet vier Euro.<\/p>\n Auch wir schlie\u00dfen uns an, essen eine deftige Suppe, eine Kulajda. Diese leicht s\u00e4uerliche Suppe mit Kartoffeln, Pilzen und einem pochierten Ei ist in der Region beliebt und immer ein ausgezeichneter Begleiter zum Bier. Der kr\u00e4ftige Geschmack macht durstig, die dicke, m\u00e4chtige Konsistenz satt.<\/p>\n Aber es war ja nur die Vorsuppe \u2013 und als der Hauptgang, eine Art Risotto mit Huhn kommt, sind wir eigentlich schon satt. Ich habe es gut \u2013 meine holde Ehefrau \u00fcbernimmt ab hier f\u00fcr den Rest der Fahrt das Steuer, und so kann ich mir mit dem Sommerbier ruhigen Gewissens die Suppe endg\u00fcltig hinuntersp\u00fclen und mich so f\u00fcr den Hauptgang vorbereiten; sie hingegen nuckelt ein wenig lustlos an ihrem Fr\u00fcchtetee.<\/p>\n Kr\u00e4ftig gehopft, herzhaft bitter, aber trotzdem leicht und s\u00fcffig \u2013 das Sommerbier ist nicht schlecht, auch wenn der Sommer mittlerweile vor\u00fcber ist. Derart ermutigt, bestelle ich mir noch ein Helles und schaffe es diesmal auch rechtzeitig, hinzuzuf\u00fcgen, dass ich nur ein kleines m\u00f6chte.<\/p>\n Vom Prinzip her ist auch das Helle kein schlechtes Bier, aber im direkten Vergleich wirkt es ein wenig rau und kratzig, nicht ganz so s\u00fcffig, nicht ganz so leicht und spielerisch wie das erste, das Sommerbier. Vielleicht liegt es auch daran, dass der erste gro\u00dfe Durst bereits gel\u00f6scht ist, oder dass Kulajda und Risotto im Magen schon einen gewissen Gegendruck erzeugen, aber so richtig l\u00e4uft es nicht\u2026<\/p>\n Trotzdem \u2013 wir sind nicht unzufrieden und erstehen f\u00fcr zuhause noch zwei Anderthalb-Liter-PET-Flaschen mit den anderen beiden Biersorten, die hier gebraut werden \u2013 dem Weizen (Lanbert) und dem Halbdunklen (Mou\u0159en\u00edn). Beide Biere sollen sich sp\u00e4ter, daheim, als gut trinkbare Allerweltsbiere erweisen.<\/p>\n Noch einmal schnell die Frage an den netten Herrn an der Theke, der uns auch abkassiert: Kann man die Brauerei vielleicht doch sehen? Aber nein, er sch\u00fcttelt den Kopf. Ich d\u00fcrfe gerne durch das Tor in den Innenhof gehen und durch die Fenster schauen, so viel ich wolle, aber der Brauer, der den Schl\u00fcssel hat, sei leider nicht da. Ein Andermal gerne, vielleicht h\u00e4tte ich dann mehr Gl\u00fcck.<\/p>\n Ein Andermal also. Wie oft habe ich mir das schon notiert: Hier m\u00fcssen wir mal wieder hin und erneut unser Gl\u00fcck versuchen.<\/p>\n F\u00fcr heute bleibt wenigstens die Erfahrung, dass man hier einfach und rustikal f\u00fcr wenig Geld essen kann und dass es solide und leckere Biere dazu gibt. Ein netter Zwischenstopp und definitiv recht weitab vom Touristenstrom, der Pilsen in den Sommer- und Herbstmonaten sonst \u00fcberschwemmt.<\/p>\n Die Pivovar Pod L\u00edpou<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 10:30 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonnabends und sonntags erst ab 11:00 Uhr. Kein Ruhetag. Grunds\u00e4tzlich ist gegen 22:00 Uhr Schankschluss, aber ein Vermerk auf der Website stimmt optimistisch: \u201ezav\u00edrac\u00ed doba se posouv\u00e1 dle situace klidn\u011b a\u017e do brzk\u00fdch rann\u00edch hodin\u201c \u2013 \u201edie Schlie\u00dfzeiten k\u00f6nnen sich abh\u00e4ngig von der G\u00e4stesituation bis in die fr\u00fchen Morgenstunden verschieben\u201c. Zu erreichen ist die kleine Brauerei am besten mit dem Auto, ein geb\u00fchrenfreier Parkplatz ist direkt vor der T\u00fcr. Aber dann darf man als Fahrer halt nichts trinken. F\u00fcr Geduldige bietet sich daher die Anreise mit dem Linienbus an, Linie 53, Haltestelle Ky\u0161ice, direkt neben der Brauerei. Oder man \u00fcbernachtet hier in den G\u00e4sterzimmern.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Pivovar Pod L\u00edpou Rund zehn Kilometer ostw\u00e4rts von Pilsen liegt Ky\u0161ice, ein kleiner Ort mit knapp 1000 Einwohnern, von dem der Tschechien-Reisende \u00fcblicherweise zu Recht noch nichts geh\u00f6rt hat. Hier gibt es nichts, das erw\u00e4hnenswert ist \u2013 ein Weiler, wie hunderte andere. Der einzige Grund, hier vielleicht einmal herzufahren, ist \u2026 nat\u00fcrlich, die […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,54],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12630","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-tschechien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12630\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Pivovar](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Pod-Lipou-2.jpg\")
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