{"id":12830,"date":"2013-01-17T23:10:56","date_gmt":"2013-01-17T22:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12830"},"modified":"2017-11-04T08:13:16","modified_gmt":"2017-11-04T07:13:16","slug":"20-lahnsteiner-seminarium-piwnesensoryczna-kolejka-gorska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=12830","title":{"rendered":"20. Lahnsteiner Seminarium Piwne
\u201eSensoryczna Kolejka G\u00f3rska\u201c"},"content":{"rendered":"

Tym razem, 20go Lahnsteiner Seminarium Piwne nie mia\u0142o jasno zdefiniowanego motywu przewodniego. Zamiast tego, 17go stycznia 2013 r. czeka\u0142a na nas ogromna r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 aromat\u00f3w i smak\u00f3w. Dr Markus Fohr zdecydowa\u0142 si\u0119 do otwierania szafy z specjalno\u015bciami piwnymi nagromadzonymi w ci\u0105gu ostatnich tygodni i miesi\u0119cy, a degustowali\u015bmy je wzd\u0142u\u017c i wszerz widma smak\u00f3w i aromat\u00f3w.<\/p>\n

D\u00fcsseldorfski Altbier z browaru Lahnsteiner otworzy\u0142 sesj\u0119, po raz pierwszy w wersji butelkowej. Du\u017co aromatu chmielu oraz mocna goryczka \u2013 piwo by\u0142o godnym przedstawicielem swojego stylu. Na drugiej pozycji ju\u017c bomba smaku: cztery ma\u0142e butelki z wynikiem eksperymentu Eisbock. Beczka z 50 litrami Schneebock zosta\u0142a zamro\u017cona kilka razy, a w wyniku powsta\u0142o 10 litr\u00f3w Eisbock: Kremowe, prawie oleiste, z\u0142o\u017cone i mocne piwo z bardzo intensywnym zapachem i mocnym smakiem.<\/p>\n

Ciemny Landbier z Willinger Brauhaus, kt\u00f3ry by\u0142 nast\u0119pnym piwem, pokaza\u0142 si\u0119 troch\u0119 wodnisty i chudy. Oczywi\u015bcie, warunki dla niego by\u0142y kiepskie \u2013 w bezpo\u015brednim por\u00f3wnywaniem, zwyk\u0142y Schwarzbier nie mo\u017ce konkurowa\u0107 z Eisbockiem; nasze kubki smakowe by\u0142y wci\u0105\u017c pod wra\u017ceniem silnego smaku Eisbocka.<\/p>\n

\"20.<\/a>
wylewa\u0107 piwo nie by\u0142o \u0142atwe<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eClan\u201d od firmy BraufaktuM by\u0142 nast\u0119pnym piwem, a mia\u0142 silniejsze, bardziej intensywne smaki. Klasyczny Szkocki Ale o wyra\u017anym profile smakowym. Jak zawsze z produktami BraufaktuM, butelka by\u0142a warto\u015bciowa i elegancka.<\/p>\n

Nast\u0119pnie, nasza smakowa kolejka g\u00f3rska niestety ruszy\u0142a do d\u0142u\u017cszej i g\u0142\u0119bszej doliny. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce nast\u0119pnych, kolejnych pi\u0119ciu piw z trzech browar\u00f3w by\u0142o zepsute. Z powodu warunk\u00f3w transportu b\u0105d\u017a le\u017cakowania b\u0105d\u017a nawet butelkowania \u2013 nie wiemy, ale wszystkie piwa mia\u0142y lekko kwa\u015bny i nietypowy posmak. I tak je pili\u015bmy, chocia\u017c mieli\u015bmy poczucie, \u017ce powinno one smakowa\u0142y zupe\u0142nie inaczej…<\/p>\n

Na koniec naszego seminarium jednak czeka\u0142 na nas gwa\u0142towny polot, a mianowicie co do poziomu alkoholu! Czeka\u0142y na nas dwie ma\u0142e butelki Brewmeister Armageddon o rzekomej zawarto\u015bci alkoholu oko\u0142o 65%! Wyszynkowano piwo to do male\u0144kich kieliszk\u00f3w, a ostro\u017cnie degustowali\u015bmy silny materia\u0142. Zaskakuj\u0105co \u0142agodny w smaku, z wysok\u0105 goryczk\u0105 chmielow\u0105 a pe\u0142n\u0105 s\u0142odowo\u015bci\u0105 \u2013 a ca\u0142kowicie brakowa\u0142o piwu ostro\u015bci od 65% alkoholu. Natychmiast, uczestnicy seminarium wyrazili w\u0105tpliwo\u015bci co do tego rzekomego rekordu.<\/p>\n

\"20.<\/a>
Armageddon<\/figcaption><\/figure>\n

W ka\u017cdym b\u0105d\u017a razie, w sumie dzisiaj degustowali\u015bmy dziesi\u0119\u0107 ciekawych piw z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 wzlot\u00f3w i upadk\u00f3w w aromat i smak. Na ko\u0144cu seminarium, naprawd\u0119 czuli\u015bmy tak, jakby przejechali\u015bmy w sensorycznej kolejce g\u00f3rskiej.<\/p>\n

Zdj\u0119cia<\/a><\/span><\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tym razem, 20go Lahnsteiner Seminarium Piwne nie mia\u0142o jasno zdefiniowanego motywu przewodniego. Zamiast tego, 17go stycznia 2013 r. czeka\u0142a na nas ogromna r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 aromat\u00f3w i smak\u00f3w. Dr Markus Fohr zdecydowa\u0142 si\u0119 do otwierania szafy z specjalno\u015bciami piwnymi nagromadzonymi w ci\u0105gu ostatnich tygodni i miesi\u0119cy, a degustowali\u015bmy je wzd\u0142u\u017c i wszerz […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12830","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}