Nein, so kann es nicht weitergehen. Egal, wie interessant die Altstadt ist, wie viele h\u00fcbsche Ecken sie aufweist \u2013 jetzt brauchen wir erstmal einen starken Kaffee.<\/p>\n\n\n\n
\u201eIch h\u00e4tte da eine Idee\u201c, zwinkert Herr L. verschw\u00f6rerisch und deutet die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone hinunter. Bei mir f\u00e4llt sofort der Groschen, und rasch ziehen wir unsere Frauen weiter. \u201eWir wissen, wo es einen guten und vor allem starken Kaffee gibt!\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u201eNaja, das ist ja wieder typisch\u201c, hei\u00dft es, als die Damen realisieren, wo wir den Kaffee trinken wollen, n\u00e4mlich beim Schloderer Br\u00e4u<\/a>.<\/p>\n\n\n\n der neugestaltete Caf\u00e9bereich<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vierzehn Jahre ist es her, dass wir das letzte Mal hier waren \u2013 damals im Rahmen einer Tour de Bier<\/a>. Auf den ersten Blick hat sich nicht viel ge\u00e4ndert, auf den zweiten dann aber schon. Zum Beispiel ist der Caf\u00e9bereich neu gestaltet worden, und auch wenn wir ihn jetzt gar nicht nutzen, sondern direkt neben dem Sudwerk Platz nehmen, ist er sehr einladend geworden.<\/p>\n\n\n\n Auch das Bierangebot hat sich ein wenig gewandelt. Gab es fr\u00fcher eher das klassische Brauhaus-Dreierlei (Hell, Dunkel, Weizen), so findet sich jetzt auch ein mit Citra kalt gehopftes Bier im Angebot \u2013 die Anspr\u00fcche der G\u00e4ste steigen, und ganz vorsichtig finden auch spannendere Biere Eingang in die Getr\u00e4nkekarten der eher konservativen Oberpf\u00e4lzer Gastronomie.<\/p>\n\n\n\n So bleibt es denn auch nicht bei einem starken Kaffee oder einem doppelten Espresso, sondern wir genie\u00dfen zun\u00e4chst den gef\u00e4hrlich s\u00fcffigen dunklen Bock, der einerseits eine sch\u00f6ne und runde Malzigkeit aufweist, daneben aber auch mit einer dezenten Rauchnote \u00fcberzeugen kann. Anschlie\u00dfend verkosten wir selbstverst\u00e4ndlich auch das mit Citra kalt gehopfte Helle, mit dem wir ebenfalls au\u00dferordentlich zufrieden sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n dunkler Rauchbock & Citra Hell<\/strong><\/p>\n\n\n\n Irgendwie machen Bier und Kaffee aber auch schon wieder hungrig, und wir entdecken auf der Nachspeisenkarte eine frittierte Brezel. Ein ganz normaler Laugenbrezel-Rohling wird frittiert statt gebacken und dann mit Vanilleeis, Schlagsahne und Fr\u00fcchten serviert, so, als w\u00e4re es ein Apfelk\u00fcchlein. Eine etwas ungew\u00f6hnliche Kombination, aber nicht uninteressant. Vorsichtige Innovation also auch hier, und damit unser Urteil: Wir m\u00fcssten nicht wieder vierzehn Jahre warten, bis wir hier erneut einkehren. Das darf gerne auch schon fr\u00fcher sein!<\/p>\n\n\n\n Gasthausbrauerei Schloderer Br\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am 16. Mai 2008 besuchten wir im Rahmen unserer diesj\u00e4hrigen Tour de Bier<\/a> die Gasthausbrauerei Schloderer Br\u00e4u<\/a> in Amberg \u2013 und zugegebenerma\u00dfen berichte ich ein wenig vorurteilsbehaftet \u2026 Wo erlebt man es denn heute noch, dass der Chef als Allererstes je ein Fass Dunkles und Helles spendiert, wenn eine Gruppe Bierliebhaber die Brauerei betritt \u2026<\/p>\n\n\n\n Blick in den G\u00e4rbottich<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber mal trotzdem im Versuch, objektiv zu bleiben: Die Brauerei pr\u00e4sentierte sich sehr gut \u2013 das Essen war sehr lecker, insbesondere das Spanferkel war das Beste, das ich seit langem gegessen habe. Die h\u00fcbsche UND freundliche Bedienung war schnell, und die drei Biersorten (Hell, Dunkel, Weizen) waren stilecht und lecker!<\/p>\n\n\n\n Begleitet wurde unser Besuch von einem Vortrag von Jakob Schmidt \u00fcber die Geschichte der Amberger Brauereien und des Oberpf\u00e4lzer Brauereiwesens. Sehr interessant und kurzweilig.<\/p>\n\n\n\n Fazit? Ist doch klar: Unter diesen Bedingungen jederzeit wieder.<\/p>\n\n\n\n Und unter normalen Umst\u00e4nden?<\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich auch!<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Gasthausbrauerei Schloderer Br\u00e4u Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachtrag 30. Januar 2022: Das deftige Mittagessen im Goldenen Greif in Edelsfeld war hervorragend. Aber es liegt schwer im Magen, und anstatt, dass wir uns am Stadtrundgang durch Amberg erfreuen, sind die Augenlider schwer, und wir m\u00fcssen aufpassen, dass wir nicht w\u00e4hrend des Gehens einschlafen. Nein, so kann es nicht […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":13027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13024","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13024"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40005,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13024\/revisions\/40005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gasthausbrauerei-Schloderer-Braeu-Mini-2-1024x680.jpg\")
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