Aber heute, heute gilt es. Die Tickets sind schnell gekauft, und schon geht die F\u00fchrung los. Eine sogenannte \u201eself guided tour\u201c, man l\u00e4uft also selbst\u00e4ndig durch die Ausstellung, und in allen R\u00e4umen, die man betritt, wird man von einer Multimedia-Installation empfangen. Das hat den Vorteil, dass es keine gro\u00dfe Personalbindung gibt. Man w\u00fcnscht sich eine bestimmte Sprache, und zum zur Sprache passenden Zeitfenster \u00f6ffnen sich die T\u00fcren und man geht los.<\/p>\n\n\n\n
Der Nachteil ist: Das Timing ist streng vorgegeben. Ist man zu schnell, liegt der folgende Ausstellungsraum noch im halbdunklen D\u00e4mmerlicht, und man muss warten, bis die Installation zum Leben erweckt wird. Ist man zu langsam und verpasst die Ansage, in den n\u00e4chsten Raum zu gehen, dimmt sich das Licht runter, und man bekommt das Gef\u00fchl, gleich eingeschlossen zu werden. Was nat\u00fcrlich nicht stimmt, aber ein gewisses Unwohlsein breitet sich unterbewusst schon aus.<\/p>\n\n\n\n
Die Inhalte der F\u00fchrung selbst sind soweit in Ordnung. Eine ordentliche Portion Selbstbeweihr\u00e4ucherung geh\u00f6rt bei Brauereien dieser Gr\u00f6\u00dfenordnung dazu, und immer wieder h\u00f6ren wir vom hervorragenden Wasser, dem erlesenen Hopfen, den allerbesten Malzsorten und der quicklebendigen Reinzuchthefe.<\/p>\n\n\n\n sch\u00f6ne, wenn auch nicht mehr genutzte Kupferkessel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Rundgang orientiert sich am Verlauf der Zeit, wir sehen alte Ger\u00e4tschaften und Aufzeichnungen, blicken in ein altes Labor und k\u00f6nnen uns an den gro\u00dfen, nicht mehr genutzten Kupferkesseln der Brauerei erfreuen. Eine umgebaute Abf\u00fcllanlage simuliert die Flaschenabf\u00fcllung in einem sinnleeren Kreislauf bei infernalischem L\u00e4rm \u2013 letzterer ist immerhin echt und realit\u00e4tsnah.<\/p>\n\n\n\n Nach etwas mehr als einer Stunde f\u00fchrt uns der Rundgang in einen Taproom, wo wir gegen Vorzeigen unserer Eintrittskarte eine kleine Bierprobe bekommen \u2013 sechs verschiedene Biere, die hier in der Brauerei gebraut werden, aber nicht alle unter dem Handelsnamen Staropramen<\/a> verkauft werden. Der Konzern Molson Coors<\/a>, zu dem Staropramen<\/a> seit 2012 geh\u00f6rt, l\u00e4sst hier in Prag eine ganze Reihe unterschiedlicher Biere brauen. In unseren Gl\u00e4sern finden sich das 12\u00b0 Staropramen<\/a> Lager, das Staropramen<\/a> Weizen, das rote Gran\u00e1t, das dunkle \u010cern\u00e1 Barbora, das Mustang Ho\u0159k\u00fd und das Blue Moon Belgian Wit. Flink gezapft, flink serviert, aber dann werden wir ohne weitere Erl\u00e4uterung mit den Bieren allein gelassen. Zu gro\u00df ist der Andrang, als dass man sich mit detaillierten Informationen zu den Bieren aufhalten k\u00f6nnte \u2013 schnell weiter an den n\u00e4chsten Tisch.<\/p>\n\n\n\n Empfehlenswert?<\/p>\n\n\n\n Ja, f\u00fcr den, der \u00fcberall mal gewesen sein muss, auf alle F\u00e4lle. Ist schon gut gemacht.<\/p>\n\n\n\n Wer von Bier noch gar keine Ahnung hat, wird an vielen Stellen mit Halbwissen gel\u00e4utert herauskommen, aber nicht wirklich was gelernt haben.<\/p>\n\n\n\n Wer detaillierte Informationen erwartet und gerne Biergeschichten h\u00f6rt, bei denen aus dem N\u00e4hk\u00e4stchen geplaudert wird, der wird entt\u00e4uscht sein.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Pivovary Staropramen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein kleiner Spaziergang durch den Prager Ortsteil Sm\u00edchov nur, von einer Stra\u00dfenbahnhaltestelle zur anderen, um ein wenig frische Luft zu schnappen. Und da sehe ich sie vor mir: Vor dem tiefschwarzen Nachthimmel leuchtet die Neonleuchtreklame in Gr\u00fcn und Rot.<\/p>\n\n\n\n Staropramen \u00ae \u2013 Zalo\u017eeno na Sm\u00edchov\u011b \u2013 1869 (Staropramen \u00ae \u2013 in Sm\u00edchov gegr\u00fcndet \u2013 1869)<\/p>\n\n\n\n die gro\u00dfe Neonleuchtreklame<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und sie erinnert mich daran: Neben den mehr als zwei Dutzend kleinen und Kleinstbrauereien, die es in Prag gibt und die mich immer wieder in ihren Bann ziehen, gibt es auch noch die gro\u00dfe, alte Bierfabrik, die Pivovary Staropramen<\/a>, mit ihrem Besucherzentrum.<\/p>\n\n\n\n Irgendwann, wenn ich es geschafft habe, alle Prager Kleinbrauereien besucht zu haben, dann werde ich mir auch einmal ein wenig Zeit nehmen, hier durch das Besucherzentrum zu laufen und mir zeigen zu lassen, auf welch wirtschaftlich erfolgreiche Zeit diese Bierfabrik zur\u00fcckblickt.<\/p>\n\n\n\n Irgendwann.<\/p>\n\n\n\n Heute aber, am 18. November 2017, nicht.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Pivovary Staropramen s.r.o. Nachtrag 20. August 2025: Vor acht Jahren habe ich mir vorgenommen, das Besucherzentrum der Pivovary Staropramen mal zu besuchen. Acht Jahre, in denen so viel passiert ist. Nur eines nicht: Dass ich mal mit gen\u00fcgend Zeit in Prag unterwegs gewesen w\u00e4re. Aber heute, heute gilt es. Die Tickets sind schnell […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":13149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,54],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13147","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-tschechien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13147"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48269,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13147\/revisions\/48269"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pivovary-Staropramen-Mini-2-1024x1024.jpg\")
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