{"id":13193,"date":"2008-05-18T23:00:23","date_gmt":"2008-05-18T21:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13193"},"modified":"2022-06-06T09:43:37","modified_gmt":"2022-06-06T07:43:37","slug":"brauerei-bruckmueller-gmbhambergdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13193","title":{"rendered":"Brauerei Bruckm\u00fcller
Amberg
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Im Jahr 1490 verortet die Brauerei Bruckm\u00fcller<\/a>, die in einem ehemaligen Frankziskanerkloster untergebracht ist, ihre Wurzeln \u2013 stolz verweist man auf das \u201ePrewhaus der Parfusser\u201c, also der Franziskaner. Bis heute umrundet der Kreuzgang den im Innenhof gelegenen Biergarten, und auch die Sudanlage steht noch innerhalb der alten Klostermauern.<\/p>\n\n\n

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\"Brauerei<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

originelle Dekoration<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die gro\u00dfz\u00fcgige Gaststube ist elegant mit fast schwarzem Holz verkleidet, mit Bierkr\u00fcgen der regionalen Brauereien dekoriert, und entlang der W\u00e4nde h\u00e4ngen die wuchtigen, eindrucksvollen Portr\u00e4ts der Brauer und Brauerinnen als interessante Ahnengalerie.<\/p>\n\n\n\n

Man produziert neben dem Kellerbier als Hauptsorte noch Hefeweizen, einen Knappentrunk, ein Bockbier namens Superator, ein M\u00e4rzen und das Pils 03 \u2013 ein etwas ungew\u00f6hnlicher Name f\u00fcr ein Bier, das in dieser konservativen Umgebung gebraut wird.<\/p>\n\n\n

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\"Brauerei<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Kellerbier<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als wir die Brauerei Bruckm\u00fcller<\/a> am 18. Mai 2008 in Amberg besuchten, verw\u00f6hnte uns die freundliche und flei\u00dfige Bedienung mit leckerer, regionaler K\u00fcche \u2013 m\u00e4chtig und kalorienreich. Die Biere waren ausgezeichnet \u2013 insbesondere das ungespundete Kellerbier und das r\u00f6stig-aromatische Dunkel, also der Knappentrunk, hatten es mir angetan.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brauerei Bruckm\u00fcller GmbH
Vilsstra\u00dfe 4
92 224 Amberg
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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