{"id":13343,"date":"2017-11-27T23:00:50","date_gmt":"2017-11-27T22:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13343"},"modified":"2017-11-30T06:01:22","modified_gmt":"2017-11-30T05:01:22","slug":"rodinny-pivovar-hendrychvrchlabicze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13343","title":{"rendered":"Rodinn\u00fd Pivovar Hendrych
Vrchlab\u00ed
CZE"},"content":{"rendered":"

Eine kleine Familienbrauerei, direkt am Ufer der Elbe. Vom Fluss nur durch eine schmale Stra\u00dfe getrennt, so dass man von der Bar aus auf das Wasser und auf das gegen\u00fcberliegende Ufer blicken kann.<\/p>\n

Eine neue Brauerei in Hamburg?<\/p>\n

Nein, eher nicht. Wir befinden uns stattdessen am anderen Ende des Flusses, im Riesengebirge. Hier in Vrchlab\u00ed (Hohenelbe), wo sie zum ersten Mal ihr Gebirgstal verl\u00e4sst, ist die Elbe nur ein schmales Rinnsal, ein kleiner Bach nur. Zwar hat sie schon einige Dutzend Kilometer auf ihrem Weg von der Elbquelle bis in die Nordsee zur\u00fcckgelegt, aber viel hat sie noch nicht an Volumen gewonnen. Ein kleiner Gebirgsbach wie viele, viele andere.<\/p>\n

\"Rodinn\u00fd<\/a>
die Elbe, der majest\u00e4tische Strom, der Europa durchquert …<\/figcaption><\/figure>\n

Parallel zum Fl\u00fcsschen verl\u00e4uft die Stra\u00dfe in das bekannte Skigebiet Spindler\u016fv Ml\u00fdn (Spindlerm\u00fchle), und genau auf der anderen Stra\u00dfenseite, im Seitenfl\u00fcgel eines alten Fabrikgeb\u00e4udes, befindet sich die Rodinn\u00fd Pivovar Hendrych<\/a><\/span>, die Familienbrauerei Hendrych, benannt nach ihrem Eigent\u00fcmer.<\/p>\n

Ein kurzer, oberfl\u00e4chlicher Blick ins Internet hatte uns vorhin noch einmal die \u00d6ffnungszeiten best\u00e4tigt: Montags bis freitags von 08:00 bis 11:30 Uhr und von 12:30 bis 17:00 Uhr, und so betreten wir gut gelaunt die kleine Bierbar.<\/p>\n

\"Rodinn\u00fd<\/a>
Rodinn\u00fd Pivovar Hendrych<\/figcaption><\/figure>\n

Zu unserer \u00dcberraschung ist es dunkel und ruhig, kein Mensch ist zu sehen, und nur rechter Hand befindet sich hinter einer klappbaren Theke ein kleines Kontor. Nach wenigen Augenblicken kommt eine nicht unfreundliche, aber doch recht distanzierte Dame und belehrt uns, dass die Bar leider geschlossen sei \u2013 man habe den Ausschank nur freitags bis sonntags ge\u00f6ffnet. Es stellt sich heraus, dass das, was ich f\u00fcr die \u00d6ffnungszeiten der Bar gehalten habe, leider nur die Verkaufszeiten f\u00fcr Flaschenbier waren.<\/p>\n

\u00c4rgerlich, aber wir machen aus der Not eine Tugend: Wenn wir schon mal hier sind, dann kaufen wir ein paar Flaschen zum Mitnehmen. Und vielleicht k\u00f6nnen wir ja trotzdem mal einen kurzen Blick in die Brauerei werfen?<\/p>\n

\"Rodinn\u00fd<\/a>
kein Ausschank – die Bar ist geschlossen<\/figcaption><\/figure>\n

Geduldig packt uns die Dame von jeder Sorte Bier eine Flasche in eine gro\u00dfe Plastikt\u00fcte, gibt freundlich noch ein paar Bierdeckel und Prospekte dazu, aber was den Blick ins Sudhaus anbelangt, da sch\u00fcttelt sie den Kopf. Nur im Rahmen einer richtigen F\u00fchrung durch die Brauerei ginge dies, die dauere etwa eine Stunde lang, und sie koste f\u00fcr vier Personen 1000,- CZK, also knapp 40,- EUR.<\/p>\n

Nein, das ist uns f\u00fcr einen Blick ins Sudhaus dann doch zu teuer. Wir brauchen keine langen Erkl\u00e4rungen des Brauprozesses, sondern h\u00e4tten einfach nur mal gerne das Sudwerk, vielleicht auch den Lagerkeller gesehen, und daf\u00fcr ist der Preis zu hoch. Schweren Herzens erkl\u00e4ren wir den Brauereibesuch also f\u00fcr beendet, verstauen unser Bier im Kofferraum, machen noch ein paar Bilder und, kurz bevor wir fahren, durch eines der Fenster auch noch ein Foto vom Sudwerk. Wenigstens einen Schnappschuss durch\u2019s Fenster g\u00f6nnen wir uns.<\/p>\n

\"Rodinn\u00fd<\/a>
ein Blick auf’s Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Gl\u00fcck erweisen sich die Biere aber wenigstens als lecker und wirklich gut trinkbar. Ein paar Kilometer flussaufw\u00e4rts kehren wir in der Bar des Hotels Velveta<\/a><\/span> an, das die Hendrych-Biere im Ausschank hat. Hier ist zwar ebenfalls geschlossen, aber die junge Dame an der Rezeption l\u00e4sst sich erweichen und zapft uns ein Glas vom H11, dem elfgr\u00e4digen Standardbier der Brauerei. Frisch und herb schmeckt es, ein kerniges Bier, von dem gerne auch ein gr\u00f6\u00dferes Glas durch die Kehle h\u00e4tte rauschen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Die Rodinn\u00fd Pivovar Hendrych<\/a><\/span> ist seit 2012 am Markt. Der Rampenverkauf ist montags bis freitags von 08:00 bis 11:30 Uhr und von 12:30 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, die Bierbar freitags bis sonntags von 11:00 bis 22:00 Uhr. Besichtigungen der Brauerei werden montags bis freitags um 16:00 Uhr oder nach Absprache angeboten. Das Preismodell ist allerdings merkw\u00fcrdig: Gruppen bis vier Personen kosten 1000,. CZK, gr\u00f6\u00dfere Gruppen kosten 160,- CZK pro Person. Im Resultat ist der Besuch zu f\u00fcnft oder zu sechst dann billiger (800,- bzw. 960,- CZK), als zu viert. Zu erreichen ist die Brauerei problemlos: Man verl\u00e4sst Vrchlab\u00ed auf der Elbuferstra\u00dfe (295) in Richtung Norden und kommt nach wenigen hundert Metern direkt an der Brauerei vorbei. Eine Alternative bietet der Fernbus RegioJet, des das Elbtal bis Spindler\u016fv Ml\u00fdn erschlie\u00dft.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Rodinn\u00fd Pivovar Hendrych
\nHorsk\u00e1 192
\n543 02 Vrchlab\u00ed
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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