![\"Barf\u00fc\u00dfer](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Barfuesser-1.jpg\")
<\/a>Es war nicht allzu weit bis zum Hallplatz zur dort gelegenen alten Mauthalle, einem riesigen historischen Geb\u00e4ude. An der Stirnseite empfing uns hinter der ersten T\u00fcr ein \u00fcberlebensgro\u00df gemalter, barf\u00fc\u00dfiger M\u00f6nch und wies uns den Weg in den Keller des Barf\u00fc\u00dfer Brauhaus<\/a><\/span><\/span>. Beeindruckend! Ein schier endlos langer, riesiger Kellerraum, gegliedert und aufgeteilt durch S\u00e4ulen und B\u00f6gen, in der Mitte die kupfern gl\u00e4nzende Sudanlage, und rundherum unendlich viele Sitzb\u00e4nke, Tische, St\u00fchle \u2013 hier finden mit Sicherheit einige hundert durstige Bierfreunde Platz. Die ganze Einrichtung sch\u00f6n aufeinander abgestimmt \u2013 ein warmes Gelb dominiert die W\u00e4nde, und alles steht voller geschmackvoller, alter M\u00f6bel.<\/p>\n Trotz Weihnachtszeit gab es leider kein Festbier oder Bockbier, sondern nur das Barf\u00fc\u00dfer Blonde und das Barf\u00fc\u00dfer Schwarze \u2013 bei der g\u00fcnstigen Lage dieser Hausbrauerei und bei dem Publikumsverkehr scheint der wirtschaftliche Druck, zus\u00e4tzlich noch Spezialit\u00e4ten zu brauen und auszuschenken, nicht sehr gro\u00df zu sein. Nun, w\u00e4hrend sich das Blonde als uninteressantes Standardbier entpuppte, mundete uns das Schwarze aber sehr gut \u2013 ein wirkliches Schwarzbier, das seinen Namen zu recht tr\u00e4gt, das hei\u00dft, schlank und trocken, frisch herb und ohne die sonst oft anzutreffende malzige F\u00fclle. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n Und au\u00dfer dass die Bedienung gut gelaunt, humorig und schnell war, gibt es auch nicht viel mehr zu sagen, denn gegessen haben wir hier nicht.<\/p>\n Nachtrag 29. Mai 2015:<\/strong> Sensationell gemischte Eindr\u00fccke. Deren erster: Die Weihnachtsdekoration ist weg. Spurlos verschwunden. Ob dies mit dem Datum des heutigen Besuchs zusammenh\u00e4ngt?<\/p>\n Der zweite Eindruck: Das Blonde ist nicht mehr nur ein uninteressantes Standardbier, sondern durchaus auch zu schlechterem f\u00e4hig. Mit viel Rests\u00fc\u00dfe kam es sehr mastig daher, wirkte, wie nicht ausreichend lang gelagert. Grunds\u00e4tzlich trinkbar, aber nach einem kleinen Glas f\u00fchlt man sich nicht mehr durstig. Und auf der Suche nach einem Ausdruck f\u00fcr dieses Gef\u00fchl beginnt man, die deutsche Sprache zu erforschen. Keinen Durst mehr. Ein Ph\u00e4nomen, das offensichtlich so selten auftritt, dass es f\u00fcr diesen Zustand kein eigenes Wort gibt? Satt, schl\u00e4gt der Duden vor. Geht aber nicht, denn Hunger habe ich noch. Wie kann ich satt sein. Trinksatt? Klingt albern. Undurstig? Schon eher, aber etwas holprig im Klang. Auf der Suche nach dem passenden Wort sto\u00dfe ich auf sitt. Ein Kunstwort, von der Dudenredaktion im Jahr 1999 im Rahmen eines Wettbewerbs festgelegt. Sitt, also. Nach einem Glas Blondem bin ich sitt. \u2013 Merkw\u00fcrdig.<\/p>\n Der dritte Eindruck: Wirklich sitt bin ich eigentlich doch nicht so richtig \u2013 versuchen wir also das Schwarze. Nun, deutlich besser als das Blonde, aber so recht mag ich meine Lobeshymne aus dem Jahr 2008 nicht mehr nachvollziehen. Nun ja, trinkbar schon. Meine G\u00fcte, was wird andernorts nicht alles angeboten? Aber sehr gut<\/em>, wie ich seinerzeit schrieb? Ach, nicht wirklich. Ich glaube, ich bin jetzt doch sitt.<\/p>\n Eindruck Nummer 4: Das Essen ist in Ordnung. Gro\u00dfe Portionen regionalen Schmauses f\u00fcr angemessen wenig Geld. Krustenbraten, Rostbratw\u00fcrste, Sch\u00e4ufala und dergleichen Di\u00e4tk\u00fcche mehr. Gute Grundlage f\u00fcr weitere Biere. Wenn ich doch nur nicht so sitt w\u00e4re\u2026<\/p>\n F\u00fcnfter Eindruck: Man schenkt zwar Wei\u00dfbier aus, braut es aber nicht selbst, sondern kauft es zu. Und das zu allem \u00dcberfluss aus der Tucher-Brauerei. Kein kleines, feines Brauereile vom Land, wenn dieser selten verwendete Diminutiv hier einmal Verwendung finden darf, sondern eine gro\u00dfe Industriebrauerei, die erstens viele sch\u00f6ne Brauereien in N\u00fcrnberg aufgesogen, assimiliert und nahezu spurlos verdaut hat (Humbser, Lederer, Patrizier, Zirndorfer, \u2026), und zweitens zur Radeberger Gruppe im Oetker-Konzern geh\u00f6rt. Fabrikbier.<\/p>\n Letzter, sechster Eindruck: Der Laden ist trotzdem voll. Trotz des uninteressanten Biers. Liegt vielleicht an den freundlichen und schnellen Bedienungen? Sollte man nicht untersch\u00e4tzen. Guter Service tr\u00e4gt gerne zu gutem Eindruck bei. Oder an der guten Lage? Am vielen Platz, auch f\u00fcr gro\u00dfe Gruppen? Egal. Es ist voll. Und das bleibt es, auch als ich den Saal verlasse und weiter ziehe.<\/p>\n Das Barf\u00fc\u00dfer Brauhaus<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr bis morgens um 01:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. G\u00fcnstig in der Altstadt N\u00fcrnbergs am Hallplatz gelegen, ist es vom Hauptbahnhof in f\u00fcnf Minuten erreicht, und somit an den Fern- wie auch den Nahverkehr hervorragend angebunden. Und mit dem Auto kommt man auch recht nahe heran \u2013 wie man wei\u00df, gibt es ein enges Netz von Autobahn rund um und durch N\u00fcrnberg.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Barf\u00fc\u00dfer – das kleine Brauhaus in N\u00fcrnberg GmbH Der 11. Dezember 2008 f\u00fchrte uns nach vielen, vielen Jahren mal wieder auf den N\u00fcrnberger Christkindlesmarkt \u2013 und als wir uns dort am Gl\u00fchwein und den Lebkuchen satt gesehen hatten, kam der Wunsch nach \u201eetwas Ordentlichem\u201c auf, also nach einem Bier. 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