{"id":13395,"date":"2017-12-02T23:00:29","date_gmt":"2017-12-02T22:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13395"},"modified":"2017-12-03T08:59:16","modified_gmt":"2017-12-03T07:59:16","slug":"zimni-lisensky-pivni-festival-na-delnaku-2017brnocze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13395","title":{"rendered":"Zimn\u00ed Li\u0161e\u0148sk\u00fd Pivn\u00ed Festival na D\u011bl\u0148\u00e1ku 2017
Brno
CZE"},"content":{"rendered":"

Die L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar spol. s r.o.<\/a><\/span> \u2013 eine kleine Brauerei, unauff\u00e4llig in einem der Satellitenstadtteile von Br\u00fcnn gelegen. Ein kleines Restaurant, ein eigenes Sudwerk, ein paar interessante Biere. Seit 2001 ist man mit diesem Konzept erfolgreich, und es ist immer wieder sch\u00f6n, dort einzukehren.<\/p>\n

Aber die Macher hinter den Kulissen wollen mehr. Und so haben sie am 2. Dezember 2017 nun schon zum zweiten Mal ein kleines, regionales Bierfestival veranstaltet. Die erste Auflage im Mai 2017 als Sommerfestival war sehr erfolgreich, trotz eines heftigen Gewittergusses waren die St\u00e4nde des 1. L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivn\u00ed Festival<\/a><\/span> direkt vor dem Eingang der Brauerei kr\u00e4ftig umlagert, floss das Bier in Str\u00f6men und tanzten die Menschen zur Livemusik in den kleinen Gassen des Einkaufzentrums, in dessen Mitte die Brauerei liegt.<\/p>\n

Die zweite Auflage, das Zimn\u00ed Li\u0161e\u0148sk\u00fd Pivn\u00ed Festival<\/a><\/span>, jetzt also als Winterfestival ausgeplant, suchte sich allerdings einen anderen Ort. Zu eng, zu zugig und vor allem v\u00f6llig ohne Wetterschutz sind die Gassen des Einkaufszentrums in Li\u0161e\u0148 keine gute Lokation f\u00fcr ein Dezember-Festival. Zum Gl\u00fcck gibt es aber \u00fcberall in den Stadtteilen kleine Kulturzentren, die R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr Veranstaltungen aller Art anbieten, und so zog es das Festival rund einen Kilometer von der Brauerei entfernt in das Kulturzentrum L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Kultur\u00e1k D\u011bl\u0148\u00e1k<\/a><\/span>.<\/p>\n

Hier, wo sonst Diavortr\u00e4ge, Folkloreabende und Seniorentreffen stattfinden, Tanz- und Theaterveranstaltungen und Vereinssitzungen, hier tobte heute also ein Bierfestival. Und auch wenn am fr\u00fchen Nachmittag die Besucherzahl noch \u00fcberschaubar war und von Toben diesbez\u00fcglich vielleicht noch nicht wirklich die Rede sein konnte \u2013 die harte und geradlinige Rockmusik, die zu dieser fr\u00fchen Zeit schon von Lidopop<\/a><\/span> gespielt wurde, brachte das alte Geb\u00e4ude doch schon zum Beben und Rocken.<\/p>\n

\"Zimn\u00ed<\/a>
geradliniger Rock von Lidopop<\/figcaption><\/figure>\n

Zehn Brauereien waren mit kleinen St\u00e4nden vertreten, neben den Gastgebern der L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar<\/a><\/span> noch die Pivovar Ti\u0161nov<\/a><\/span>, Duck & Dog<\/a><\/span>, die Beskydsk\u00fd Pivov\u00e1rek<\/a><\/span>, Urban<\/a><\/span> aus T\u0159eb\u00ed\u010d, Lucky Bastard<\/a><\/span>, Moravia<\/a><\/span>, Dragonfly<\/a><\/span>, Brewniverse<\/a><\/span> und Albert<\/a><\/span>. Eine bunte Auswahl kleiner und experimenteller Brauer aus der Region.<\/p>\n

Im Eintrittspreis von 90,- CZK, also knapp 4,- EUR. war ein sch\u00f6nes und solides Verkostungsglas enthalten, und so konnten die angebotenen Biere auch angemessen gezapft und serviert werden. (Streng genommen gab es das Festivalglas nur f\u00fcr die ersten 500 Besucher des Tages, aber so gro\u00df war das Festival dann doch nicht, als dass die Gl\u00e4ser knapp geworden w\u00e4ren\u2026)<\/p>\n

\"Zimn\u00ed<\/a>
sch\u00f6ne und solide Festivalgl\u00e4ser<\/figcaption><\/figure>\n

Begleitet von kernigen Gitarrenriffs versuchte ich mein Gl\u00fcck, unter den rund 40 angebotenen Bieren etwas Leckeres zu finden. Und lag es an einem gl\u00fccklichen H\u00e4ndchen bei der Auswahl oder an der Qualit\u00e4t der vertretenen Brauereien \u2013 alle Biere erwiesen sich als ausgezeichnet und schmackhaft. Insbesondere zwei Ph\u00e4nomene waren ausdr\u00fccklich nicht zu finden: Zum einen wagte es kein Brauer, ein Bier mit \u201eHausgeschmack\u201c, also mit offensichtlichen Fehlaromen anzubieten, getreu dem Motto: \u201eHalt\u2019s Maul, das muss so schmecken!\u201c. Eine Unsitte, die in vielen Gasthausbrauereien in Deutschland leider immer noch angetroffen werden kann und der auch einige (wenige!) der jungen aufstrebenden Neubrauer zuneigen. Und zum anderen gab es auch keine \u00fcber-experimentellen Biere, bei denen es nur darum ging, zu zeigen, was machbar ist. Kann man ein Bier aus Bohnen, Erbsen, Kartoffeln oder sonstigen St\u00e4rkelieferanten brauen? Unter Zugabe von ger\u00e4ucherten Schafsd\u00e4rmen? Mit mehr als zweiundvierzig Zutaten jenseits von Hopfen und Malz?<\/p>\n

Nur sch\u00f6ne und gut trinkbare Biere fand ich heute.<\/p>\n

\"Zimn\u00ed<\/a>
sorgf\u00e4ltig gezapfte Biere \u00fcberall<\/figcaption><\/figure>\n

Den Auftakt machte das Fresh Hops von der noch jungen Brauerei Moravia aus Brno. Zwar wies es einen merkw\u00fcrdigen, aber nicht unangenehmen Geruch auf, den ich beim besten Willen nicht zuordnen konnte, \u00fcberraschte dann aber mit kr\u00e4ftiger Hopfenherbe, feinen, grasigen Aromen, einem soliden K\u00f6rper und einer hervorragenden Trinkbarkeit.<\/p>\n

Es folgte das Red I.P.A. 14\u00b0 vom Br\u00fcnner Wanderbrauer Brewniverse. Dunkelrotbraun schimmernd, feine Melanoidin-Aromen vom Malz, ein kr\u00e4ftiger Malzk\u00f6rper, sehr kr\u00e4ftig sogar, gepaart mit solider und kerniger Hopfung. Ein Genussbier. Nicht f\u00fcr den gro\u00dfen Durst, aber ein sch\u00f6ner Winterw\u00e4rmer zum langsamen Genuss bei kaltem Wetter.<\/p>\n

Und schlie\u00dflich von der Podkl\u00e1\u0161tern\u00ed Pivovar T\u0159eb\u00ed\u0107 Urban ein Single Hops Ale mit neuseel\u00e4ndischem Motueka-Hopfen. Ein feines Hopfenaroma und eine sch\u00f6ne Bittere, fruchtig, blumig und sehr typisch f\u00fcr diese Hopfensorte, aber leider ein wenig zu schlank gebraut. Als erstes Bier des Tages h\u00e4tte es ob seines schlanken K\u00f6rpers und seiner Trockenheit sicher gl\u00e4nzen k\u00f6nnen, aber unmittelbar nach dem vollvolumigen Red I.P.A. wirkte es leider etwas d\u00fcnn. Trotzdem kein schlechtes Bier, nur eine schlechte Reihenfolge.<\/p>\n

\"Zimn\u00ed<\/a>
ein sch\u00f6n gezapftes Bier ist immer auch etwas f\u00fcr’s Auge<\/figcaption><\/figure>\n

Leider hatte meine holde Ehefrau darauf bestanden, als Gegenleistung f\u00fcr Ihre unentgeltlichen Fahrdienste anschlie\u00dfend noch \u00fcber die Br\u00fcnner Weihnachtsm\u00e4rkte zu bummeln und so den Besuch auf den Nachmittag und auf die drei genannten Biere beschr\u00e4nkt, gleichwohl war es aber sch\u00f6n und allemal die Anfahrt wert gewesen. Nettes Publikum, nette Menschen an den Bierst\u00e4nden, eing\u00e4ngige und kernige Musik, gute Biere und eine sch\u00f6ne Atmosph\u00e4re \u2013 ein Bierfestival, auf dem ich gerne h\u00e4tte versacken k\u00f6nnen.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Zimn\u00ed Li\u0161e\u0148sk\u00fd Pivn\u00ed Festival na D\u011bl\u0148\u00e1ku 2017
\nL\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Kultur\u00e1k D\u011bl\u0148\u00e1k
\nKlajdovsk\u00e1 1050\/28
\n628 00 Brno
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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