{"id":1365,"date":"2015-05-30T23:02:22","date_gmt":"2015-05-30T21:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1365"},"modified":"2018-03-12T16:58:59","modified_gmt":"2018-03-12T15:58:59","slug":"imbiss-kiosk-laguznuernbergdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1365","title":{"rendered":"Imbiss-Kiosk Laguz
N\u00fcrnberg
DEU"},"content":{"rendered":"

\u201eEin Kiosk? Du willst \u00fcber einen Kiosk schreiben?\u201c Die zweifelnden Blicke ruhen auf mir und meinem Notizbuch. \u201eDann kommt als n\u00e4chstes ein Bericht, wie Du Dosenbier an der Esso-Tankstelle an der Reeperbahn trinkst!\u201c hei\u00dft es mit \u00dcberzeugung.<\/p>\n

\u201eNein, bestimmt nicht. Die Esso-Tankstelle ist n\u00e4mlich mittlerweile geschlossen!\u201c<\/p>\n

Tja, aber warum ein Kiosk? Nat\u00fcrlich, weil der Imbiss-Kiosk Laguz<\/a><\/span><\/span> ein besonderer Kiosk ist. Und zumindest am heutigen 30. Mai 2015 auch mit einem genialen Bier.<\/p>\n

\"Imbiss-Kiosk<\/a>
Enzensteiner Imperial<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eHeute Bier vom Fa\u00df! \u2026 Enzensteiner Imperial \u2026\u201c stand in alter Rechtschreibung auf der schwarzen Tafel geschrieben. Enzensteiner? Imperial? \u201eKein langes Fackeln, hier setzen wir uns hin\u201c, beschied uns der mitreisende Ingenieur vom Wasser- und Schifffahrtsamt, der sich qua Beruf mit Fl\u00fcssigkeiten auszukennen meint. Und recht so! Binnen Sekunden stand ein leicht opakes Bier vor uns mit einem bet\u00f6renden Hopfenaroma.<\/p>\n

Ein ungefiltertes, helles Vollbier. Soweit noch nichts Besonderes. Aber gebraut mit, und jetzt kommt\u2019s, Ruhe bitte, alle mal herh\u00f6ren! Gebraut mit \u201eDr. Francks grannenabwerfender Imperialgerste\u201c. Betretene Gesichter in der Runde. \u201eH\u00e4h?\u201c \u201eWas\u2019n das?\u201c \u201eV\u00f6llig Wurst, Hauptsache, es schmeckt!\u201c<\/p>\n

Das Bier, mit vollem Namen Enzensteiner Vetus Specialis Imperial Gerste, besticht durch einen runden, sehr vollen Geschmack und ein kr\u00e4uterig-w\u00fcrziges Hopfenaroma. Und nat\u00fcrlich durch die Verwendung einer Getreidesorte, die etwa 1910 bis 1912 gezielt gez\u00fcchtet worden ist und sich dadurch auszeichnet, dass sie mit Einsetzen der Kornreife die sonst typischen langen und bis dahin gespreizten Grannen abwirft. Und dem Bier offensichtlich einen hervorragenden Geschmack verleiht! Mehr davon, und zwar sofort!<\/p>\n

Das Personal im Laguz<\/a><\/span><\/span> freut sich. Freut sich \u00fcber unseren Durst und unsere Begeisterung.<\/p>\n

\"Imbiss-Kiosk<\/a>
Imbiss-Kiosk Laguz<\/figcaption><\/figure>\n

Der Imbiss-Kiosk Laguz<\/a><\/span><\/span> ist im September 2014 erst er\u00f6ffnet worden. Das winzige Fachwerkh\u00e4uschen am Rande des Veit-Sto\u00df-Platzes war vorher eine, nun ja, \u00f6ffentliche Bed\u00fcrfnisanstalt, ein Toilettenh\u00e4uschen. Vertrauensw\u00fcrdige Quellen berichten aber, es sei vor Inbetriebnahme der K\u00fcche nicht nur geputzt, sondern auch etwas umgebaut worden. Und nun gibt es hier Guerilla-Food<\/a><\/span><\/span>. Speisen und Getr\u00e4nke, bei denen das Nat\u00fcrliche im Vordergrund steht. Guerilla-Food<\/a><\/span><\/span>, das ist ein kleiner Markt, der in einer ebenso kleinen Einfahrt in der Adam-Klein-Stra\u00dfe, nur wenige Meter vom Veit-Sto\u00df-Platz entfernt, Bio-Lebensmittel anbietet. Richtig Bio und lecker. Nicht vegetarisch und vegan, um eine aktuelle Mode zu bedienen, sondern Bio der Qualit\u00e4t wegen. Bio f\u00fcr Genie\u00dfer, die auch gerne mal, und das dann bewusst, ein St\u00fcck Fleisch essen. Oder K\u00e4se, Milch, Eier.<\/p>\n

\"Imbiss-Kiosk<\/a>
Gorilla Food? Oder doch eher Guerilla?<\/figcaption><\/figure>\n

Und jetzt hat der Betreiber von Guerilla-Food<\/a><\/span><\/span>, Sven Krollikowsky, im Fachwerkh\u00e4uschen den Imbiss Laguz<\/a><\/span><\/span> er\u00f6ffnet. Einfache Biergarnituren vor dem winzigen Geb\u00e4ude, alte Graffiti noch original erhalten. Wunderliche Blechfiguren stehen vor dem Bierg\u00e4rtchen herum, darunter ein \u00c4ffchen aus Blech. \u201eAha, Gorilla-Food, jetzt wei\u00df ich, woher der Name kommt!\u201c bemerkte einer der selbsternannten Weisen aus unserer Gruppe. Schwerh\u00f6rig und begriffsstutzig einen Gorilla gleichzeitig mit einem Klammer\u00e4ffchen und einem Guerilla verwechselnd, aber das Ambiente nicht weiter st\u00f6rend. Muss man auch erstmal k\u00f6nnen!<\/p>\n

Hier jetzt in der Sonne sitzen bleiben, ein Enzensteiner Vetus Specialis Imperial Gerste nach dem anderen trinken, bis wir nicht mehr in der Lage sind, es korrekt und unter vollst\u00e4ndiger Namensnennung zu bestellen. Das w\u00e4r\u2019s!<\/p>\n

Doch die Pl\u00e4ne sind andere, es treibt uns weiter. Aber: Wir kommen wieder! Und dann hoffen wir, dass es erneut eine echte Bierrarit\u00e4t zu trinken gibt.<\/p>\n

Der Imbiss-Kiosk Laguz<\/a><\/span><\/span> im Fachwerkh\u00e4uschen am Veit-Sto\u00df-Platz hat t\u00e4glich von 12:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Es gibt Speisen auf Bio-Basis und immer mal leckeres, exklusives Bier. F\u00fcr einen Euro kann man hier einen Laguz-Taler erwerben und spenden; dieser Taler kommt Bed\u00fcrftigen zugute, die sich mit ihm etwas zu essen und zu trinken kaufen k\u00f6nnen. Ein sch\u00f6nes Benefiz-Projekt im Kleinen. Zu erreichen ist das Laguz<\/a><\/span><\/span> problemlos mit der U-Bahn (Station B\u00e4renschanze) oder zu Fu\u00df vom S-Bahnhof Rothenburger Stra\u00dfe in wenigen Minuten. Fahrrad geht nat\u00fcrlich immer, aber Auto ist schlecht, Parkpl\u00e4tze sind in den kleinen Stra\u00dfen recht rar.<\/em><\/p>\n

Bi<\/a><\/span><\/span>lder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Imbiss-Kiosk Laguz
\nFachwerkhaus am Veit Sto\u00df Platz
\n90 429 N\u00fcrnberg
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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