Aber es war genau diese Geschichte, die die Brauerei aufgriff, als sie 1989 ein sehr alkoholstarkes Bier unter dem Namen Delirium Tremens auf den Markt brachte und den rosa Elefanten zum Logo dieses Biers machte.<\/p>\n
Nun k\u00f6nnte man meinen, dass es bei dieser Kreation und diesem Namen in der Tat nur darum gegangen w\u00e4re, ein m\u00f6glichst alkoholstarkes und dementsprechend wirksames Bier f\u00fcr selbsternannte Kampftrinker und andere Sp\u00e4tpubert\u00e4re zu lancieren, aber dem war nicht so. Im Gegenteil: Trotz der Namens erwies sich Delirium Tremens als ein sehr ausbalanciertes und gut trinkbares Genussbier, das 1997 als bestes Bier der Welt benannt und 1998 mit einer Goldmedaille auf den World Beer Championships in Chicago ausgezeichnet wurde.<\/p>\n Seitdem hat der rosa Elefant eine erfolgreiche Karriere hingelegt. Er ziert mittlerweile eine ganze Serie hocharomatischer und hochalkoholischer Biere der Brouwerij Huyghe<\/a><\/span>, und er ist Wappentier f\u00fcr mehrere Biercaf\u00e9s, allen voran das Delirium Caf\u00e9<\/a><\/span> in Br\u00fcssel, das mit \u00fcber 2000 verschiedenen angebotenen Bieren in das Guinness Buch der Rekorde eingetragen worden ist.<\/p>\n Das Konzept in Br\u00fcssel in der kleinen Gasse unweit vom Grote Markt war so erfolgreich, dass es als Blaupause f\u00fcr weitere Biercaf\u00e9s dient, die gemeinsam gef\u00fchrt und beworben werden, und das mittlerweile weit \u00fcber die Grenzen Belgiens hinaus.<\/p>\n Und so stehe ich nun in Nancy \u2013 zugegebenerma\u00dfen nicht derma\u00dfen weit \u00fcber die Grenzen Belgiens hinaus, aber doch schon ein gutes St\u00fcck \u2013 auf dem gut befahrenen Boulevard Joffre und blicke auf das Little Delirium Caf\u00e9<\/a><\/span> und eine Reihe von kleinen, rosa Elefanten.<\/p>\n Viel los ist dort nicht, aber vielleicht ist der fr\u00fche Nachmittag an einem Sonnabend im Advent auch nicht gerade die beste Zeit, um hier einzukehren. Jedoch: Mein Zeitplan will es so.<\/p>\n So betrete ich dann die Bar und blicke auf eine endlose Reihe von Zapfh\u00e4hnen. Die Taphandles bestehen aus schlichtem, grauen Plastik, darauf jeweils ein rosa Elefant. Und davor das Logo des an diesem Zapfhahn angebotenen Biers. Einzig ein riesiger Holzpr\u00fcgel mit dem Logo der japanischen Kiuchi<\/a><\/span> Brauerei mit ihrer Marke Hitachino Nest unterbricht diese einf\u00f6rmige Reihe. \u00dcber der Zapfhahnbatterie h\u00e4ngen schwarze Tafeln und bewerben die Fassbiere \u2013 und auch hier herrscht eine gewisse Einf\u00f6rmigkeit: Schwere, alkoholstarke belgische Biere, die ersten vier davon aus der Delirium-Serie, dominieren das Angebot, das Hitachino Nest und \u2026 Weihenstephaner Wei\u00dfbier machen die einzigen Ausnahmen.<\/p>\n Ich kann mir Zeit nehmen, um meine Wahl zu treffen. Au\u00dfer mir befinden sich lediglich vier junge Leute an einem kleinen Tisch in der Ecke, und die h\u00fcbsche, blonde Barfrau kann geduldig abwarten, hat eher Langeweile denn Stress. Ich entscheide mich f\u00fcr das Delirium Argentum, ein bernsteinfarbenes India Pale Ale mit gerade einmal 7,0% Alkohol, also f\u00fcr ein Delirium-Bier ungew\u00f6hnlich schwach.<\/p>\n Blitzschnell bekomme ich es gezapft und darf mich an der interessanten und spannenden Kombination fruchtig-herber Hopfenaromen mit ebenfalls fruchtigen, aber in eine ganz andere Richtung tendierenden Esteraromen der verwendeten belgischen Hefe erfreuen. Dazu ein runder Malzk\u00f6rper, und das Resultat ist ein sehr komplexes, spannendes Bier, das es verdient, in kleinen Schlucken bewusst genossen zu werden.<\/p>\n Eine ganze Weile sitze ich hier, genie\u00dfe das Argentum, entspanne ein wenig und lasse die Gedanken auf Wanderschaft gehen. Am Tisch in der Ecke unterhalten sich die jungen Leute leise, die Barfrau steht geduldig hinter der Theke. Die einzige Abwechslung in vielleicht einer Stunde ist eine alte Oma, die mit ihrem Rollator ganz langsam hereinkommt, sich eine hei\u00dfe Schokolade bestellt \u2013 ja, auch das gibt es hier \u2013 und nach ruhigem, entspanntem Genuss langsam wieder weiter tippelt.<\/p>\n Ich versuche, mir auszumalen, wieviel Leben hier herrscht, wenn abends alle Tische voll sind, wenn sich die G\u00e4ste an der Theke ballen, das Bier in Str\u00f6men flie\u00dft und sich nicht mehr nur ganz leise unterhalten wird. Der B\u00e4r wird los sein!<\/p>\n Dennoch: Ich bin froh, dass bereits am Nachmittag ge\u00f6ffnet ist. Auch wenn es sich f\u00fcr den Betreiber wirtschaftlich vielleicht nicht rechnen mag, wer wei\u00df, aber die ruhige, entspannende Atmosph\u00e4re und der ungeteilte Biergenuss, das hat etwas. Mir jedenfalls gef\u00e4llt es.<\/p>\n Das Little Delirium Caf\u00e9<\/a><\/span> in Nancy ist t\u00e4glich ab 10:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Zu erreichen ist es bequem mit der Bahn oder dem Bus, der Hauptbahnhof ist gerade einmal 100 m entfernt, oder man nutzt die Gelegenheit und f\u00e4hrt mit dem spurgebundenen Oberleitungsbus<\/a><\/span>, einem Zwitter aus Stra\u00dfenbahn und Bus, wie es ihn weltweit nur ein einziges Mal hier in Nancy gibt.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Little Delirium Caf\u00e9 Jeder, der schon einmal in Belgien war und sich ein wenig mit der dortigen Bierszene besch\u00e4ftigt hat, kennt den rosa Elefanten. Die Brouwerij Huyghe hat ihn erfunden. Beziehungsweise, nicht wirklich erfunden, denn die Vorstellung, dass, wenn ein Trinker ins alkoholbedingte Delirium Tremens f\u00e4llt, er dann rosa Elefanten sieht, geisterte als […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":13722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,107],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13718","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-frankreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13718\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Little](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Little-Delirium-1.jpg\")
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