![\"Le](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Chtimi-4.jpg\")
<\/a>Als ich sie einen Moment sp\u00e4ter wieder \u00f6ffne, ist der Schreck nicht mehr ganz so gro\u00df. Und bei genauem Hinsehen: Irgendwie sind die gro\u00dfen Teddys ja auch schon wieder recht niedlich. Mein Enkel w\u00e4re jedenfalls jetzt begeistert.<\/p>\n
Also, das Bier lockt, und mutig gehe ich \u00fcber die kleine Terrasse und betrete die Bar.<\/p>\n
Die n\u00e4chste \u00dcberraschung: Ich laufe geradewegs auf eine Theke zu, auf der wie mit dem Lineal gezogen sechzehn aufw\u00e4ndige Zapfs\u00e4ulen stehen. Dicht an dicht, golden gl\u00e4nzend, sorgf\u00e4ltig poliert. An einigen h\u00e4ngen gravierte Messingt\u00e4felchen mit dem Namen der Brauerei, andere haben einen bunten Tap-Handle, der \u00fcber das Bier informiert, und manche schlie\u00dflich haben beides. Dazu auch hier bunte Weihnachtsdekoration, und zusammen mit dem goldenen Glanz des polierten Metalls ergibt sich ein kitschiges, aber auch beeindruckendes Bild.<\/p>\n Die kitschige Pr\u00e4sentation ist eigentlich nur konsequent, und wenn ich ganz ehrlich bin: Je l\u00e4nger ich sie betrachte, um so mehr gef\u00e4llt sie mir. Um so gem\u00fctlicher wird es hier, in der kleinen, verwinkelten Bar.<\/p>\n Ein kleiner Tisch direkt gegen\u00fcber der Theke und neben dem Eingang bietet mir einen freien Platz mit Blick auf die Zapfh\u00e4hne, und ein dicker Vorhang sch\u00fctzt mich vor dem kalten Luftzug, wann immer ein Gast die Bar betritt oder verl\u00e4sst.<\/p>\n Neugierig schaue ich auf die schwarze Tafel neben der Bar. F\u00fcnf verschiedene Weihnachtsbiere sind hier angeschrieben, die meisten davon guter belgischer und franz\u00f6sischer Tradition folgend alkoholstark und w\u00e4rmend. Die Auswahl f\u00e4llt schwer, und ich entscheide mich schlie\u00dflich f\u00fcr das erste Bier auf der Liste, das Grimbergen de No\u00ebl.<\/p>\n Der freundliche junge Barmann zapft das Bier in ein mit Schneeflocken weihnachtlich verziertes Glas und serviert es mir an den Tisch. Appetitlich und einladend schaut es aus, und es erfreut mich mit einer gro\u00dfen Aroma- und Geschmackskomplexit\u00e4t. Aromen von dunklen Trockenfr\u00fcchten, rotweinartige Duftkomponenten, w\u00e4rmender Alkohol \u2013 obwohl es aus der Bierfabrik von Alken-Maes<\/a><\/span> kommt, schmeckt es dennoch hervorragend.<\/p>\n Ich sehe mich in der kleinen Bar ein wenig um. Etwas verwinkelt ist alles. Vom Schankraum kommt man \u00fcber zwei Stufen in einen kleinen Nebenraum; auch dieser ist eng m\u00f6bliert und bunt dekoriert. Mitten im zweiten Raum steht ein eindrucksvoller Bierschrank. Hinter dicken, isolierenden Glasscheiben stehen hier \u2019zig verschiedene Flaschenbiere, sorgf\u00e4ltig temperiert \u2013 vom leichten und erfrischenden bayerischen Wei\u00dfbier bis zum mehr als 10% starken Trappistenbier sind alle wichtigen Stile der Welt hier vertreten. Was f\u00fcr eine Auswahl \u2013 wie oft m\u00fcsste ich hierher kommen, um mich einmal durch dieses Angebot zu trinken\u2026<\/p>\n Der Schrank selbst gef\u00e4llt mir: Es ist ein K\u00fchlschrank, ohne jedoch wie ein K\u00fchlschrank auszusehen. Holzverkleidet, mir kr\u00e4ftigen Riegeln, die die T\u00fcren schlie\u00dfen, und durch die verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kleinen Scheiben blickt man auf die wie in einer Vitrine aufgereihten Biere. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n Ein zweites Weihnachtsbier g\u00f6nne ich mir noch und entscheide mich f\u00fcr das Barbe de No\u00ebl der Brouwerij Verhaeghe<\/a><\/span>. Noch etwas fruchtiger und estriger als das erste ist es, aber gleichzeitig auch noch ein wenig alkoholischer, noch w\u00e4rmender. W\u00e4hrend es drau\u00dfen knapp \u00fcber dem Gefrierpunkt regnet und der Wind durch die schmalen Gassen der Altstadt pfeift, w\u00e4rmt dieses Bier ganz wunderbar von innen.<\/p>\n Langsam verstreicht der Nachmittag, drau\u00dfen wird es dunkel, und die kleine Bar f\u00fcllt sich langsam. J\u00fcngere P\u00e4rchen, \u00e4ltere; einzelne distinguierte Herren; ein Damenkr\u00e4nzchen. Es wird lauter, und der junge Barmann hat keine Zeit mehr f\u00fcr l\u00e4ngere Gespr\u00e4che. Nicht, dass er kurz angebunden oder gar weniger h\u00f6flich w\u00e4re, aber langer Small Talk findet nicht mehr statt. Und so erfahre ich zwar noch, dass das Bierangebot rund zweihundert verschiedene Flaschenbiere umfasst, und dass die deutschen Wei\u00dfbiere, obwohl sie doch im Moment gar nicht zur Jahreszeit passen, sich gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen w\u00fcrden, aber was es mit den riesigen, wei\u00dfen Teddys auf sich hat, das bleibt f\u00fcr heute ein Geheimnis.<\/p>\n Wer wei\u00df \u2026 vielleicht verschl\u00e4gt es mich irgendwann wieder einmal nach Nancy, und dann wird mich mein Weg als allererstes in die Stra\u00dfe direkt neben der Basilika Saint-Epvre f\u00fchren, und ich werde pr\u00fcfen, ob die wei\u00dfen Teddyb\u00e4ren fester Bestandteil der Dekoration sind, oder nur die Adventszeit 2017 begleitet haben.<\/p>\n Die Bierbar Le Ch\u2019timi<\/a><\/span> mit sechzehn Fass- und mehreren hundert Flaschenbieren ist t\u00e4glich ab 10:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonnabends und sonntags bereits ab 09:30 Uhr. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist die Bar bequem zu Fu\u00df, es sind etwa 300 m vom Place Stanislas. Alternativ bietet sich der Stadtbus P’tit Stan de Nancy an, die Haltestelle 442 Palais Ducal liegt gerade um die Ecke.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Le Ch\u2019timi Also wirklich \u2013 ist es das, wessentwegen ich hierher gelaufen bin? Da soll ich jetzt reingehen und ein Bier trinken? Ich stehe f\u00fcr einen Moment ziemlich \u00fcberrascht vor der kleinen Bierbar Le Ch\u2019timi, die mir gestern so w\u00e4rmstens empfohlen worden war, und blicke auf eine v\u00f6llig verkitschte Weihnachtsdekoration. Riesige, wei\u00dfe […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":13749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,107],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13743","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-frankreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Le](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Chtimi-1.jpg\")
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