Und nun stehen wir vor der T\u00fcr, sind eigentlich noch viel zu fr\u00fch dran. Es ist der 18. Januar 2018, gerade ein paar Minuten nach achtzehn Uhr, gerade erst ist aufgeschlossen worden. Wir betreten die noch leere Gaststube.<\/p>\n Dunkles Holz \u00fcberall, es erinnert sofort an die braunen Biercaf\u00e9s in den Niederlanden oder Belgien. Im vorderen Teil des Schankraums die gro\u00dfe Theke mit einigen Sitzpl\u00e4tzen rundherum und an der Wand, im hinteren Teil des Raums, hinter einem Raumteiler, noch ein paar mehr Tische und weitere Sitzpl\u00e4tze. Es sind hohe Hocker \u00fcberall, keine tiefen Sessel, so dass sich, auch wenn alle Sitzpl\u00e4tze besetzt sind, immer noch jemand dazustellen kann. Die Gespr\u00e4chsrunden k\u00f6nnen wachsen und wieder schrumpfen \u2013 eine Einrichtung, die die Kommunikation f\u00f6rdert.<\/p>\n Die junge Dame bringt uns die Bierkarte: Ein kleines Klemmbrett mit einem Stapel hektographierter Zettel. Nein, strenggenommen sind sie nicht hektographiert. Wer benutzt heutzutage noch diese alten Vervielf\u00e4ltigungsmaschinen mit Matrizen und mit Alkohol als L\u00f6sungsmittel? Wie spannend war es fr\u00fcher in der Schule immer gewesen, vor Jahrzehnten, als der Lehrer mit einem Stapel Hektographien kam. Dunkelviolettes Schriftbild, die einzelnen Bl\u00e4tter noch nach Alkohol duftend. Waren es unterhaltsame Unterrichtsmaterialien oder doch eher Fragen f\u00fcr eine \u00fcberraschende Wissenskontrolle? Die Spannung war gro\u00df, bis wir endlich die auf dem Kopf verteilten Zettel umdrehen durften: Ah, Gl\u00fcck gehabt, nur ein paar Anekdoten oder Zitate zum Lernen, kein Test!<\/p>\n Heute ist das alles fotokopiert oder auf dem Laserdrucker erstellt. Also: Keine hektographierten Zettel, sondern gedruckte bilden die Getr\u00e4nkekarte. Aber nicht minder schlicht.<\/p>\n Das Deckblatt bewirbt den Gehopften Bock mit Orange von Next Level Brewing<\/a><\/span>, ein Bier, das zur Vienna Beer Week<\/a><\/span> eingebraut worden ist. Sieben Prozent Alkohol, sch\u00f6ne malzige, leicht hopfige und vor allem fruchtige (Orange!) Aromen. Wir denken nicht lange nach \u2013 die erste Bestellung erfolgt blitzschnell. Zweimal eben diesen, den Gehopften Bock!<\/p>\n Wir werden nicht entt\u00e4uscht, ganz im Gegenteil. Ein gef\u00e4hrlich s\u00fcffiges Bier, sch\u00f6n ausgewogen. V\u00f6llig problemlos k\u00f6nnten wir zwei, drei, vielleicht sogar vier Halbe davon im Laufe des Abends trinken, ohne des Geschmacks \u00fcberdr\u00fcssig zu werden. Aber die Wirkung w\u00fcrde sich sp\u00e4testens dann offenbaren, wenn wir aufzustehen versuchten\u2026<\/p>\n Also belassen wir es bei einem kleinen Glas und wenden uns dann den weiteren in der Liste aufgef\u00fchrten Bieren zu. Der Einfachheit halber bleiben wir bei Next Level Brewing<\/a><\/span>, der kleinen Wiener Wanderbrauerei aus dem Zw\u00f6lften Bezirk. Der High Diver ist angesagt, ein India Pale Ale mit herrlich fruchtigen Hopfenaromen. Tropische Fr\u00fcchte erschnuppern wir, und nach dem ersten Schluck sp\u00fcren wir eine sch\u00f6ne, feste Bittere, die sich eng an den Gaumen legt, ohne zu kratzen und \u2013 vor allem \u2013 ohne dort zu lange h\u00e4ngen zu bleiben. Ein sch\u00f6nes Bier und ein feiner Begleiter zu den knusprigen Pizzen, wie wir uns dazu bestellt haben. Ein hauchd\u00fcnner Teig, knusprig gebacken, leckerer und aromatischer Belag, dazu das kernige und selbstbewusste Bier.<\/p>\n Langsam, ganz langsam f\u00fcllt sich das Caf\u00e9, und leider, leider, bedeutet das auch, dass die Luft dicker wird. Das Caf\u00e9 Lassa<\/a><\/span> ist eine der zum Gl\u00fcck nur noch wenigen Lokalit\u00e4ten in Wien, in denen noch gestunken werden darf. Nein, es sind nicht irgendwelche Darmwinde, denen man hier hemmungslos ihren Lauf lassen darf, dies ist \u2013 im Vergleich seltsamerweise \u2013 verp\u00f6nt. Nein, hier darf noch legal mit Zigaretten, Pfeifen oder Zigarren gestunken werden. Zunehmend dick legt sich der Nikotindunst auf unsere Zungen, frisst sich in unsere Kleidung und beginnt, in den Augen zu brennen. Erneut kommen Erinnerungen an meine Schulzeit auf, als in jeder Kneipe, in jedem Restaurant geraucht werden durfte, soviel das Herz begehrte. Haben wir als Oberstufensch\u00fcler einmal eine Br\u00fcckenstunde frei gehabt (oder gar blaugemacht) und uns irgendwo im Caf\u00e9 getroffen, hat es die Mutter sofort gerochen; keine Ausrede, und war sie auch noch so originell oder exotisch, hat gezogen, es gab unweigerlich \u00c4rger.<\/p>\n Nun, offenen \u00c4rger gibt es heute nicht, aber doch einen gewissen inneren \u00c4rger. Ein letztes Bier g\u00f6nnen wir uns, solange wir noch etwas schmecken, aber dann ziehen wir weiter, verzichten sogar auf den f\u00fcr sp\u00e4ter heute Abend avisierten Tap-Takeover der Xaver-Brauerei<\/a><\/span>. Ein Tiger Berry darf es noch sein, eine milde Gose mit Himbeeren und Tigerpfeffer, gebraut wieder von Next Level Brewing<\/a><\/span>. Erneut eine gute Wahl. Die Himbeeren und die sehr dezente und milde S\u00e4ure der Gose harmonieren wunderbar, der Tiger Pepper unterstreicht die fruchtige Exotik, und etwas Salz gibt dem Bier eine robuste, mineralische Note, fast wie eine wei\u00dfe Leinwand, auf der die Frucht- und S\u00e4urenoten bunte Gem\u00e4lde malen k\u00f6nnen.<\/p>\n Noch viele weitere interessante Biere stehen in der Karte. Die Atmosph\u00e4re ist sch\u00f6n, \u00fcber die Lautsprecher kommt zeitlose Rockmusik, aber nicht der Quatsch, der aus den Radiosendern klingt (\u201eMusik der Achtziger und Neunziger und das Beste von heute\u2026\u201c \u2013 w\u00fcrg!), sondern Lieder, die von den G\u00e4sten des Caf\u00e9 Lassa<\/a><\/span> \u00fcber eine eigene App vom Smartphone aus vorgeschlagen werden d\u00fcrfen. Der Service ist aufmerksam und nett, und es k\u00f6nnte alles einen wunderbaren Rahmen f\u00fcr einen langen Abend bei gutem Bier bieten. Wenn \u2026<\/p>\n \u2026 ja, wenn uns nicht der Nikotingestank heraustreiben w\u00fcrde.<\/p>\n Wer selbst Raucher ist, bitte sehr, der m\u00f6ge hier gerne einkehren, aber f\u00fcr uns ist das nichts. Wir gehen wieder hinaus auf die Stra\u00dfe in die frische Winterluft und fragen uns einmal mehr, warum es verp\u00f6nt ist, nach einem leckeren Erbseneintopf, nach geschmorten Zwiebeln oder Sauerkraut seinen K\u00f6rperausd\u00fcnstungen freien Lauf zu lassen, ein vergleichbar schlimmer Nikotingestank, der noch dazu viel l\u00e4nger in der Kleidung h\u00e4ngen bleibt und noch tagelang an einen Besuch in einem Raucheretablissement erinnert, aber gesellschaftlich immer noch akzeptiert ist.<\/p>\n Abgesehen vom Nikotingestank stimmt im Caf\u00e9 Lassa<\/a><\/span> aber alles. Es ist t\u00e4glich ab 18:00 Uhr durchgehend bis nach Mitternacht ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Mit der Bim, wie der Wiener seiner Stra\u00dfenbahn liebevoll nennt, ist es problemlos zu erreichen: Linie 1 oder D, Haltestelle Bauernfeldplatz, und von dort aus anderthalb Minuten zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n Nachtrag 30. Januar 2018:<\/strong> Die gute Nachricht des Tages erreicht mich heute via Facebook. Adi Lasi\u0107, Betreiber des Caf\u00e9 Lassa, informiert mich, dass ab dem 1. M\u00e4rz 2018 hier nicht mehr geraucht werden soll. Na, wenn das nicht einen Nachtrag wert ist! Gute Entscheidung! Und wenn ich das n\u00e4chste Mal in Wien bin (nach dem 1. M\u00e4rz, nat\u00fcrlich\u2026), dann komme ich nun gerne wieder in\u2019s Caf\u00e9 Lassa<\/a><\/span>.<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Caf\u00e9 Lassa Das Caf\u00e9 Lassa \u2013 ein kleines und unabh\u00e4ngiges Biercaf\u00e9 im Neunten Bezirk, er\u00f6ffnet im April 2013. Das waren die Fakten, die wir mitbekommen haben, einer Empfehlung eines Facebook-Kontakts folgend. Und nun stehen wir vor der T\u00fcr, sind eigentlich noch viel zu fr\u00fch dran. Es ist der 18. Januar 2018, gerade […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":14508,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,93],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14505","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-oesterreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Lassa-1.jpg\")
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