{"id":14633,"date":"2009-05-09T23:00:44","date_gmt":"2009-05-09T21:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14633"},"modified":"2023-01-24T07:50:52","modified_gmt":"2023-01-24T06:50:52","slug":"lampl-brauerei-handwerksmeister-gerhard-stanglmayrlarsbachdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14633","title":{"rendered":"Lampl Brauerei
Larsbach
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Die Lampl Brauerei<\/a>, die wir am 9. Mai 2009 besucht haben, ist erst vor zehn Jahren entstanden \u2013 eine der ganz wenigen Brauerei-Neugr\u00fcndungen, die nicht als Gasthausbrauerei konzipiert sind, sondern von Beginn an den \u201eregul\u00e4ren\u201c, das hei\u00dft klassischen Brauereibetrieb mit Fass- und Flaschenabf\u00fcllung sowie Verkauf an Handel und Gastronomie im Fokus haben.<\/p>\n\n\n

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\"Lampl<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Lampl Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nachdem wir die kleine Nebenstra\u00dfe in Larsbach gefunden hatten, empfing uns der Brauer und Eigent\u00fcmer, Herr Gerhard Stanglmayer, pers\u00f6nlich und zeigte uns die Brauerei in allen Details. Die Sudanlage sei im Wesentlichen von ihm selber geplant und mit viel Eigenarbeit auch in weiten Teilen selbst gebaut worden, berichtete er. Das Ergebnis kann sich sehen lassen \u2013 die kleine, aber schmucke Anlage war picobello, und auch in den Nebenr\u00e4umen \u2013 dort, wo sonst oft weniger Ehrgeiz auf Ordnung und Originalit\u00e4t gelegt wird \u2013 war alles ordentlich und ansprechend hergerichtet. Insbesondere die Treppengel\u00e4nder wirkten originell, waren sie doch aus Platten eines Plattenk\u00fchlers geschwei\u00dft.<\/p>\n\n\n

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\"Lampl<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

das schmucke, selbst konstruierte Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Anschluss an den Rundgang durch das kleine Brauereigeb\u00e4ude hatten wir die Gelegenheit, die drei hier gebrauten Biere zu verkosten: Ein Wei\u00dfbier, ein mildes Hopfenzupferbier und ein richtig knackig gehopftes Pilsener. Daneben braut Herr Stanglmayer gelegentlich auch Saisonbiere, heute war aber leider keine dieser seltenen Spezialit\u00e4ten verf\u00fcgbar.<\/p>\n\n\n

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\"Lampl<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

der Fassgrill<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gleichwohl \u2013 auch die drei \u201eStandard\u201c-Sorten begeisterten uns. Und noch mehr der Grill, des aus einem alten 150 l Bierfass geschwei\u00dft war und bei Stanglmayers auf der Terrasse stand. Die Augen der Hobbybrauer und Bierfanatiker leuchteten.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lampl Brauerei
Handwerksmeister Gerhard Stanglmayr
Br\u00fcndlweg 1
85 283 Larsbach
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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