Die Adresse dazu war schnell gegoogelt, und mit der U-Bahn waren wir auch blitzefix auf dem Meidlinger Markt. Einmal kreuz und einmal quer laufen wir zwischen den Buden hindurch, und dann haben wir es auch schon gefunden. Quietschbunt liegt es vor uns, orange und limonengelb. Ein wenig verwittert-zerknittert, gerade zu unserem derzeitigen Zustand passend. Wir kratzen uns am Kopf und \u00fcberlegen, was uns hier wohl erwarten mag. Im Schaufenster jedenfalls werden wir auf alles vorbereitet: \u201eErstens: Kommt es anders, und zweitens: Als man denkt!\u201c, steht dort, und dahinter sehen wir ein gro\u00dfes Regal mit Bierflaschen, ein paar Kunststoffg\u00e4rtanks und ansonsten ein liebenswertes Durcheinander.<\/p>\n Na dann \u2013 nichts wie hinein!<\/p>\n Wir gehen durch die T\u00fcr und stehen direkt vor einem kleinen Tisch, ein paar wackelige St\u00fchle rundherum, zwei G\u00e4ste und zwei Kinder sitzen hier, in Spiel und Gespr\u00e4ch vertieft. Dahinter ersp\u00e4hen wir eine kleine Theke, wiederum dahinter werkelt Alexander Fitz herum \u2013 Eigent\u00fcmer und wortspielerischer Namensgeber des kleinen L\u00e4dchens.<\/p>\n Vor der Theke \u2013 Moment mal! Vor? Ja, tats\u00e4chlich, davor, nicht dahinter! \u2013 sehen wir eine kleine Zapfanlage mit zwei H\u00e4hnen. W\u00e4hrend ich noch neugierig schaue, fragt Alexander bereits: \u201eWollt\u2018s Ihr Euch setzen?\u201c, und ohne eine Antwort abzuwarten, schiebt er die St\u00fchle hin und her und bietet uns ein Bier an. Den gestopften Bock mit Orange habe er, einen Kollaborationssud von Next Level Brewing<\/a><\/span> mit der Brauerei 100 Blumen<\/a><\/span>; ein Bier, das zur Vienna Beer Week<\/a><\/span> im November eingebraut worden sei. Und am anderen Hahn habe er von Alefried<\/a><\/span> ein Super Hazy New England IPA.<\/p>\n Den Orangenbock h\u00e4tten wir vorgestern schon im Caf\u00e9 Lassa<\/a><\/span> getrunken, erkl\u00e4re ich und bestelle daher das NEIPA von Alefried<\/a><\/span>. \u201eUnd Du? Auch?\u201c, fragt Alexander meine holde Ehefrau. Etwas z\u00f6gerlich kommt die Antwort, ihr steht der Sinn offensichtlich noch nicht nach Bier: \u201eHast Du vielleicht einen Kaffee?\u201c<\/p>\n \u201eIch nicht, aber das ist kein Problem\u201c, hei\u00dft es, und Alexander verschwindet durch die Eingangst\u00fcr im Marktgewimmel. Eine Minute sp\u00e4ter ist er wieder da und zapft mir in Ruhe das NEIPA. W\u00e4hrend wir uns noch ein wenig ratlos ansehen, geht die T\u00fcr erneut auf, und es kommt ein Kellner aus einem benachbarten Caf\u00e9. \u201eGn\u00e4\u2018 Frau, Ihr Kaffee, bittsch\u00f6n\u201c, s\u00e4uselt er, und meine bessere H\u00e4lfte macht gro\u00dfe Augen. So unkompliziert geht das!<\/p>\n Wir zahlen den Kaffee, der nette Kellner von nebenan verschwindet wieder, und Augenblicke sp\u00e4ter sind wir ins Gespr\u00e4ch vertieft. Alexander erz\u00e4hlt vom Konzept seines kleinen L\u00e4dchens. Gute und solide gebraute Biere w\u00fcrde er hier seit etwas mehr als drei Jahren anbieten. Ob man die nun Craftbier nennen w\u00fcrde oder nicht, sei ihm im Grunde genommen Wurst; wichtig sei, dass sie gut schmeckten, sauber und ohne Geschmacksfehler gebraut seien, und er selber auch dahinterstehen w\u00fcrde, das jeweilige Bier auch im Angebot zu haben.<\/p>\n Wir kommen \u00fcber das Bier und den Craftbier-Boom der letzten Jahre ins Philosophieren. Ist es eine Blase, oder eine l\u00e4nger andauernde Entwicklung? Was hei\u00dft \u00fcberhaupt Craftbier? Wie sieht die Szene der kreativen Brauer in \u00d6sterreich aus? Welche Gesch\u00e4ftsmodelle k\u00f6nne man da entwickeln?<\/p>\n Die Diskussion m\u00e4andriert vor sich hin, und irgendwann sind wir beim Thema der Wiener Marktordnung. Eigentlich sei das Malefitz<\/a><\/span> ein Bierfachgesch\u00e4ft, erz\u00e4hlt Alexander, ein Bottle Shop also. Aber solange er die Anzahl von acht Sitzpl\u00e4tzen nicht \u00fcberschreiten w\u00fcrde, d\u00fcrfe er gem\u00e4\u00df Marktordnung seine Biere auch ausschenken. Unauff\u00e4llig z\u00e4hle ich nach. Ja, stimmt, es sind exakt acht Sitzgelegenheiten im Malefitz<\/a><\/span>. Stehen d\u00fcrften hier so viele Leute, wie Platz finden, f\u00e4hrt Alexander fort, wird dann aber ein wenig emotional:<\/p>\n Man k\u00f6nne glauben, das sei eine einfache und verst\u00e4ndliche Regelung, aber die Beh\u00f6rden w\u00fcrden ihm st\u00e4ndig durch zus\u00e4tzliche Auflagen das Leben schwermachen. Unl\u00e4ngst erst sei bem\u00e4ngelt worden, dass seine G\u00e4ste auch drau\u00dfen stehen und dann ihre Gl\u00e4ser auf dem Fenstersims des benachbarten, geschlossenen Lagergeb\u00e4udes abstellen w\u00fcrden. Wenn das die G\u00e4ste des W\u00fcrstelstandes mit ihren Papptellern machten, interessiere es keinen, aber beim Malefitz<\/a><\/span> sei das immer gleich ein gro\u00dfes Thema\u2026<\/p>\n In Windeseile sind wir am Politisieren, die n\u00e4chste Runde Bier kommt auf den Tisch, und die Diskussion wogt hin und her. Nur langsam ebben die Emotionen wieder ab, und wir kommen zur\u00fcck zum Bier. Ich bewundere seine Regalwand voller Biere und deutet dann auf die Plastik-G\u00e4rbeh\u00e4lter. Was da denn drin sei, m\u00f6chte ich wissen, und Alexander berichtet von seinen Experimenten mit Sauerbieren und mit \u2026 Bieressig!<\/p>\n Er verschwindet hinter der Theke und kommt Augenblicke sp\u00e4ter wieder. \u201eHier, ein richtig sch\u00f6n malziger, kremiger und weicher Bieressig, angesetzt mit einem Stout!\u201c Er gie\u00dft uns ein Schnapsglas voll ein. Vorsichtig tauche ich zun\u00e4chst nur die Zungenspitze ein, aber schon nach dem ersten Tropfen wage ich einen zwar kleinen, aber richtigen Schluck. Wunderbar malzig, s\u00fc\u00dflich und weich. Kr\u00e4ftig sauer nat\u00fcrlich auch, es ist ja Essig, aber die S\u00e4ure ist so perfekt in eine vollmundige Malzmatrix eingebettet, dass man diesen Essig fast wie einen kleinen Aperitif oder, wahlweise, Digestif trinken k\u00f6nnte.<\/p>\n Ich wende mich dann aber doch lieber wieder meinem \u201erichtigen\u201c Bier zu, einem belgischen Saison, gebraut von Dem Belgier<\/a><\/span>. Raf Tot\u00e9 ist Belgier, lebt in Wien und braut in Korneuburg bei Bernhard Bugelm\u00fcller in dessen Biermacherei<\/a><\/span> seine Biere unter der Marke Der Belgier<\/a><\/span>. Seit noch nicht einmal einem Jahr ist er am Markt. Sein Saison \u00fcberzeugt uns hier und heute rundherum. Ein exzellentes Bier, perfekt im Stil passend. Gro\u00dfe Begeisterung! W\u00e4ren wir mit dem Auto hier \u2013 das w\u00e4re ein Bier, um eine ganze Kiste mitzunehmen und den Freundeskreis damit zu erfreuen!<\/p>\n Der kleine Rucksack und die lange Fahrt mit der Bahn schlie\u00dfen dieses Vorhaben aber leider aus, und um so bewusster genie\u00dfen wir die kleine Flasche hier im Malefitz<\/a><\/span> vor Ort.<\/p>\n Langsam wird es Zeit, wieder aufzubrechen. Noch einmal bestaunen wir die tolle Bierauswahl, freuen uns \u00fcber die unkomplizierte und einladende Atmosph\u00e4re und \u00fcber die spannenden Gespr\u00e4che, die wir gef\u00fchrt haben. So, als seien wir schon immer Stammg\u00e4ste hier gewesen. Gutes Bier ist halt doch das beste Mittel zur Integration, stellen wir wieder einmal fest. Auch und ganz besonders im Umfeld eines Wiener Marktplatzes!<\/p>\n Der kleine Kiosk Malefitz<\/a><\/span>, das Bierfachgesch\u00e4ft mit Ausschank auf dem Meidlinger Markt, ist dienstags bis donnerstags von 14:00 bis 21:00 Uhr, freitags von 12:00 bis 21:00 Uhr und sonnabends von 10:00 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Zu erreichen ist der kleine Laden problemlos mit der U-Bahn, Linie U6, Haltestelle Niederhofstra\u00dfe, und von dort aus zwei Minuten zu Fu\u00df in Richtung Osten.<\/em><\/p>\n Nachtrag 3. August 2018:<\/strong> Wir haben uns mit Freunden auf dem Meidlinger Markt verabredet. Treffpunkt: Malefitz<\/a><\/span>! Mit ein paar Minuten Versp\u00e4tung treffen wir nicht nur ein, sondern auch auf betroffene Gesichter. \u201eZu!\u201c, hei\u00dft es bedauernd mit einer undefinierten Geste ins Ungef\u00e4hre.<\/p>\n \u201eZu?\u201c Ich kann es nicht glauben. Aber es stimmt. Die Jalousien sind heruntergezogen. Alles ist verlassen. Durch ein nicht ganz verdunkeltes Fenster kann man ins Innere sp\u00e4hen, sieht die Bierflaschen in den Regalen. Alles sieht aus, als m\u00fcsse Alexander nur kommen, die Jalousien hochdrehen, und schon w\u00e4re alles wie vorher.<\/p>\n Aber leider \u2013 es ist in der Tat zu. Und das nicht nur heute, sondern auf Dauer. Schluss, aus, vorbei. Die Auflagen, die B\u00fcrokratie, die Schikanen der Marktverwaltung haben sich ausgewirkt, Alexander hat entnervt das Handtuch geworfen. Erst wenige Tage ist es her, und so hat es sich noch nicht rumgesprochen.<\/p>\n Schade. Wirklich schade. Um die anarchische Atmosph\u00e4re, aber auch um die guten Biere. Aus und vorbei.<\/p>\n Nachtrag 28. September 2018:<\/strong> \u201eAus . Trinken\u201c Unter diesem Motto \u00f6ffnet Alexander das Malefitz<\/a><\/span> heute zum letzten Mal.<\/p>\n Alle Flaschen in den Regalen und Kisten, alle Biere in F\u00e4ssern und Polykegs \u2013 heute muss alles raus. Wegtrinken, und dann ist endg\u00fcltig Schluss. Feierabend.<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Malefitz Noch ein wenig zerknittert nach einer viel zu langen Ballnacht in Wien stolpern wir am 20. Januar 2018 \u00fcber den Meidlinger Markt. Aus einer vertrauensw\u00fcrdigen, einheimischen Quelle haben wir auf unsere Frage, was wir denn am Sonnabendnachmittag noch Bieriges machen sollten, nur eine ganz kurze Nachricht auf dem Messenger bekommen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":14716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,32,93,105],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14712","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-biergeschaefte","10":"category-oesterreich-bierbars-biergaerten-bierlokale","11":"category-oesterreich-biergeschaefte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14712"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14712\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Malefitz,](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Malefitz-1.jpg\")
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\nMeidlinger Markt
\nStand 37-40
\n1120 Wien
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